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800 ml latte400 g zucchero30 g polvere di liquirizia pura150 ml alcool da liquoriBollire il latte con lo zucchero, spengere.Aggiungere la liquirizia e mescolare per sciogliere bene.Quando sarà [...]
Un Natale di condivisione e solidarietà. San Patrignano festeggia assieme ai 38 ragazzi entrati nel mese di dicembre.Un Natale all'insegna della condivisione e della solidarietà, con [...]
Poco meno di un terzo dei cibi in tavola nei cenoni finisce nella spazzatura; un quantitativo che, tradotto in costi, vale circa un miliardo e 200 milioni di eurosu una [...]
Un sereno e caldo Natale a tutti. Un Natale di affetto, di casa e di profumo di buono. Ingredienti per 2 persone:2 bicchieri vino rosso1 stecca di cannella2-3 chiodi di garofanonoce moscata [...]
Già vi immagino a preparare tutti i manicaretti per il pranzo di Natale, mi raccomando Natale è Natale stare a tavola in compagnia aprite la porta di casa a chi una famiglia non ce l'ha, un [...]
Praticamente impossibile trovarlo nei ristoranti, sopravvive nelle memoria di famiglie che lo hanno sempre cucinato come tradizione. Non deve stupire il legame tra dolce e salato. Spesso alcune [...]
Le farfalle ai piselli e salsa alle noci e funghi sono un primo molto veloce da preparare, ideale per quando si è in ritardo con il pranzo e si vuole preparare qualcosa di sbrigativo e molto [...]
Natale 2012, dunque vediamo. Il 24, cena della vigilia, saranno lasagne di pesce, salmone, insalata con sorpresa, panettone al cioccolato di Pepe, senza uvetta, champagne Pascal Mazet e un [...]
I taralli dolci, forse meno conosciuti e meno facilmente reperibili di quelli salati, sono dei dolci di origine salentina. Anche in questo periodo ne vengono preparati in abbondanza in casa in [...]
Ogni massaia moderna che si rispetti per Natale e Capodanno non solo si occupa di acquistare e impacchettare i regali per tutti, di reperire gli ingredienti e cucinare tutti i manicaretti, di [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
Il menu di Natale è il momento migliore per testare la validità della cucina napoletana con ricette relativamente semplici e quindi facili da eseguire anche last minute. La tradizione vuole [...]
Il pandoro è uno dei dolci classici del Natale. Ci sono due scuole di pensiero per affettarlo: una è quella che opta per le fetta in verticale, l’altra per le fette in orizzontale, a [...]
Ingredienti: 400 g di filetto di baccalà sottosale, 100 g di nocciole tonde del Piemonte tostate, 2 peperoni rossi, 100 g di olive nere greche, qualche pomodorino datterino per guarnire, uno [...]
Le idee per decorare un piatto e renderlo gradevole alla vista sono innumerevoli e quasi sempre quello che si ha in casa può servire per aggiungere una nota di colore, una rifinitura ad un [...]
Natale senza struffoli? Dalle parti di Napoli non è matematicamente possibile. Ecco allora una ricetta last minute per preparare in giornata il dolce tipico delle feste. Come devono essere [...]
Attenzione particolare merita la pasticceria che in Sicilia fa parte delle abitudini quotidiane, il suo profumo e' nell'aria come quello delle piante odorose (rosmarino, finocchietto [...]
La salsa verde è una delizia da annoverare tra i grandi classici della cucina italiana. Si porta solitamente in tavola per accompagnare piatti di pesce o meglio carne, ed è perfetta per [...]
Ricetta facile veloce e gustosa! Ingredienti: 1 kg di patate Soiarella 3 cucchiai di panna di soia sale timo salvia pangrattato auto prodotto Procedimento: Prima di tutto tutto preparare la [...]
La "ghiotta" di pesce stocco (o in siciliano piscistoccu a' ghiotta) è un piatto tipico della tradizione popolare Messinese. Pochi ingredienti miscelati sapientemente danno vita ad un piatto [...]
La seconda puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato tantissime ricette gustose, che i concorrenti hanno presentato sperando di poter conquistare il gusto dei tre giudici. I 18 concorrenti [...]
L’abbinamento patate e carciofi è molto particolare e rende bene sia da solo, come contorno, che insieme alla pasta. Unire le patate alla pasta con i carciofi, infatti, è un modo per [...]
Vi avevo raccontato un questo post che avevo ricevuto veramente tanto cioccolato da parte di Caffarel per il percorso che racconta il Diario di una Ricetta. La mia ricetta è un piatto [...]
Terzo e ultimo appuntamento con i nostri menù golosi ... Oggi a base di carne... Sempre composto da un antipasto o un Finger Food, un primo e un secondoAbbiamo mescolato e rivisto le [...]
Le uova sono un ingrediente nutriente e gustoso. Ci sono tuttavia tantissimi modi per utilizzarle e cucinarle, come base di soffici dolci, di golose torte salate, in frittate, per impanare, [...]
