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FestivOl: Trevi tra olio, arte, musica e papille - V edizione

Il 29 e 30 ottobre torna per la V edizione 'Festivol', con Trevi protagonista di un weekend dedicato all'olio. Due giorni di assaggi, degustazioni nei palazzi nobiliari, visite ai frantoi, [...]

tags : dop vini menu olive ristorante
dal 13 October 2011 su:
locali vino frutta verdura

Camaiore (Lu), Festa Pic: gastronomia, cultura e peperoncino

Camaiore (Lu), sa 15 e do 16 Ottobre. Via Vittorio Emanuele, piazza San Bernardino, piazza Diaz, piazza XXIX Maggio e piazza Romboni, ore 10 - 20.Volete sapere perché il peperoncino si [...]

tags : bianco panino aglio vini ricette toscana italiana classico stufato gastronomia
dal 13 October 2011 su:
vino ricetta pane pasta riso

Andar per Cantine: Brescia e Verona unite nel segno del Lago

Il 16 ottobre la manifestazione sarà dedicata a Bardolino, Custoza e Lugana. Tre denominazioni coinvolte, dieci comuni, due province, accoglieranno i visitatori gourmet. 16 ottobre 2011, h. 11- [...]

tags : garganega bardolino bianco lugana doc corvina vini chiaretto castelnuovo rondinella
dal 10 October 2011 su:
vino alcolici
Le eccellenze della guida vini L’espresso 2012 viste da vicino

Le eccellenze della guida vini L’espresso 2012 viste da vicino

La storia di San Tommaso e del suo naso la conoscete, no? Noi abbiamo fatto qualcosa del genere inviando alla Leopolda di Firenze uno degli olfatti migliori in redazione, per verificare, al di [...]

tags : chianti cantina verdicchio barbaresco taurasi albicocche barbera gattinara erbaluce malvasia
dal 10 October 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
E’ facile scegliere il vino se sai come fare: 20 nuove regole per il gastrofanatico

E’ facile scegliere il vino se sai come fare: 20 nuove regole per il gastrofanatico

Se l’unica cosa che sapete fare alla velocità della luce è aspettare, beh, l’attesa è finita. Da oggi ogni gastrofanatico degno di questo nome ma in evidente, comprensibile [...]

tags : nebbiolo cabernet aglianico cantina barolo pinot merlot verdicchio riesling franciacorta
dal 7 October 2011 su:
alcolici vino locali
Tortelli a Marsala

Tortelli a Marsala

Da sinistra: Chef Patrizia Di Benedetto, Chef Reiko Yanagi, Chef Valeria Piccini, Chef Vera Caffini. Alle loro spalle, da sinistra: Paola Alagna (Famiglia Pellegrino), Caterina Tumbarello [...]

tags : campana igt grana burro frutta bufala monte latte zucca doc
dal 4 October 2011 su:
vino formaggi alcolici
Vaniglia… al quadrato!

Vaniglia… al quadrato!

Un’occasione speciale, la mia indecisione e una convalescenza imprevista hanno raddoppiato la vaniglia-mania! Ieri la mia ex-collega e amica Stefania ci ha invitati [...]

tags : punta torta bar forno ricetta microonde svizzera cioccolato
dal 2 October 2011 su:
ricetta dolci locali
Secondi di carne: fettine equine panate.

Secondi di carne: fettine equine panate.

Se non vi piace molto la carne di cavallo, ma comunque vi è stata consigliata, provate questa panatura che ne camuffa molto il sapore, se invece l’apprezzate, probabilmente questo non è [...]

tags : pugliese barese forno noce vergine ricetta padella zenzero cottura
dal 1 October 2011 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

JallaJalla – Storia del ragù alla bolognese

Registrazione della puntata del 3 giugno 2011, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia delle zucchine ripiene. 3 giugno 2011 – ragù [...]

tags : pollo burro fuoco panna brodo noce secco farina bianco zucchine
dal 30 September 2011 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Ricetta dolce: torta alla ricotta e pesche

Ricetta dolce: torta alla ricotta e pesche

Vedendo le ultime pesche della stagione, mi è venuta in mente questa ricetta a cavallo tra l’estate appena terminata, e l’autunno appena iniziato: una torta alle pesche e ricotta. [...]

tags : pesche farina latte burro torta panna ricetta lamponi zucchero mescolate
dal 28 September 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

Cusano Mutri: week-end particolarmente affollato alla "Sagra dei funghi"

Le ricca proposta della trentatreesima edizione continuerà fino a domenica 2 ottobre. Attesa la notte bianca di venerdì 30 settembre con l'esibizione dell'abruzzese Nduccio.Giro di boa per la [...]

tags : vini abruzzese gastronomia
dal 26 September 2011 su:
vino cucina regionale
Vini d’Italia 2012 del Gambero Rosso | Premi speciali e bullismi incontenibili

Vini d’Italia 2012 del Gambero Rosso | Premi speciali e bullismi incontenibili

Attimi di bullismo incontenibile e una redazione trattenuta a stento: queste le prime reazioni quando le agenzie hanno battuto la notizia che Mattia Barzaghi è la “Cantina [...]

tags : carignano vernaccia cantina verdicchio lambrusco bianco vini brut gambero colli bolognesi
dal 26 September 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Continua la storia di successo della viticoltura della Valle Isarco, patria dei migliori vini bianchi d'Italia

Ci risiamo... anche quest'anno le più importanti guide del vino premiano la Valle Isarco. La guida 2012 'I vini d'Italia' del Gambero Rosso riconosce a questa zona viticola di appena 300 ettari [...]

tags : schiava cantina riesling kerner mica vini monte gambero zona enologi
dal 23 September 2011 su:
vino alcolici pane e pizza
Il compleanno di Black Mamba tra Dom Pérignon e Cheval Blanc

Il compleanno di Black Mamba tra Dom Pérignon e Cheval Blanc

Che bel risveglio questa mattina. Oggi compio 25 anni anche se preferisco dichiararne 42 e alle 7 in punto qualcuno si è presentato davanti alla mia porta di casa. 500 Rose rosse? Una magnum [...]

tags : annata malga pizzi bar fritto servizi cetriolo brunello perlage ingredienti
dal 22 September 2011 su:
ricetta vino alcolici
Osteria La Via di Mezzo, Buonconvento, Siena

Osteria La Via di Mezzo, Buonconvento, Siena

Cucina: tradizionaleProposte: a la carte, 30/35 € vini esclusiPlus: la passione e la simpatia dei gestoriAbbiamo bevuto: Chianti Classico Le Trame 2008, Podere Le BoncieLungo la Via [...]

tags : pecorino fiorentina chianti faraona arrosto toscano bianco vini zucca romana
dal 22 September 2011 su:
vino carne e pesce cucina regionale
AOC St.Emilion Premier Cru Classè – Chateau Cheval Blanc 1992 [9.7]

AOC St.Emilion Premier Cru Classè – Chateau Cheval Blanc 1992 [9.7]

Più del Margò, più del Lafìt, più del Petrùs e più del Latùr, il Cavallo Bianco rappresenta Tutto Quello Che Avrei Voluto Sapere Del Vino e Non Ho Mai Saputo. E’ una specie di [...]

tags : cru molise bianco tannino
dal 22 September 2011 su:
alcolici vino locali

Festa e caccia al tesoro per gli studenti torinesi a Pavia

I vincitori del concorso nazionale Educazione alla Campagna Amica in soggiorno premio all'agriturismo Ca' de Figo di Varzi.Si conclude oggi la tre giorni pavese della scolaresca vincitrice del [...]

tags : vini varzi pavese verdure agriturismo
dal 21 September 2011 su:
vino carne e pesce pane pasta riso
IL PANE DI VINCA e l'andar per l'Appennino

IL PANE DI VINCA e l'andar per l'Appennino

Nel nostro girovagare da viaggiatorigolosi, alla ricerca di luoghi da non perdere e golosità d' assaggiare, ecco chesalendo per l’Appennino, passando dalla cittadina di Aulla si arriva [...]

tags : forno zona panino farina salumi lievito
dal 21 September 2011 su:
pane pasta riso carne e pesce

Maranello: start per il Gran Premio del Gusto 2011

A Maranello, si stanno scaldando i motori (della macchina organizzatrice) perché domenica 2 ottobre p.v., alle ore 10, partirà la nona edizione dell'evento simbolo del red factor della [...]

tags : lambrusco gnocco ricette rubino vini wine toscano liquore rosso rubino prosciutto
dal 20 September 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Formaggi: il caciocavallo silano DOP

Formaggi: il caciocavallo silano DOP

Il caciocavallo silano DOP è un formaggio di latte vaccino a pasta filata, dalla forma ovale, con una testina in sommità, che serve ad annodare la coppia di fili a cui viene appeso. H aun peso [...]

tags : nduja chilo vini dop kg latte coppia formaggio temperatura testina
dal 20 September 2011 su:
ricetta carne e pesce vino
cavolfiori gratinati

cavolfiori gratinati

Un cavolfiore del supermercato... senza sapore se non quello di preannunciare l'autunno. Bollito, ovvero il top della tristezza!!!Basta con queste critiche è una verdurina che fa molto bene e [...]

tags : farina vapore latte burro noce ricetta pentola ingredienti caciocavallo prosciutto
dal 20 September 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Un assaggio di… Milano!

Un assaggio di… Milano!

Il mio foto-diario di un evento speciale, la cui parola chiave è… FAMIGLIA! Ebbene sì, lo ammetto: amo Milano. Allo sguardo strabuzzato dei miei amici milanesi, quando dico loro ciò, [...]

tags : burro zona cuoco ricetta zucchero bourbon cioccolato
dal 20 September 2011 su:
dolci formaggi
Una crostata di ricotta, amaretti e cioccolato per storie di Scout!

Una crostata di ricotta, amaretti e cioccolato per storie di Scout!

Come ogni anno quando siarriva ad agosto si parte per andare a prendere mia figlia al campo estivo Scoutche quest’anno si è svolto dopo ferragosto e nella zona di Monte Cavallo inprovincia di [...]

tags : burro dolci fiore monte zona cardi forno farina crostata zucchero
dal 15 September 2011 su:
dolci formaggi ricetta

Al via domani a Cusano Mutri (Benevento) la "Sagra dei funghi". Fino al 2 ottobre una ricca offerta di sapori e turismo verde

Artigianato, mostre, visite guidate e tante escursioni nel verde matesino. Tra le proposte musicali del primo week-end il concerto dei Sancto Ianne.Parte domani a Cusano Mutri (Benevento) la [...]

tags : funghi monte vini salumi pietra ortaggi verdure italiana
dal 14 September 2011 su:
frutta verdura vino formaggi
Patate al cartoccio con Feta e scaglie di Coppiette di maiale

Patate al cartoccio con Feta e scaglie di Coppiette di maiale

Le coppiette di maiale è un prodotto tipico laziale, sono delle lunghe strisce di carne magra di suino aromatizzata con sale, pepe, peperoncino, semi di finocchio ed essiccate con aria calda. [...]

tags : greco latte sala feta forno maiale formaggio laziale ricetta chiacchiere
dal 14 September 2011 su:
alcolici ricetta formaggi