Risultati: 1123 per corti
Si può girarlo in tutti i modi, appoggiarlo su tanti piatti, spolverizzarlo con un sacco di spezie ma rimarrà sempre un po' bruttino a vedersi: lo strudel. Tuttavia è molto buono e [...]
Quando Cracco, Bastianich e forse pure Barbieri portavano ancora i calzoni corti, la Parodi andava alle elementari e mi pare che la Clerici muovesse i suoi primi passi alla Domenica sportiva, [...]
Il segreto della creatività è saper nascondere le proprie fonti – ma anche saperle riarrangiare. Di seguito, 10 libri che hanno ispirato parole e atmosfere del poco che ho scritto: [...]
Non so voi che esperienza abbiate nel mondo dei ristoranti, io ho lavorato come cameriera sporadicamente, come gelataia molte estati e come lavapiatti minorenne sfruttata, per un po’. Mi [...]
"Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che avevo freddo, mi propose di prendere, contro la mia abitudine, un po’ di tè. Dapprima rifiutai, poi, non so perché, mutai [...]
Faccia da nerd, attitudine un po’snob, fisico da saltatore di pozzanghere e simpatia galoppante. Federico, il dottore precisino di Masterchef è riuscito con la sua cucina minimal e i suoi [...]
La grande bellezza, la cucina romana. Un grande popolo di militari e condottieri, abituati alle privazioni delle grandi campagne, a migliaia di chilometri da casa, allora quandosi viaggiava [...]
La botte piena e la moglie ubriaca. Dopo aver meditato 72 ore sulla lista delle 100 migliori cantine d’Italia secondo il Wine Spectator penso sia questo il criterio guida nella scelta [...]
Pellegrino Artusi, l'anguilla. L'anguilla, un animale misterioso con la passione per il viaggio. Nuotando controcorrente, dal mare, raggiunge i bacini di [...]
Coprire integralmente le Anteprime Toscane ha dei costi umani e monetari che voi neanche immaginate. Dopo l’assaggio di centinaia di vini in pochi giorni c’è da rifoderare le lingue [...]
L’Impossibilità, come il Vino/ Eccita l’Uomo che l’assapora;/ La Possibilità è insipida/ Aggiungi una pur pallida/ Traccia di Rischio/ E nel Sorso di prima/ Un incantesimo [...]
Ziti con ragù alla napoletana ziti con ragù alla napoletana INGREDIENTI 400 g di ziti 800 g di coscia di maiale (in alternativa scamone di manzo) 60 g di prosciutto cotto 70 g di pancetta [...]
Il 2012 verrà ricordato come una grandissima annata per il Chianti Classico, con un notevole equilibrio tra ricchezza, frutto e sapidità, e una precisione sempre maggiore nel definire le [...]
Arrivati a Santa Maria Novella a mezzogiorno tappa obbligata prima di passare agli assaggi (oltre 70 ne ho fatti assieme ad Alice Aliceinthewonderland) un salto a saziare l'appetito con l'ottimo [...]
La forchetta è l’ultima arrivata tra le posate: la sua nascita si pone dopo il cucchiaio e il coltello e si fa risalire intorno all’anno Mille, probabilmente alla corte di Costantinopoli. [...]
ON AIR Everly Brothers - All i have to do is dream Correva l'anno 1999. Quando la voglia di cambiare il mondo era ancora più forte. Era l'anno del "devo trovare subito lavoro". Dei [...]
Ingredienti: per 4 personeFarina 00 300 gUova 3Olio di semi 2 cucchiai Per la salsa:Fave fresche 300 gPancetta dolce 100 gPecorino romano a scaglie 100 gscalogno 1Bicchiere di vino bianco 1sale [...]
Ingredienti: per 4 personeFarina 00 300 gUova 3Olio di semi 2 cucchiai Per la salsa:Fave fresche 300 gPancetta dolce 100 gPecorino romano a scaglie 100 gscalogno 1Bicchiere di vino bianco 1sale [...]
Ricordate le Donuts al forno? Certo che si, non avevo dubbi. Ecco, questa treccia nasce dall’evoluzione della parte d’impasto che avevo congelato in quell’occasione, ma nulla impedisce di [...]
Ingredienti: per 4 persone 220 g di fusilli corti 350 g di pomodori 200 g di petto di pollo 60 g di emmental olio extravergine di oliva sale I fusilli sono un tipo di [...]
La parola principe per raccontare in sintesi la cucina veneziana è sicuramente “contaminazione” e il desiderio di godere di ogni influenza che nel crocevia di traffici e di relazioni [...]
Ora che anche il prof. Veronesi nell'ultimo suo libro "La dieta del digiuno" ha sdoganato la valenza del cioccolato, da un punto di vista scientifico, non ci sono più limiti ai golosi di tutto [...]
Londra è una città fantastica: nel weekend ahi voglia a mercatini bio, delicatessen, foodità di tutti i generi, indigestioni. Ho avuto la fortuna di viverci, a Londra, col portafoglio più o [...]
Il presente e il futuro del commercio vinoso è nella distribuzione? Da addetto ai lavori amo ogni minuto di più scrutare i listini di aziende che rivendono (distribuiscono) differenti [...]
Due giorni fa Cattelina ha festeggiato i suoi 18 mesi, 18 mesi intensi e veri come pochi altri, di equilibri nuovi, di amore, gelosia e nuovi ritmi sempre più serrati. Quasi inimmaginabili.Un [...]
