Risultati: 1136 per catalana

Vacanze estate 2013, nuovi voli per Barcellona da Cagliari e Olbia

Buone notizie per viaggiatori e turisti sardi. La compagnia aerea spagnola Vueling, infatti, ha inaugurato nuovi collegamenti per il periodo estivo tra Barcellona, Cagliari e Olbia [...]

tags : spagnola
dal 26 March 2013 su:
cucina internazionale

Sir Malt, il formaggio immerso nel whisky che viene dalla Germania

Sir Malt è un formaggio prodotto e stagionato in Germania nell’isola di Sylt, con latte vaccino biologico, intero, crudo e delattosato ossia il latte viene trattato con enzimi che [...]

tags : melissa whisky frutta latte catalana formaggio temperatura affinamento distillato degustazione
dal 21 March 2013 su:
alcolici frutta verdura vino
La Fideua' -con Salsa Aioli all'Aglio di Nubia- per il mio primo MTC

La Fideua' -con Salsa Aioli all'Aglio di Nubia- per il mio primo MTC

Eccomi qui! Sapevo che prima o poi avrei ceduto al fascino del Mtc. Questa occasione non potevo farmela certo scappare per rendere onore all'altra metà del mio blog... quella che magna e [...]

tags : bianco ricetta salsa brodo secco aglio risotto saltare spaghetti spaghettini
dal 21 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fideuà quasi primaverile alla bottarga: cucina catalana mon amour!

Fideuà quasi primaverile alla bottarga: cucina catalana mon amour!

Sono stata a Barcellona due volte e ne sono rimasta incantata.Ci ritornerei ogni primavera.Veramente amo tutta la Spagna, almeno quella che ho vista.Ma non ho la paellera. Non l'ho [...]

tags : brodo salsa funghi bianco porro zucca fave turbo secco pulire
dal 19 March 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
La ricetta della crema catalana Dukan per chi è a dieta

La ricetta della crema catalana Dukan per chi è a dieta

Oggi vorrei parlarvi della crema catalana Dukan. Una delle prove più ardue quando si è a dieta consiste nel cercare di resistere alle dolci tentazioni. Chissà perchè ogni qualvolta dobbiamo [...]

tags : soia dolci latte torta dieta chilo forno gelato terrina catalana
dal 18 March 2013 su:
ricetta dolci
Filetto al barbera insaccato da verdure amare

Filetto al barbera insaccato da verdure amare

Un pasto senza vino è come un giorno senza sole. Cit. A. Brillant-SavarinUna marinatura in barbera, aglio e cipolla. Peperoncino per un pizzico di brio. La catalogna avvolge il filetto e [...]

tags : barbera fuoco aglio maiale bianco filetto verdure
dal 14 March 2013 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
La ricetta della pizza rustica ripiena con verdure

La ricetta della pizza rustica ripiena con verdure

Un ottimo modo per far mangiare ai bambini le verdure è quello di “nasconderle” all’interno di un buon impasto dando vita alla pizza rustica ripiena di verdure, di cui oggi con voi [...]

tags : aglio olive pizza kg forno ricetta reggiano padella verdure tortiera
dal 12 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Napoli Mia. Azzurra, elogio del pesce povero in un menu ricco

Napoli Mia. Azzurra, elogio del pesce povero in un menu ricco

Azzurra, ovvero una cena tematica, tra tradizione memoria e creatività dedicata al pesce che “fu” povero in una città che “fu” ricca. Non si riesce a prescindere da sentimenti [...]

tags : cantina salsa fuoco tonno menu vini fritto cocco zeppole provola
dal 8 March 2013 su:
locali ricetta dolci
La ricetta della crema catalana facile

La ricetta della crema catalana facile

Come ben immaginate dal suo nome la crema catalana è un dolce originario della Spagna, più precisamente dalla regione della Catalogna. La crema catalana viene considerata molto simile alla [...]

tags : forno ricette fuoco latte mais panna ricetta catalana terracotta sciogliere
dal 6 March 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Schiacciata senza lievito con puntarelle e un Pago

Schiacciata senza lievito con puntarelle e un Pago

Buongiorno a tutti e buon inizio Marzo!Sono reduce da una bruttissima e lunghissima influenza che mi ha tolto ogni forza, per la prima volta in vita mia ho avuto 40 di febbre per ben 2 giorni, [...]

tags : salsa farina succo olive riso bianco lievito pomodorini pane azzimo condire
dal 4 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Culurgiones di baccalà con catalogna saltata in padella

Culurgiones di baccalà con catalogna saltata in padella

Ho ricevuto un bellissimo regalo da Valeria: lei è venuta da me, si è lasciata coccolare, ha assaggiato con molta professionalità, ha fotografato e preso appunti e dopo aver curiosato nella [...]

tags : grano latte aglio secco uva noce fuoco farina padella cottura
dal 1 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Empordà, il cannonau al di là del mare

Empordà, il cannonau al di là del mare

Davide Tenconi ha trentatrè anni e vive e lavora a Barcellona, Spagna. Di sé scrive che “ama il Cava, ogni forma di tapas e cerca di non dimenticarsi mai l’immensitá del [...]

tags : carignano syrah cantina malvasia merlot cannonau frutta dolci vini zona
dal 21 February 2013 su:
alcolici vino locali
RICETTA CREMA CATALANA DI CASA MIA

RICETTA CREMA CATALANA DI CASA MIA

Anche oggi vi lascio la ricetta di un dolce. Lo so che dovrei variare un po', ma quando uno è goloso, è goloso. La crema catalana è un dolce semplicissimo, come preparazione ricorda molto la [...]

tags : catalana ricetta latte zucchero cottura casseruola mescolando ingredienti
dal 17 February 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Formaggio fresco,acciughe e pomodoro candito - Ricetta di Ferran Adrià

Formaggio fresco,acciughe e pomodoro candito - Ricetta di Ferran Adrià

La ricetta del formaggio fresco con acciughe è un’altra delle ricette facili e veloci dello Chef Spagnolo Ferran Adrià. Personalmente adoro queste ricette perchè per noi molte volte sono [...]

tags : ricetta caprino ricette latte brut spumante pomodori ingredienti antipasti formaggio
dal 15 February 2013 su:
ricetta vino formaggi

La cinquina vincente - ultima parte

CAVOLO NERO:è l'ingrediente principe della celebre ribollita toscana, caratterizzato da ciuffi di foglie bollose verdi-bluastre; oltre che nelle minestre, appena scottato a vapore e frullato [...]

tags : romana vapore dolci aglio ceci porri vergine cicoria condire pomodorini
dal 12 February 2013 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale
Il cibo da strada in Sicilia e qualche tentativo d’esportazione

Il cibo da strada in Sicilia e qualche tentativo d’esportazione

La Sicilia vanta alcuni dei migliori cibi da strada del mondo e tra questi ci sono non solo i fantastici arancini, ma anche pizzette, cartocciate, cipolline e tanto altro ancora. Da catanese [...]

tags : catalana zona bar superiore siciliana caciocavallo rosticceria formaggio tavola calda
dal 11 February 2013 su:
locali formaggi
Polpettica 2: da Napoli a Tunisi (e ritorno) con sosta a Palermo…

Polpettica 2: da Napoli a Tunisi (e ritorno) con sosta a Palermo…

Ovvero, un percorso di polpette “in tondo”e in “ovale”, bordeggiando il Mediterraneo dei nostri sapori fratelli. Un gradito ritorno, questo di  Polpettica, particolarmente [...]

tags : anice dolci salsa forno salato sarda aglio rapa sugo riso
dal 11 February 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
San Valentino. Ristoranti con menù per dirsi ti amo

San Valentino. Ristoranti con menù per dirsi ti amo

Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per [...]

tags : pecorino franciacorta cantina passito panino coppia prugne frutta ischia bosco
dal 11 February 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Foodblogger blues: crisi di rigetto da ricetta compulsiva

Foodblogger blues: crisi di rigetto da ricetta compulsiva

Credi di essere bravissima, poi, decidi di fare lo spezzatino e pensi che no, non l’hai mai fatto lo spezzatino. Non ti ricordi come faceva mamma e senti le gambe cedere. Che moglie è quella [...]

tags : fragole risotto ricetta ricette bue manine zucchine pomodori tagliare radicchio
dal 26 January 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

WHB #367 Zuppa di cicoria e fagioli - Supa de cicoare de gradina si fasole boabe - Italian dandelion and borlotti bean soup

Ingredienti : 2 manciate di fagioli borlotti * 1 cespo non troppo grande di cicoria catalogna ( ma va bene anche la cicorieta di campo ) 1 cucchiaio di cipolla trittata 1 cucchiaio carota a [...]

tags : fuoco carote brodo rapa fara romana ricetta inglese pentola cicoria
dal 18 January 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

La tirannia del menu degustazione: perché il cliente non ha (quasi) mai ragione

In principio era la nouvelle cuisine: chef come Paul Bocuse e Marc Veyrat utilizzavano il proprio nome come ragione sociale, combinavano le tecniche della tradizione con l’enfasi sulla [...]

tags : punti riserva napa menu zona dessert francese ingredienti ristorante antipasti
dal 18 January 2013 su:
ricetta locali
Minestra di catalogna

Minestra di catalogna

Eccomi qui... pensavate che fossi ancora in giro a gozzovigliare tra cenoni, tortellini e altre amenità gastronomiche natalizie? E invece no, sono già in fase di ripresa, strizzando l'occhio [...]

tags : ricetta verdure pulire brodo dieta cicoria pentola ingredienti parmigiano cipollotti
dal 7 January 2013 su:
ricetta frutta verdura
Ciambella portafortuna

Ciambella portafortuna

Un’ antica tradizione della Catalogna consiste nel mangiare dodici acini d’uva durante i dodici rintocchi della mezzanotte di San Sivestro, come auspicio di fortuna e prosperità. In [...]

tags : albicocche latte forno succo riso uva farina torta lievito mescolando
dal 31 December 2012 su:
alcolici dolci ricetta
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]

tags : pecorino sauvignon nduja lambrusco tofu chardonnay falanghina conchiglie prosecco taurasi
dal 30 December 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Crema Catalana

Crema Catalana

Vi capita di avere un piatto che vi ricorda qualcosa di dolcissimo? A me sì, e la crema catalana è una di questi. Infatti per il nostro viaggio di nozze siamo stati a Barcellona e ricordo di [...]

tags : fuoco latte noce terrina catalana mescolando mescolare zucchero sciogliere
dal 27 December 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici