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Brutte notizie per chi spara note a vanvera solo per fare il fico con gli amici o la bonazza di turno! Ancora peggio andrà ai professionisti della degustazione. Durante il corso [...]
Angelo PerettiEstate, e si gira per le vacanze. Chi scegliesse il Trentino, sappia che ha una lettura da fare. Un ricettario. Nuovo. Di cucina tradizionale, a volte sapientemente riadattata. Si [...]
Il paese di Badalucco, nelle Alpi Mistiche della Liguria - entroterra di Sanremo e Taggia - ospita ogni anno a settembre una sagra atipica, dove la cucina tradizionale ligure si sposa con il [...]
Lopa: Le razze autoctone campane, e della provincia di Napoli in particolare, rappresentano una realtà importante sotto il profilo storico, culturale, sociale ed economico. La loro salvaguardia [...]
C’era una volta un orso sloveno di nome Dino che abitava i monti del Trentino e del Veneto. Dino si era introdotto nei nostri boschi abusivamente per trovare l’amore di una bella [...]
Beer street and Gin Lane, William HogarthSull’Editto della Purezza (Reinheitsgebot) e sul contesto socio-economico della Baviera del 16° secolo in cui lo stesso vide la nascita, ho espresso [...]
La Valle Isarco, in Alto Adige, è ormai da quasi 40 anni pioniera in Italia di un'offerta sistematica e organizzata di turismo enogastronomico di qualità.Forte di una vocazione plurisecolare [...]
Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]
Partnership tra Jumping Verona e 'Cortina International Show Jumping' (Cortina d'Ampezzo, località Fiames, 1-3 luglio 2011).Verona, giugno 2011 - Fieracavalli, rassegna leader europea di [...]
Arrivo a Otranto nel pomeriggio e aspettando la cena, con un bicchiere in mano presto trasformato nella naturale estensione del mio braccio, riavvolgo il film favorito dal tramonto. Mi vedo [...]
Da anni ormai le nostre degustazioni romane sono ospitate dall’augusto ristorante La Pergola, del che siamo e saremo sempiternamente grati: al proprietario dell’immobile, all’intera [...]
Il presidente della Cia, Giuseppe Politi, commenta positivamente le conclusioni della riunione di Parigi. Accolte le indicazioni emerse dal summit degli agricoltori mondiali (G120). Determinante [...]
Il mio primo compleanno su Veganblog va festeggiato alla grande. Il mio cavallo di battaglia è diventato vegan, il risultato va oltre le aspettative, buonissimo…. Impossibile resistere. [...]
Colore, consistenza, odore, occhi: basta un grande libro per scegliere bene i crostacei a prima vista. Scattidigusto lo ha recensito per chi non ama le cattive sorprese. E mentre Alemanno si [...]
Redazione di TigullioVino.it I vini giudicati da una commissione tecnica e da una giuria popolare selezionata con “Cercasi Mario”. Debutto per il nuovo Consorzio Tutela vini Colli [...]
Agriturist (Confagricoltura): dal portale internet www.agriturist.it, segnali preoccupanti per l'agriturismo (-11% rispetto all'estate 2010). Richieste in crescita per gli agriturismi di alto [...]
Il nostro Chianti DOCG di Villa Petriolo, annata 2008, questa sera sarà protagonista dell’aperitivo per l’inaugurazione della mostra della pittrice Elisabetta Rogai presso la boutique, in [...]
A volte un panino è un’ottima soluzione per una cena veloce, quando si è stanchi di cucinare, oppure non si ha fame ma……voglia di qualcosa di [...]
La premessa a questo video- riassunto è il lavoro compiuto in questi mesi dal Consorzio vini dei Colli Berici e Vicenza, che si è proposto di recuperare il rapporto con il consumatore/ [...]
C’è una locanda, un’allegra locanda, Sotto un vecchio colle grigio, Ove la birra è così scura, Che anche l’Uomo della Luna E’ sceso un giorno a berne un [...]
I vini giudicati da una commissione tecnica e da una giuria popolare selezionata con 'Cercasi Mario'. Debutto per il nuovo Consorzio Tutela vini Colli Berici e Vicenza.Sono stati consegnati a [...]
A Vicenza una tavola rotonda sulla comunicazione: vince chi ha una storia da raccontare. Fabio Piccoli: 'Nei locali arriva l'animatore del vino'.Raccontare cosa c'è dietro il [...]
Sono tornata da poco da Sorrento... è stata un'esperienza fantastica che vi racconterò nel prossimo post!Oggi non posso deludere le mie compagne "Le Montersine", che aspettano questa [...]
Un piatto delicato e una ricetta raffinata, il carré di agnello alla menta è un secondo di carne particolarmente indicato a quanti amano gustare la carne di agnello ancora tenera e profumata [...]
Ecco un secondo di carne facile e veloce da preparare con dentro tutto il gusto della braciola di maiale marinata nella salsa di senape e accompagnata, per finire, da una insalatina di mais. [...]
