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Uso così i carciofi quando voglio sorprendere tutti con un primo cremoso da vero chef: basta mezz’ora

Scopri come trasformare i carciofi in un primo piatto davvero cremoso e irresistibile. Si prepara in soli 30 minuti. I carciofi sono un’ortaggio davvero versatile e solitamente associato [...]

tags : pecorino pulire pentola ricetta bianco dop fuoco romana padella scalogno
dal 26 March 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Gli asparagi cucinati così sono deliziosi, svelata la ricetta della nonna che fa impazzire tutti

Scopri il segreto di una pasta agli asparagi irresistibile, grazie alla ricetta della nonna. Conquisterai tutti a tavola.  La stagione degli asparagi è in arrivo e cosa c’è di meglio [...]

tags : ricette ricetta saltare fuoco grana dop aglio pentola padella condimento
dal 24 March 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Crostoni di pane Pugliese con pesto di fave, fave crude e Salame Felino IGP

Diverse consistenze per un prodotto di stagione di cui fare scorta: le fave fresche! In pesto e intere per realizzare dei crostoni di cui si ricorderanno tutti! Ecco la ricetta passo [...]

tags : pecorino pugliese salame felino forno pane dop bianco fave toscano
dal 24 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La ricetta del casatiello napoletano di Angelo Pezzella

La ricetta del Casatiello napoletano Tradizionale e particolarmente ricco: il casatiello napoletano del pizzaiolo Angelo Pezzella viene farcito con strutto, cicoli napoletani, uova sode [...]

tags : pecorino salame wine dop ricetta reggiano pizzaiolo provolone casatiello napoletano
dal 23 March 2024 su:
vino formaggi alcolici

I Cocktail gastronomici sono arrivati in Italia, dal Cacio e Pepe Martini alla Giardiniera da bere

Dalla cucina liquida ai cocktail gastronomici. Mai come oggi la mixology internazionale percorre una via parallela a quella della cucina, prendendone in prestito tecniche di preparazione, [...]

tags : pecorino sidro succo vodka torta funghi frutta martina ricette bianco
dal 22 March 2024 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Le 10 migliori ricette con le patate: facili e gustose

Le patate sono un ingrediente versatile e amato in cucina, capace di trasformarsi in piatti gustosi e apprezzati da tutti. In questo articolo, esploreremo le 10 migliori ricette con le patate, [...]

tags : pecorino forno fuoco salato salsa gateau ricette vapore bianco salame
dal 16 March 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Lard d’Arnad, il principe dei salumi in Valle d’Aosta

L'articolo Lard d’Arnad, il principe dei salumi in Valle d’Aosta proviene da Ricette della Nonna. Andiamo in Valle d’Aosta per presentare un’eccellenza che non ha rivali, [...]

tags : dop arnad salumi ricette
dal 16 March 2024 su:
carne e pesce vino ricetta

Salsa richiamata dal mercato per un grave rischio: comunicato del Ministero della Salute

Con un comunicato, il Ministero della Salute ha richiamato dal mercato una salsa molto amata per un grave rischio: massima attenzione! Capita molto spesso che il Ministero della Salute, con dei [...]

tags : pecorino salsa dop grammi condire superiore ingredienti glutine
dal 15 March 2024 su:
ricetta vino

Quali sono le uova di Pasqua migliori del 2024? La nostra selezione

Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]

tags : lipidi salato frutta ligure grammi bianco latte dolci bar dop
dal 14 March 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Osservatorio UIV-ISMEA: export italiano del vino in leggero calo nel 2023

L’export di vino italiano chiude il 2023 con una leggera flessione dell’1% nei volumi (21,4 milioni di ettolitri) e dello 0,8% nei valori, a poco meno di 7,8 miliardi di euro. Le [...]

tags : prosecco cinese vini spumante dop spumanti champagne svizzera giapponese
dal 13 March 2024 su:
vino cucina internazionale alcolici

Focus Montepulciano d’Abruzzo: l’anteprima delle Colline Teramane congiunta al Montepulciano d’Abruzzo

L'articolo Focus Montepulciano d’Abruzzo: l’anteprima delle Colline Teramane congiunta al Montepulciano d’Abruzzo proviene da Lavinium. Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo ha scelto [...]

tags : pecorino passerina cerasuolo trebbiano montepulciano wine docg reale punta penne
dal 13 March 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Scontrino pazzo a Napoli, ma non per il prezzo: cosa ordinano e soprattutto cosa dicono alla fine

Uno scontrino davvero pazzo e bizzarro quello presentato in un noto locale di Napoli. Ma attenzione: il problema non è il prezzo. C’è sempre un buon motivo e un buon momento per poter [...]

tags : dolci punti pizza dop coppia glutine napoletana pizzaiolo pizzeria vittoria
dal 9 March 2024 su:
locali vino

Parmigiana di alici e patate: una delizia mediterranea

La Parmigiana di Alici e Patate è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, ricco di sapori e profumi. In questa ricetta, l’abbinamento tra le alici, le patate e il formaggio crea un [...]

tags : pachino ricetta forno olive dop capperi provola formaggio parmigiana italiana
dal 9 March 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

La pizza e il San Marzano lasciano hanno lasciato il segno a Tokyo, con Dissapore e Garage Pizza

In collaborazione con Solania Pomodoro e Molino Casillo Il 5 marzo appena passato ha visto svolgersi presso il ristorante K’shiki del Mandarin Oriental Hotel di Tokyo una cena a quattro mani [...]

tags : grano pizza bar dop stampa italiana san marzano ristorante pizzaiolo degustazione
dal 7 March 2024 su:
locali vino pane pasta riso

Frittata di patate e cipolle: una delizia da provare

Frittata di patate e cipolle: un piatto ricco di tradizione e sapori autentici della cucina italiana. Con la sua combinazione semplice ma irresistibile di patate morbide, cipolle dolci e [...]

tags : pecorino ricetta verdure spinaci fontina cipolle mescola glutine grana dop
dal 7 March 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Le pizzerie veronesi premiate dalla 50 Top Pizza 2023

E se la pizza più buona non si mangiasse a Napoli, ma a Verona? Lo dice la classifica delle 50 Top Pizza Italia 2023: tra le città italiane dove si mangia la pizza migliore, c’è anche la [...]

tags : forno salsa veneta farina vapore bosco burro riso dop mais
dal 7 March 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Cotolette di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano Dop

Cotolette di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano. Non fritte ma saporite. Ricetta facile del secondo di carne a base di pollo

tags : pollo dop forno ricetta reggiano asparagi
dal 7 March 2024 su:
ricetta vino carne e pesce

Allerta alimentare, da evitare questi 3 prodotti molto amati: rischio microbiologico

Allerta alimentare in corso proclamata dal Ministero: non consumate queste tre tipologie di prodotti, potenzialmente contaminati. Nelle ultime settimane, una serie di richiami alimentari ha [...]

tags : mais dop kg bosco formaggio ingredienti alimentare castelmagno
dal 7 March 2024 su:
ricetta formaggi vino

Dop e Igp, l’Europa ha deciso: cambia tutto per queste due denominazioni

Dall’Europa arrivano importanti novità riguardo le denominazioni Dop e Igp. Ecco esattamente cosa sta per cambiare. Siamo abituati a leggere le denominazioni Dop e Igp su moltissimi [...]

tags : docg zona doc dop parma bevande prosciutto di parma ingredienti prosciutto reggiano
dal 6 March 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Surinamese Nasi - Riso fritto dal Suriname

Zenzero per preparare il Nasi e si vola in Suriname, America del Sud.Il Suriname Nasi è un piatto di riso fritto, alimento base in Suriname; deriva da un piatto indonesiano, i Nasi Goreng: Nasi [...]

tags : soia fritto ricette ricetta salsa zenzero pollo riso secco aglio
dal 6 March 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crocchette di patate con mozzarella e prosciutto

Deliziosamente croccanti all’esterno e incredibilmente morbide e filanti all’interno, le crocchette di patate con cuore di mozzarella e prosciutto sono un’esplosione di sapori [...]

tags : funghi forno farina salame ricette grana aglio kg dop noce
dal 6 March 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Starita a Firenze, recensione: l’esperienza napoletana godereccia, nella via sbagliata

Da Materdei al resto del mondo. Quello degli Starita è uno dei nomi più pesanti nel panorama globale della pizza. Un business di famiglia, che ha portato questa storica pizzeria napoletana ad [...]

tags : pecorino salame salumi fritto toscana provola ricotta funghi forno menu
dal 5 March 2024 su:
ricetta locali formaggi

Antipasto da far brillare gli occhi, involtini di melanzane con prosciutto e formaggio, un mix di sapori mediterranei che ti farà sentire in vacanza anche a casa tua!

Scopri come preparare degli involtini di melanzane deliziosi e perfetti per un antipasto saporito e sfizioso: sono adatti ad ogni occasione.  Nel vastissimo panorama dei piatti della cucina [...]

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dal 3 March 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Anteprima Olio Dop Umbria 2024: una vera esperienza oleoturistica

di Fabiola Pulieri foto di Pierpaolo Metelli Degustazioni di olio, arte, paesaggio, cultura, religione, cucina, territorio, novità e scoperta sono tutte componenti che autonomamente vivono [...]

tags : dop wine
dal 3 March 2024 su:
vino alcolici

Consorzio Colline del Monferrato Casalese: il CdA si rinnova all’insegna della continuità

di Simona Paparatto Giovedì 22 febbraio 2024 – Il Consorzio di Tutela vini Colline del Monferrato Casalese, per la Tutela dei vini Grignolino del Monferrato Casalese DOP, Barbera del [...]

tags : barbera grignolino rubino gabiano docg wine vini dop doc casalese
dal 2 March 2024 su:
vino alcolici