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Festa di compleanno in vista? Se avete intenzione di organizzare un buffet misto, tra le proposte i muffin salati prosciutto e formaggio non possono assolutamente mancare. [...]
L’olfatto non vi basterà per orientarvi a Cheese 2019, la manifestazione di Slow Food interamente dedicata al formaggio, come sempre ogni due anni, a Bra, ora alle porte. Da venerdì 20 a [...]
Torna il Bitto e le Stelle, l'evento che coinvolge il famoso formaggio e tanti chef pronti a interpretarlo con i loro piatti.
Formaggio Piave Dop: il consorzio che lo tutela ha promosso il progetto Nice to Eat-EU, co-finanziato dell’Unione europea. L’obiettivo è far conoscere al grande pubblico il valore [...]
No, non è la classica focaccia che vi aspettereste. La ricetta della pizza alla genovese di Detto Fatto è una preparazione ricca e gustosa che prevede una base di pasta per pizza ed un [...]
Cominciamo a mettere i puntini sulle “i”: la dieta per la massa muscolare non ha basi affrontate da organi competenti o ambiti dietetici. Si tratta di un regime che ogni [...]
Mercoledì 11 settembre si è svolta la quarta edizione di "in the kitchen tour" ad opera Chic, nella bellissima location di Cascina Faletta, tenuta storica del Monferrato.A capitanare la [...]
Gli “Animaletti” di piadina sono una ricetta facile, veloce e davvero molto accattivante per creare una merenda insolita, ma semplicemente irresistibile per i più piccoli (e non [...]
Annidato al confine tra i monti Nebrodi e i Peloritani, in provincia di Messina, a 600 metri di altezza, con una vista impareggiabile sul mar Tirreno, punteggiato dalle isole Eolie, il paese di [...]
Risotto zucca gorgonzola e noci, un primo piatto cremoso facile da preparare! Una ricetta autunnale in cui la zucca si sposa bene col noto formaggio gustoso Questo articolo è di proprietà del [...]
Lasagne di melanzane alla parmigiana. Pasticcio leggero, preparato con melanzane alla griglia e sugo di pomodoro fresco, piatto profumato e molto molto saporito che ricorda l’estate che [...]
Indice La Sagra Nazionale del Gorgonzola è un evento che, nell’omonima cittadina della provincia milanese, celebra ogni anno storia e tradizione di uno dei prodotti di punta [...]
Un tempo si diceva di un partito politico, di cui oramai sono rimaste solo le ceneri, che poteva essere “di lotta e di governo”. Dopo i tre giorni di Wine Summit, che ha presentato la [...]
La ricetta delle cotolette di melanzane l’ho scoperta quest’estate durante il soggiorno presso un villaggio turistico. Spesso a pranzo gli chef preparavano questo gustosissimo piatto, un [...]
La salsa tonnata per tramezzini ci regala un condimento appagante e sfizioso per completare sandwich, panini, bruschette e tanto altro. La [...]
La pasta e lenticchie fredda, ricetta estiva ma non solo, ci permette di portare in tavola un primo piatto vegetariano ricco di gusto. La ricetta [...]
In provincia di Napoli sono state sequestrate mozzarelle contaminate e tenute al caldo. Pare che fossero destinate agli alberghi. Questi lotti di mozzarelle sono stati sequestrati in quanto [...]
Dopo i suggerimenti per il pranzo, ecco un articolo su cosa mangiare a cena: ben 8 idee e ricette un po’ di tutti i tipi, da secondi piatti a primi, a contorni e una sorpresa che vi [...]
Frittata con melanzane e pomodori, un delizioso piatto ricco di verdureUn'intera giornata trascorsa fuori casa. In giro senza una meta, o come scrivo sempre, la meta è proprio la passeggiata. [...]
Indice Anche la cucina kosovara, come quella albanese, risente molto delle forti influenze dei dominanti paesi confinanti. Per questo ci siano numerosi piatti simili, ma con nomi [...]
Indice Quando si parla di strudel, solitamente si pensa a quello di mele, con uvetta e pinoli, spesso accompagnato con una crema alla vaniglia o panna montata. Originario [...]
Il rotolo di frittata con formaggio spalmabile e prosciutto cotto è un piatto freddo da preparare in anticipo, semplice veloce ma molto gustoso. La sua realizzazione è semplice, [...]
“L’estate sta finendo/ E un anno se ne va..”, cantavano i Righeira del 1985. Nessun trauma da rientro: noi ci consoliamo con la cucina della Toscana, che a settembre, con le [...]
Per dimagrire raccomandano tutti una “dieta sana”, ma cosa significa “sana” esattamente? Una dieta sana per perdere peso è un concetto molto relativo, infatti mi [...]
Corti o lunghissimi, alle erbe, al formaggio e alle spezie. I grissini sono una validissima alternativa al pane. Mi piace comprarli dal panettiere, mangiarli al ristorante, ma anche prepararli [...]
