Risultati: 52 per carpegna

Cinecibo. Al via la decima edizione, bando online

A partire da oggi è ufficialmente online il bando della edizione 2023 di Cinecibo, il festival del cinema gastronomico ideato e diretto da Donato Ciociola, che si pone l’obiettivo di [...]

tags : superiore
dal 29 June 2023 su:
vino
Panettoncino gastronomico

Panettoncino gastronomico

Sempre più diffuso, sempre più di tendenza, sulle tavole delle feste il panettone gastronomico ha uno scenografico posto d'onore. Acquistatelo già pronto, a voi spetterà solo il compito [...]

tags : classico naturale toscana riserva dop salato pomodori italiana ingredienti prosciutto di carpegna
dal 12 December 2021 su:
ricetta vino carne e pesce

L’eccellenza europea è una forma d’arte, la campagna di comunicazione

L’eccellenza europea è una forma d’arte è la nuova campagna triennale di comunicazione dell’Unione Europea dedicata alla valorizzazione delle denominazioni d’origine protetta e le [...]

tags : prugne frutta marino monte dop punti ricette toscana ingredienti prosciutto di carpegna
dal 14 August 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ricetta torta tramezzino, il piatto svedese delle grandi occasioni

Ricetta torta tramezzino, il piatto svedese delle grandi occasioni

La nostra versione mediterranea della famosa torta tramezzino svedese o smörgåstårta, letteralmente torta panino per essere precisi, una sandwich cake a strati e decorata con salumi, verdure [...]

tags : ricette salumi ricetta verdure svedese panino segale aglio pane torta
dal 12 June 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Indice   La cultura degli insaccati nel nostro Paese è forte e ben radicata, come esprime bene il famoso detto “del maiale non si butta via niente”. Infatti, la tradizione contadina [...]

tags : ciauscolo rosato nduja lambrusco maiale bianco salame farina spalla salumi
dal 6 May 2020 su:
carne e pesce salumi vino

MARCHE. La regione italiana “best in travel” 2020

Le Marche nel 2020 saranno sinonimo di arte, cultura, sport, natura ed enogastronomia. Sono già iniziate le celebrazioni per il 500° anniversario dalla morte del grande artista Raffaello [...]

tags : conero vergine marino piceno punta gambero naturale internazionale marchigiana prosciutto
dal 11 January 2020 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Paolo Brunelli: il fenomeno Senigallia (e come si prende la terza stella)

Bisognerà prima o poi mandarci un sociologo a studiare il “Fenomeno Senigallia”: non ho statistiche, ma quanti comuni di quarantamila abitanti possono contare un tre stelle Michelin [...]

tags : espresso bistrot osteria cuoco abruzzese romagnola marchigiana ristorante prosciutto agriturismo
dal 12 November 2019 su:
locali cucina regionale alcolici

Mozzarella Gioia del Colle: in Gazzetta Ufficiale la domanda per la Denominazione di Origine Protetta (DOP)

La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]

tags : pecorino chianti piave campana pane toscano pugliese bufala asiago fontina casera
dal 22 October 2019 su:
formaggi vino carne e pesce

Pizza alla Siciliana in Teglia con Pasta Madre

Chi nella sua vita è stato almeno una volta a cena in pizzeria, conosce la pizza alla siciliana: una deliziosa pizza farcita con gli ingredienti tipici naturalmente della mia terra magnifica. [...]

tags : pecorino campana capperi martina treccia ricetta lievito peperoni pomodori ricotta
dal 2 October 2019 su:
ricetta formaggi vino
Pizza con squacquerone e mortadella

Pizza con squacquerone e mortadella

La Pizza, il piatto italiano per eccellenza, quello che tutti ci invidiano e di cui tutti ne parlano è la protagonista indiscussa della rubrica  L'Italia nel Piatto di questo [...]

tags : pecorino campana ricetta martina pietra toscano lievito pomodori padella ricotta
dal 2 October 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Pizza con il cornicione ripieno di Ricotta di Bufala Campana DOP

Pizza con il cornicione ripieno di Ricotta di Bufala Campana DOP

Eccoci con un nuovo appuntamento con le ricette dell'Italia nel Piatto che questo mese vi propone un argomento molto gustoso: la pizza 🍕.Alimento versatile e molto apprezzato da grandi e [...]

tags : pecorino campana ricette asiago bufala martina ricotta toscano farina lievito
dal 2 October 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ho iniziato a bere Bianchello del Metauro con mio nonno (e segnatevi questo nome: Terracruda)

Luca Dresda nasce a Roma pochi mesi prima dell’uscita di Freak Out! È scrittore, attore e si guadagna da vivere come adattatore per il doppiaggio. Ha vissuto di sogni. Tra i quali [...]

tags : bianchello verdicchio sauvignon biancame trebbiano igt amabile toscano vitigno inglese
dal 3 September 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
Cascina Bruni e il futuro del Barolo nell’acino intero

Cascina Bruni e il futuro del Barolo nell’acino intero

Cristiano Veglio è un vespista e un grande amante di Bordeaux ma soprattutto un langhetto doc  che ha capito esattamente dove si trova e dove dovrebbe trovarsi con la sua Cascina Bruni. [...]

tags : cabernet barbera cantina barolo sauvignon nebbiolo china fiore bosco langhe
dal 31 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Chef Rubio ci ricorda che i cuochi pippano per promuovere Camionisti in trattoria 3

Durante un’intervista rilasciata a Il Fatto Quotidiano, Chef Rubio ci ha ricordato che: “I grandi Chef pippano tutti”.Con il suo solito stile provocatorio (quello stesso stile [...]

tags : trattoria ristorante
dal 11 March 2019 su:
locali

Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ Associazione dei Consorzi dei salumi italiani tutelati (ISIT)

I tre Consorzi dei prodotti d’eccellenza Coppa di Parma IGP, Prosciutto di Carpegna DOP e Salame Felino IGP entrano a far parte dell’Associazione dei Consorzi dei salumi italiani [...]

tags : felino salame riserva ricetta toscano toscana salume salumi parma dop
dal 11 July 2017 su:
carne e pesce vino salumi
Feste e Sagre da non perdere a Luglio: 8 eventi per tutti i gusti

Feste e Sagre da non perdere a Luglio: 8 eventi per tutti i gusti

Se state rosicando perché avete programmato le vacanze ad Agosto e alcuni vostri colleghi sono già in ferie e si divertono a mostrarvi le suggestive foto delle loro vacanze, don’t worry, non [...]

tags : penne fiore zucca pizza dop birra salato prosciutto di sauris prosciutto di carpegna prosciutto
dal 4 July 2016 su:
salumi carne e pesce pane e pizza

Una verticale di Lupicaia due volte storica

Una verticale di un vino può essere fatta per tanti motivi: per celebrare un anniversario importante del produttore, per l’inaugurazione di una nuova cantina, per valutare lo stato [...]

tags : cantina bosco rubino amaro ribes mica noce beva lamponi toscana
dal 25 June 2015 su:
alcolici frutta verdura locali

Il Salumificio Beretta sponsor ufficiale salumi Expo2015

Il Salumificio Beretta ha più di 200 anni di vita e produceva salumi già in età napoleonica. La particolarità di questa azienda storica è data dalla vastità delle tipologie di salumi e [...]

tags : bresaola pancetta italiana zampone culatello cotechino prosciutto piacentina valtellina zibello
dal 27 April 2015 su:
carne e pesce salumi vino
Piadina. 3 indirizzi da antologia perché la mangiamo anche in inverno

Piadina. 3 indirizzi da antologia perché la mangiamo anche in inverno

Vai come un fesso a chiedere a un Romagnolo quando e dove puoi festeggiare una “sagra della piadina” in inverno e quello ti risponde sornione e fiero: “sempre e ovunque”. La piadina in [...]

tags : pecorino trebbiano martino piadina provola osteria bosco vini piada pane
dal 18 November 2014 su:
vino locali formaggi
Salumi italiani

Salumi italiani

Ciò che mi ricordo principalmente di quei anni ora é più chiaro e nitido nella memoria, allora capivo ben poco del significato della frase sentita un migliardo di volte dai miei [...]

tags : ciauscolo zibello toscano ricetta zampone bresaola vicentina frittura felino pancetta
dal 8 September 2014 su:
carne e pesce salumi cucina regionale
Vitello in umido alla marchigiana.

Vitello in umido alla marchigiana.

Ingredienti: per 4 persone 1 kg di magatello di vitello, in un pezzo unico 400 g di pomodori 50 g di Prosciutto di Carpegna, in una sola fetta 2 spicchi di aglio 1 limone [...]

tags : lardo burro fuoco brodo aglio kg sugo ricetta vitello prosciutto
dal 23 July 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
La piadina migliore d’Italia: 10 posti + 1

La piadina migliore d’Italia: 10 posti + 1

L’estimatore della piadina può essere di due generi: romagnolo il primo, vacanziero il secondo. Il primo ce l’ha tatuata sulla pancia a memoria del cibo più buono finito lì dentro, in [...]

tags : pecorino pietra salame ricetta fragole piadina fagioli verdure marino bosco
dal 1 July 2014 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Calendario Desktop Maggio 2014

Calendario Desktop Maggio 2014

Maggio è dedicato alle Marche, anzi al nord delle Marche. Meglio essere precisi che sono molto suscettibili da quelle parti, e se dai ad un urbinate, da dove viene la crescia sfogliata, del [...]

tags : crescia servizi prosciutto prosciutto di carpegna
dal 5 May 2014 su:
carne e pesce pane e pizza pane pasta riso
Alla Bit 2014 con… “Destinazione Natura” e ” Destinazione Gusto”!!!

Alla Bit 2014 con… “Destinazione Natura” e ” Destinazione Gusto”!!!

Venerdì 14 Febbraio  sono stata alla Borsa Internazionale del Turismo presso i padiglioni della Fiera di Rho. Ho girato con curiosità tra gli  stand delle varie regioni d’Italia e quella [...]

tags : birra monte punta romana riserva prosciutto naturale pergola internazionale
dal 26 February 2014 su:
carne e pesce vino formaggi
Vitello in umido alla marchigiana, la ricetta del piatto della tradizione

Vitello in umido alla marchigiana, la ricetta del piatto della tradizione

Ecco una ricetta diversa dal solito per preparare un secondo di carne gustoso: il vitello in umido alla marchigiana. Si tratta di una pietanza molto ricca, adatta alle occasioni importanti, [...]

tags : lardo burro ricette ricetta brodo aglio kg sugo noce vitello
dal 18 October 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura