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Neanche 24 anni, calciatore mancato, aspirante cuoco poi dirottato in sala. Marco Meneghelli è diplomato Ais e già neo-patentato girava rigorosamente in solitaria cantine e ristoranti del Nord [...]
Ed è arrivato il nostro dicembre di luci ed attese, di comignoli e calze appese. È arrivato ed è volato via in fretta, e domani è già Natale. Ogni anno, cadiamo sempre negli stessi [...]
G.H. Mumm Cordon Rouge indossa l’abito delle grandi occasioni: oro e tocchi deluxe per illuminare le notti di festa. La bollicina per antonomasia della Maison di Reims raggiunge il massimo [...]
Vi auguriamo di prendere con audacia decisioni CRUciali, di sCRUtare l’orizzonte e sognare, di non CRUcciarvi per qualche incomprensione, di adempiere ai vostri compiti con sCRUpolo, di [...]
Il 9 Dicembre si è tenuta l'esclusiva Nespresso Gourmet Experience al Ristorante Berton di Milano.Un evento culinario d'eccezione dove famosi Chef hanno cucinato utilizzando i Gran [...]
Il più buon vino bianco australiano è uno Chardonnay che James Halliday, l'autore di Wine Companion 2014 Edition, la guida dei vini di Australia più affidabile così recensisce "...Vibrant [...]
_IL MUSMECI Bianco 2012, Etna DOC Superiore. Cru di Carricante proveniente da Milo. In uscita sul mercato ad aprile 2014. Produzione: 3000 bottiglie e 100 magnum_ “Possiamo cambiare le cose [...]
Una ricetta con cioccolato firmata da Andrea Berton: ecco come preparare il cremoso al cioccolato e caffè, utilizzando il Ristretto Nespresso Grand Cru.
La ricetta dello chef Alfio Ghezzi per un piccione fuori dal comune, ispirato alla varietà Lungo Forte della gamma Nespresso Grand Cru.
Lo chef Giancarlo Morelli firma una ricetta di risotto in brodo di betulla, primo piatto Ispirato alla varietà Espresso Forte della gamma Nespresso Grand Cru.
Un'esclusiva ricetta con baccalà affumicato firmata dallo chef Pino Cuttaia: un antipasto ispirato al Ristretto Origin India della gamma Nespresso Grand Cru.
E 'sempre a quel periodo dell'anno in cui si comincia a pensare di acquistare tutti i nostri ingredienti per la cena di Natale: il nostro approvvigionamento di tacchino (o di oca, o di manzo [...]
Come potevamo non sottoporvi la lista dei regali di Natale per soddisfare i maniaci del cibo? E infatti eccola qui pronta per le vostre sagge aggiunte. Dal pretenzioso, al gastro-snob, il [...]
Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]
Per il post di debutto della serie che Dissapore dedica a Londra scrutiamo la micro-produzione urbana andando oltre il chilometro zero. Da assiduo di mercati e mercatini alimentari che [...]
Panettone, Pandoro, Torrone, Zampone, Salmone, Lenticchie, Spumante. Tutti rigorosamente maiuscoli. Suvvia, avete già capito: parliamo dei must che non mancheranno in nessuna delle vostre [...]
Per trovare grandi champagne a prezzi onesti serve dotarsi di parecchio tempo e di una buona mappa, districarsi tra le strade ed i villaggi dei quattro dipartimenti di questa regione ed [...]
I progetti sono promesse che la fantasia fa al cuore. Jean-Louis Vaudoyer, La bien-aimée, 1909. In un’ottica di promozione più puntuale dell’Etna e dell’identità fortemente [...]
Mi trovo a Hong Kong per il fine settimana, sono in vena di festeggiamenti e una visita a 8 ½ Otto e Mezzo Bombana è praticamente obbligatoria. Le credenziali parlano chiaro: terza stella [...]
In questo post abbiamo un regalo per voi. Anzi due. Un panettone artigianale all’olio d’oliva e il 10% di sconto per tutto il weekend (lunedì 9 dicembre compreso) sui prodotti della [...]
È il giovane chef Luigi Salomone, sous chef di Paolo Barrale, a vincere la manifestazione Birra Moretti Grand Cru 2013. Scopri la sua ricetta alla birra.
Conoscete quest'uomo?Lui è Nick Vujicic.Un bel ragazzo, dagli occhi chiari e il sorriso aperto.Per il resto, non ha granché.Non ha braccia e non ha gambe.Ha due piedini, di cui uno con [...]
La pasta al forno è sempre un cru gastronomico: ciascuna famiglia ha i suoi ingredienti, i suoi segreti, la propria tenica. Figuriamoci poi quando ci spostiamo da Napoli ad una regione ricca di [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di cozze500 g di asparagi350 g di strozzapreti freschi1 spicchio d'aglio1 foglia di alloro1/2 bicchiere di vino bianco secco3 cucchiai d'olio e.v.o.saleMondate gli [...]
Quando si pensa alla guida del Gambero Rosso vengono subito in mente le Tre Forchette, traguardo che contraddistingue l’eccellenza per i ristoranti. Ma accanto a questi veri e propri punti di [...]
