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Di DanielaProseguiamo con la nostra lezione di cucina sui pesci d'acqua dolce: dopo il gustosissimo antipasto, passiamo ad un primo morbido e saporito. Parliamo dei Bauletti di patate [...]
L'altro giorno sono andata al mercato dell'Esquilino con un mio amico e come al solito, ogni volta che ci vado, compro di tutto, e sempre più di quello che mi serve. La missione aveva lo [...]
Lo dico senza giri di parole: non sono una fan di aperitvi, happy hour e varie. Però, se ho tempo, mi piace preparare qualche stuzzichino, organizzando una cena diversa dal solito.Oppure, [...]
Spesso e volentieri preparo questo secondo piatto semplice e ricco di gusto, dalle note vagamente etniche. Ovviamente avrete capito che sono una vera e propria amante delle carni bianche e, in [...]
Il piatto di portata è Laboratorio Pesaro linea Montefeltro, mentre la tovaglietta americana è Creativitavola As I began to think about what to write in this post, I realised [...]
Sono arrivata qui una mattina di luglio, seguendo la strada che si inerpica decisa: Cerasa, una frazione di Pieve Fosciana, nella verdeggiante Garfagnana (LU). A quasi 1000 mt di [...]
Mi sembra di essere Pollicino, ricordate? Lasciava la scia di bricioline di pane per potersi assicurare la via del ritorno a casa e questi miei ultimi post sembrano nascere con la medesima [...]
INGREDIENTI per i cupcakes: 165 g farina 1 g bicarbonato di sodio (una puntina di cucchiano) 9 g lievito (1/2 bustina) 65 g cocoa amaro 0.8 g sale (un pizzico) 45 g burro, ammorbidito 300 g [...]
-148 Grammaticus. Ieri , con alcuni avventori di quella osteria virtuale che è Facebook (la definizione non è mia, ma dell'arguto Augusto Lana , uno che di vini -e quindi di [...]
Di DanielaQualche spunto marino vi va? In questi giorni di sole splendente e di caldo piuttosto deciso, abbiamo fatto la nostra solita pausa marina, e bisogna dire che abbiamo avuto la fortuna [...]
Rieccomi dopo una breve vacanza trascorsa in famiglia, senza scossoni, con piccoli spostamenti in loco e tanto tempo per riflettere …….Se negli ultimi tre anni i mie familiari hanno ruotato [...]
I vini assaggiati sono tutti risultati tra il buono e l'ottimo ma reclamano, in virtù della loro potenzialità ancora inespressa, livelli qualitativi di maggiore importanza. Di [...]
.... e festeggiamenti!!! Sì, infatti ho ideato questa crostata per un'occasione speciale: il 94° compleanno della mia cara nonnina, la NONNA FINA!!! La nonna Fina (diminutivo di Serafina) è [...]
Ferrara splendida città dove arte e storia si prendono per mano e strizzano l'occhiolino al turista, offrendogli l'esclusiva opportunità di apprezzare scenari davvero mozzafiato e [...]
La giornata inizia con le Lamentazioni: che non sono brani di preghiera tratti dall'omonimo libro della Bibbia, ma una serie di lagne una via l'altra della creatura che, puntuale come ogni [...]
Eccoci tornati dalle nostre vacanze toscane presso un agriturismo in Prov. di Lucca: Borgo Giusto, un paesino del 600’ immerso nel verde tra castagni, viti ed uliveti. Nel 600’ Borgo [...]
Gli agriturismi hanno avuto il loro momento di visibilità negli anni 90. In quel periodo, parecchi locali si sono trasformati in ristoranti bucolici. Non ho mai avuto gran simpatie per quegli [...]
Il giorno di ferragosto, nella casa di campagna dei nostri amici, ci siamo ritrovati dopo tanti anni con altri amici comuni. Nonostante le abbondanti libagioni, nel pomeriggio inoltrato siamo [...]
Il wok è una particolare padella a forma semisferica, molto utilizzata nella cucina orientale. In questa padella il calore si concentra sul fondo arrotondato, permettendo agli alimenti di [...]
Piatto tipico patmiota il Sucamesouvlaky si prepara tradizionalmente il 14 di Agosto, in modo da poterne consumare gli avanzi a Ferragosto con tutta la famiglia in spiaggia. Il Sucamesouvlaky [...]
Di tanto in tanto mi capita di provare una netta ed insopportabile nostalgia per Roma, che equivale alla nostalgia dell'odore di pizza e di supplì, dei bar che sono anche latterie e dei [...]
Di DanielaScroll down for English versionet pour la version françaisTra le montagne lombarde c'è una gran passione per il legno : è piuttosto naturale, ne hanno tanto a [...]
Il primo boccone è amaro, più ancora del pranzo a 7 euro al ristorante del Senato. Peggio dei costi della politica, in Italia, c’è solo l’informazione sui costi della politica. [...]
Si fa presto a dire estate, poi, a seconda dei gusti e delle passioni, questa stagione assume significati diversi. C'è chi detesta il caldo e le zanzare, altri la amano [...]
... che poi per noi è un ubi major, perchè cosa volete che sia il mio viaggio a Cracovia, con tutti i comfort da signora di mezza età, con quello che invece per noi è il Vero viaggio [...]
