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“Impara l’arte e poi siediti a tavola” potrebbe essere il mantra degli amanti del bello dopo il classico “Anche l’occhio vuole la sua parte”. Associare la [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiQuesta settimana tutti I ritmi si sono sballati e gli equilibri persi in quanto Piccolo Chef si e’ ammalato. Lunedi’ notte, inspiegabilmente, gli e’ [...]
OPEN COLONNA Palazzo delle Esposizioni Scalinata di via Milano, 9A Chiuso il lunedì City lunch dal martedì al venerdì dalle 12 alle 15 Brunch sabato e domenica dalle 12,30 alle 15,30 [...]
Lui, Gualtiero Marchesi, è uno degli indiscussi esponenti di spicco della cucina italiana, ne costituisce una colonna portante e come spesso accade per le innovazioni dobbiamo a lui alcune tra [...]
Maggio è appena cominciato e già promette bene. Pioggia e fulmini a parte, vediamo come degustare, bere, confrontare birra artigianale in giro per l’Italia. 1. Emilia Romagna Se vi [...]
Via Vittoria Colonna, 10A Tel. 081.191015542 ilmacelloristante@gmail.com aperto sempre, chiuso domenica sera Siamo in una fase di nuove aperture interessanti a Napoli. Interessanti per la [...]
“Faccia attenzione, potrebbe esserci rimasta qualche microspia, le videocamere invece le abbiamo tolte tutte”, così mi dice il cameriere del ristorante Assunta Madre mentre mi serve una [...]
Cinque batterie, 14 Verdicchio di annate e provenienze diverse più 6 intrusi: questo e molto di più è stata la Verdicchiata che si è tenuta da Soul Wine a Casalecchio di Reno (alle porte di [...]
Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli scogli livornesi da decenni. Questo per [...]
E' una bella storia, perché la solidarietà fatta bene è sempre una bella cosa, perché tanti Chef uniti in un progetto di questo tipo sono un importante segnale, e soprattutto perché c'è di [...]
Gelato, cioccolato, arancina, cannolo, cassata, stigghiola, sfincione. Non so cosa mettere in cima alla classifica delle cose buone da mangiare in Sicilia. Ci pensavo dopo essere stata al [...]
A Pasqua, si sa, il momento più atteso è quello di aprire l’uovo maciullandolo in mille pezzi. Ognuno in famiglia ha la sua tecnica, c’è chi ricorre a qualche pugno ben [...]
Non ce l’ho fatta. Non me la sono sentita di lasciarvi soli prima della Pasqua con quella latta piena di graham cracker ancora fragranti. Vi avevo detto la mia su come fare i biscotti, [...]
Una scena tratta dal film "le vite degli altri", premio Oscar 2006Ricapitoliamo.Su incarico della Procura della Repubblica di Roma, la Polizia ha messo delle microspie nella saletta privata del [...]
“…tu luna luna tu luna caprese, ‘na fascia argento ‘ncopp e faraglioni…” I versi di una canzone di un Peppino di Capri d’antan sono l’ispirazione per [...]
Dopo una breve chiusura per lavori di ristrutturazione il 4 aprile il Bir&Fud ha riaperto al pubblico con diverse novità, non solo nel re-design degli spazi interni ma anche nella proposta [...]
Per chi, essendo rimasto al pleistocene della cassata e dei cannoli, sapesse poco dei gelati siciliani, ecco apparecchiata una lista con gli eredi locali di Procopio de Coltelli (vi ho messo [...]
Discalimer da bevitore di birra artigianale: sono di parte. Questo pezzo mi impegna a livello affettivo, perdonatemi. Primo fine settimana ricco di compleanni. Si è iniziato sabato col [...]
Martedì 1 aprile ero all'anteprima del BIR&FUD 2.0.Manuele Colonna, Leonardo Di Vincenzo e Fabio Spada presentavano la nuova veste del locale. Nuova sia dal punto di vista dell'ambiente [...]
M’illuppolo d’immenso. La frase, un po’ sborona, un po’ talebana, è il grido di battaglia dei beer addicted. Quelli che fanno sul serio con la birra artigianale e che [...]
Le vie del centro di Parma, colonna portante dell’enogastronomia dello stivale, ospiteranno Ingrediente Parma, primo appuntamento dedicato alla qualità e al prestigio di prodotti del [...]
Il Ma Che Siete Venuti a Fa’ non ha bisogno di presentazioni (o sì? Retrospettiva minima per non birrofili: Roma, Trastevere; poche sale anguste e un bancone di legno, con sopra una lunga [...]
Bonetta dell’Oglio il suo titolo l’ha subito conquistato: il vulcano sotto le mentite spoglie di una cassata ha incantato tutti (i cucchiai). Con questa iniziativa, Antonello [...]
Adriano Baldassarre lascia Les Paillotes di Pescara e va in India. Sarà ai fornelli del ristorante Vetro all’Oberoi Hotel di Mumbai. Il ristorante Vetro è specializzato in cucina [...]
"And I never thought I'd feel this way and as far as I'm concerned I'm glad I got the chance to say That I do believe I love you" That's What Friends Are For, Dionne Warwick colonna [...]
