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Se nemmeno con l’approfondimento sul porridge e su come farlo alla perfezione vi ho convinti, ci riproverò ora suggerendovi le migliori varianti per prepararlo. Sì perché solitamente, a [...]
Lodi è vicinissima a Milano, eppure non se ne parla spesso. Del ristorante La Coldana però, avevamo accennato su Scatti di Gusto ai primi segnali di un’Italia a zone, poco più di un anno [...]
La fregola con le arselle è uno dei piatti sardi più noti, ma avete mai provato la fregola con le vongole e zucchine? Vi consiglio di farlo perchè è buonissimo! Sogno questo piatto da [...]
l cervello ci inganna spesso sulle cose più serie. Pensavamo fosse amore e invece era un calesse, un affare che poi si rivela un fiasco, la vita che pensavamo nostra e invece… Figuriamoci [...]
Tutto è nato da una pianta, anzi due, cresciute nel mio orto in terrazzo. A volte non segno cosa ho seminato, contando sulla mia memoria e sul piccolo numero di cose che sto coltivando, illusa [...]
di Raffaele Mosca Il mio vino rivelazione dell’estate 2021 è un bianco prodotto alle porte di Roma, nella zona compresa tra l’Aereoporto di Ciampino e il santuario del Divino Amore. Qui, [...]
di Luciano Pignataro Non so se è giusto inserire un Fiano di Avellino di undici anni in questa rubrica. In realtà prove e controprove, studi scientifici anche, verticali e orizzontali, [...]
Gli zuccheri del miele sono davvero così salutari? Hai sicuramente sentito dire, da qualche parte, che gli zuccheri del miele sono quelli più salutari e vanno sempre bene. C’è [...]
Caserecce con pesto, melanzane e pomodori Una tipologia di pasta che adoro indubbiamente sono le caserecce. Le trovo versatili, ottime per trattenere il sugo, belle da vedere. Da anni, [...]
La base è la famosa ricetta del gelato furbo, senza gelatiera, sperimentato già al caffè, cannella e gocce di cioccolato; vale a dire panna, latte condensato con l’aggiunta, questa [...]
Golose novità aspettano gli amanti del cioccolato, tutte firmate Vanini. Il brand infatti, introduce nuove esperienze gustative per la gamma Blue Rose e Tavolette Perù Bagua. Novità in vista [...]
Complice la stagione ancora mite, settembre è il momento di ritagliarsi momenti piacevoli, magari con un weekend in Umbria tra cantine e borghi. Il minitour tra Spoleto e Montefalco copre una [...]
Oggi vi presentiamo ricette per torte facili e veloci molto utili per concludere in bellezza pranzi e cene con amici e parenti oppure per festeggiare compleanni, anniversari e qualsiasi [...]
La marmellata di limoni è una preparazione molto particolare. Per renderla piacevole bisogna equilibrare le note dolci, acide e amare tipiche dei limoni. La delicatezza e la [...]
Più che un report vero e proprio questo post è la testimonianza di quanto mi ha colpito di più nel corso di Farra wine festival 2021, a cui ho partecipato per qbquantobasta. È una [...]
Una variante insolita e gustosa di un grande classico italiano: la bruschetta. Una “cottura non-cottura” e un delizioso accompagnamento esaltano il sapore e le innumerevoli proprietà [...]
Una recente piccola verticale organizzata in cantina dal giornalista marchigiano Francesco Annibali si è rivelata occasione buona tanto per visitare una delle realtà più rilevanti di Matelica [...]
Armonico Sushi Culture in Fine Delivery a Milano. Chiaro. Cominciamo dal nome. “Armonico” dà già un’idea abbastanza precisa, è probabilmente un aggettivo che ben definisce la [...]
di Enrico Malgi Dopo la Falanghina premiata due volte, lo spumante bianco Frenesia Falanghina e quello rosato Animanera Aglianico tutti vincitori a Radici del Sud, questa volta tocca [...]
Dall’8 al 20 settembre specialità gastronomiche, spettacoli e il tradizionale appuntamento con Bacco&Bacalà. Fine settimana all’insegna delle escursioni naturalistiche a piedi, in bici e [...]
Festeggia con pizza e Coca-Cola José Mourinho la vittoria della sua roma contro la Salernitana. Lo Special One ha postato sul suo profilo Instagram ufficiale un video mentre si gusta in treno, [...]
Il guru della comunicazione Seth Godin dice una cosa perfetta per capire esattamente di cosa stiamo parlando quando parliamo di Marketing: “Il Marketing altro non è che una gara per [...]
È ufficialmente la stagione delle canocchie o pannocchie di mare, uno dei crostacei più diffusi nel mare Mediterraneo e, quindi, più presente nella cucina di mare del Belpaese. Il suo [...]
Della Valle d’Aosta vinicola si parla sempre poco. Eppure la distanza tra il Nebbiolo di Carema e il Picotendro di Donnas è breve e l’autostrada che attraversa tutta la valle fino a [...]
Questo liquore al peperoncino è l’ideale per chi ama i gusti forti, in aggiunta, un piccolo sorso sembra essere l’ideale per favorire la digestione dopo un lauto pasto. Il grado di [...]
