Dedicati a Romina che ama gli gnocchi di riso! Fusion perchè la catalogna non è propriamente un ingrediente tipico della cucina cinese, ma io uso sempre e solo “quello che passa il [...]
Il celebre ristorante capitolino del Bernini Bristol di Roma ha inaugurato la stagione autunnale con una settimana dedicata alla tradizione culinaria spagnola dal 12 al 16 ottobre.Grande [...]
Ingredienti per 6 coppette :2 buste di Preparato per Crema Catalana S. MARTINO 300 ml di Panna Delattosata VIA LAT200 ml di Coffee drink al [...]
Prepariamo la verdura catalogna alla pancetta come contorno facile e gusroso, utilizzando la verdura lessata e qualche fetta di pancetta. Il tempo di preparazione coincide con il tempo [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Facili, Ricette VerdurePrepariamo la verdura catalogna alla pancetta come contorno facile e gusroso, utilizzando la verdura lessata e qualche fetta di pancetta. [...]
Quando leggo le ricette delle tortine e dei muffin penso sempre che siano adatte ai bambini, specialmente in questo periodo in cui è da poco ricominciata la scuola e c’è bisogno di fare [...]
Altro non è che la catalogna (o cicoria) non ho mai capito il nome di questa verdura, ma è la mia preferita! mi piace da matti! e bocconcini si soia al vino bianco! Ingredienti: 40 g di [...]
Il Roof Restaurant l'Olimpo conferma l'eccellenza della propria cucina quale crocevia di sapori raffinati al centro del Mediterraneo. Dal 12 al 16 ottobre il celebre ristorante capitolino del [...]
La domenica mi piace parlare di ricette di dolci, perchè penso che non ci sia niente di più rappresentativo di un pasto particolare come quello domenicale. Siccome non mi va di concludere il [...]
Oggi vado sul pesante! Mi sono svegliata con una fame da lupi e ho già dato fondo alle scorte in dispensa con una prima colazione sostanziosa. Ho anche un’idea per pranzo, ma siccome non [...]
Tre appuntamenti imperdibili per i foodies e i gastrofighetti con gli eventi di ottobre 2011. Il tartufo ad Alba, il Cioccolato a Parigi, le tapas a Barcellona. Sua maestà, il tartufo di [...]
Niente storia, mica voglio spicciarvi da qui. Ci limiteremo alla preistoria del cioccolato, quel “beveraggio da porci più che da homini”. Anzi, della cioccolata. Xocoatl azteca e [...]
Il posto è molto bello, solido ed elegante, si entra e ci accoglie l’immancabile mostra del pesce. Non capirò mai questa usanza romana e piccolo borghese ma tant’è, oramai è [...]
Domenica 25 settembre, ore 17.30, Piazza della Marina, Barcellona. Un tripudio di giornalisti, animalisti, appassionati, forze dell’ordine, polizia, curiosi, gremisce tale spazio. Il motivo? [...]
C’è chi la chiama catalogna, chi la definisce cicoria Catalogna e chi la chiama cicoria asparago. In ogni caso si tratta di una varietà di cicoria tipicamente italiana, dalle foglie [...]
Mi piace molto preparare i dolci, forse sono in assoluto le ricette che mi piace di più eseguire. Mi piace incorporare gli ingredienti e pesare i grammi alla perfezione, perchè sapete che un [...]
Le vacanze in Sardegna ci rendono migliori ma per fortuna poi finiscono. Devono averlo pensato le 9 persone che, in una calda sera di fine agosto, hanno speso 1.721 euro [...]
Torna Alti Formaggi Art Collection con una nuova galleria di acquarelli che si ispirano a Taleggio, Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco sul portale altiformaggi.com [...]
Estate 2004, finalmente vado a Barcellona per rivedere la mia amica Valeria e il suo compagno Francesc.Bella casa, quartiere, città e dintorni.Vale mi porta [...]
Barcellona è una città in cui il tempo scorre velocemente e le notti non finiscono mai... Cosmopolita, giovane e aggregante, la capitale della Catalogna regala ai suoi visitatori arte, [...]
L'ing. Saverio Moncado nominato presidente dell'Accademia Enogastronomica HIC! Attestato di merito per Baldassare Urso e Diploma d'Onore per il pastificio Gentile di Gragnano.Panem et Laborem. [...]
Questa ricetta me l' ha dato mio fratello , che ha lavorato per diversi anni come chef a Formentera.Io l' ho fatta seguendo alla lettera la sua ricetta , puo' essere un po' laboriosa, ma [...]
Una ricerca evidenzia come i consumatori spagnoli preferiscano un extravergine meno amaro e meno piccante. Esperti di analisi sensoriale hanno valutato la conoscenza generale dei consumatori [...]
O proviamo 'sto polipetto con catalana di frutta… (@ Aqaba) [pic]: http://t.co/GWtGQlq # According to @Klout, @burde's Klout score is 66. Ovvero quanto De Bortoli il direttore [...]
Il piatto di portata è Laboratorio Pesaro linea Montefeltro, mentre la tovaglietta americana è Creativitavola As I began to think about what to write in this post, I realised [...]