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Dal Suburbio VIII a Modena. La settimana alcoolicamente perfetta.

Acquisire per naturalizzazione la cittadinanza del Suburbio VIII Gianicolense ed eleggere Bravetta a residenza comporta agi e benefici sostanziali. Lungo Via di Bravetta ho il golden mile che [...]

tags : gamay ciauscolo pignolo lonza fiano igt barolo dolci sidro bianco
dal 25 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
World Pasta Day, un viaggio nel piatto simbolo del Made in Italy

World Pasta Day, un viaggio nel piatto simbolo del Made in Italy

In quasi una famiglia su tre si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa con il matterello o grazie all’aiuto delle nuove tecnologie. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè [...]

tags : pecorino conchiglie campana barese salsa greco romana veneta ricetta casera
dal 25 October 2019 su:
pane pasta riso formaggi cucina regionale

Pentola a pressione: tempi di cottura

Oggi parliamo di pentola a pressione: uno strumento usato principalmente per cuocere più in fretta le patate. Confermate? Ebbene, se la si conoscesse bene la si userebbe per mille altre [...]

tags : vapore maiale verdure piselli cipolle carote frutta kg riso pollo
dal 25 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tartufo bianco: trovato gigante da 1,1 kg ad Acqualagna

Un delizioso (e prezioso) ritrovamento ad Acqualagna, in provincia di Pesaro Urbino: è stato trovato infatti un tartufo bianco gigante, dal peso record 1,143 kg. Un ritrovamento eccezionale per [...]

tags : kg bianco internazionale
dal 24 October 2019 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

World Pasta Day: 27.000 KG di pasta a domicilio nel 2019, +40%, dice Just Eat

Cresce il mercato della pasta a domicilio, con 27.000 chili di pasta consegnati in Italia nel 2019, secondo le stime dell’azienda di delivery Just Eat. In occasione del  World Pasta Day, [...]

tags : penne chili kg panna forno spaghetti italiana vongole tagliatelle
dal 24 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Raccogliere i funghi: cosa prevede la normativa e cosa bisogna sapere per un consumo sicuro

Raccogliere i funghi: cosa prevede la normativa e cosa bisogna sapere per un consumo sicuro

Indice   Raccogliere funghi è un’occasione per trascorrere del tempo all’aria aperta e per poter poi assaporare questi prodotti, in diverse ricette a seconda delle varietà. [...]

tags : bosco funghi aglio fibre kg spalla bianco bollitura bollire porcini
dal 24 October 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Doggy bag, per molti italiani è ancora un tabù

Doggy bag, per molti italiani è ancora un tabù

Indice   Spreco alimentare e sostenibilità dei consumi sono sotto i riflettori ormai da tempo, eppure la crescente sensibilità dei cittadini verso questi temi non trova sempre riscontro [...]

tags : italiana servizio parma sala kg superiore camerieri temperatura gastronomia ristorante
dal 24 October 2019 su:
locali cucina internazionale

PER COLAZIONE. I biscotti “a montagna”

La cucina è fatta di suggestioni, ricordi, gusti condizionati da situazioni, compagnie, momenti di vita. E’ questo il grande valore culturale e sociale che unisce il gusto a molte altre [...]

tags : latte dolci chilo forno farina zucchero ricetta grammi ingredienti
dal 24 October 2019 su:
ricetta locali alcolici

Dazi Usa, come crescono le esportazioni, dai formaggi in poi

I dazi Usa hanno spinto l’acceleratore sulle esportazioni dei prodotti lattiero caseari dell’Unione europea (+9,2% in quantità e 11,5% in valore). Per l’Italia, a fare la differenza sono [...]

tags : grana panna burro latte grana padano chilogrammo internazionale
dal 23 October 2019 su:
formaggi dolci alcolici

Era ora! Le maison di cognac si battono per la scomparsa del bicchiere a ballon

Non se ne può più! Da anni ormai sul mio blog e qui su Intravino mi do da fare per educare il pubblico ed i ristoratori all’uso del bicchiere più corretto per il servizio dei distillati, ed [...]

tags : campana cognac whisky frutta chilo gelato genovesi distillato distillati champagne
dal 23 October 2019 su:
alcolici dolci ricetta

Dieta Optavia, come funziona

La dieta Optavia è un regime, o meglio uno schema alimentare che promette di farci perdere peso: con 6 pasti al giorno e ricorrendo a pasti sostitutivi. Pensate che è la dieta che ha fatto [...]

tags : burro dieta chili kg frutta verdure alimentare italiana proteine cappuccino
dal 23 October 2019 su:
frutta verdura ricetta
Quanto vale lo spreco alimentare in Italia?

Quanto vale lo spreco alimentare in Italia?

Indice   Lo spreco alimentare in Italia continua a essere un’emergenza di cui, però, i cittadini sono sempre più consapevoli, seppur poco consci delle buone pratiche da seguire. Questo [...]

tags : fiorentina coppia kg grammi svedese alimentare ristorante ricette
dal 23 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Calamari ripieni in umido alla siciliana

Calamari ripieni in umido alla siciliana

Dal ricettario di famiglia oggi vi lascio una ricetta deliziosa: calamari ripieni in umido alla siciliana, con un sugo leggermente rosato e cremoso, dal gusto delicato e dalla morbidezza [...]

tags : pecorino rosato forno bianco pulire grammi fuoco ricette sugo chilo
dal 23 October 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Dieta della zucca, quanto si può perdere?

La dieta della zucca contiene molte keyword perfette per la stagione in corso: autunno, dieta, zucca. Gira sul web già da qualche anno e promette – sostanzialmente – di far [...]

tags : latte pollo agave forno banane frutta panna zucca riso kg
dal 22 October 2019 su:
ricetta frutta verdura
Ristorante LaltroBaffo – Otranto (LE) – Chef Cristina Conte

Ristorante LaltroBaffo – Otranto (LE) – Chef Cristina Conte

C’era una volta “dal Baffo”. Michele, cuocone d’altri tempi, dai mustacchi maestosi -tanto da dare loro il nome al locale- pater familias dei Conte, fondatore e [...]

tags : pecorino igt sauvignon taralli salato greco latte bianco zenzero gambero
dal 22 October 2019 su:
alcolici frutta verdura locali
Spaghettone cacio e pepe con stracotto di manzo e pesto di carote

Spaghettone cacio e pepe con stracotto di manzo e pesto di carote

IngredientiPer la salsa cacio pepe: * 1 lt di panna fresca mg min. 35 * 300 g pecorino romano grattugiato * pepe q.b.Per il pesto di carote: * 700 g carotePer lo stracotto di manzo: * 1,500 kg [...]

tags : pecorino franciacorta fuoco maiale salsa carote greco brodo kg panna
dal 22 October 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Dieta del fantino, 3 giorni per dimagrire

Ebbene sì, esiste persino la dieta del fantino. Tuttavia non è invenzione recente bensì un’eredità degli anni 60: gli anni della super magrezza. Questa dieta è folle, e qualsiasi [...]

tags : bufala marsala frutta dieta kg fibre calorie verdure metabolismo carboidrati
dal 21 October 2019 su:
formaggi frutta verdura
Le caratteristiche e gli usi in cucina dell’anguilla, un pesce da proteggere

Le caratteristiche e gli usi in cucina dell’anguilla, un pesce da proteggere

Indice L’anguilla da secoli è considerata un risorsa alimentare importante, sia per la pesca che per l’allevamento. In passato abbondante e alla portata di tutti, oggi è rara e costosa, [...]

tags : cinese salumi pulire pesci tonno zona chili chilo grammi toscana
dal 21 October 2019 su:
ricetta carne e pesce

Col Vetoraz produce ora solo VALDOBBIADENE DOCG

  A partire dalla vendemmia 2017 Col Vetoraz  ha abbandonato “coraggiosamente” il termine prosecco, sostituendolo con “Valdobbiadene DOCG” per applicarlo a tutti gli [...]

tags : prosecco cantina reale fiore docg vini kg uva cartizze conegliano
dal 19 October 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

MIELE. Buono in tutte le stagioni e per ricette dolci e salate

Miele d’arancio, d’acacia, millefiori, d’eucalipto, di sulla e tanti altri. Esistono diverse varietà di miele, espressione del territorio, ricordo di una fioritura: ogni miele ha un [...]

tags : salato frutta vapore salsa dolci kg pollo ricette ricetta italiana
dal 19 October 2019 su:
ricetta locali carne e pesce
Confettura di zucca, cannella e Vin Santo

Confettura di zucca, cannella e Vin Santo

Morbida, delicata, perfetta per la colazione o per farcire biscotti e crostate ma anche strepitosa con i formaggi: è la confettura di zucca, cannella e Vin Santo, onestamente una delle [...]

tags : succo fuoco prugne grammi dolci burro vin mele chilo zucca
dal 18 October 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cos’è il Gofio delle Canarie e come viene prodotto

Cos’è il Gofio delle Canarie e come viene prodotto

Indice     Avete mai sentito parlare del gofio delle Canarie? Io, sinceramente, prima di mettere piede alle Canarie no. Ma è abbastanza normale, visto che si tratta di un prodotto [...]

tags : soia pitta aglio grano brodo latte dolci mais bar kg
dal 18 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cibo senza tracciabilità sequestrato a Mestre: ristorante chiuso

Sequestri e chiusure di ristoranti e negozi a Mestre da parte della polizia locale e dell’Usl nel solco di una maxi operazione nelle strutture appartenenti alla filiera della [...]

tags : alimentare ristorante chilogrammi
dal 16 October 2019 su:
locali ricetta

Dieta del latte, funziona veramente?

Arriva dal Portogallo e in molti siti web svella nelle classifiche degli articoli più letti: la dieta del latte esiste per davvero, e c’è chi la fa sul serio. pazzesco. Vediamo se [...]

tags : latte frutta dieta menu kg kiwi banana gelato formaggio carboidrati
dal 16 October 2019 su:
frutta verdura ricetta

ΓΛΥΚΟΞΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΣΕ ΚΟΝΣΕΡΒΑ // PEPERONI ROSSI IN AGRODOLCE

ΓΛΥΚΟΞΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΣΕ ΚΟΝΣΕΡΒΑΑφού φτιάξαμε την σάλτσα ντομάτα στα τέλη του Αυγούστου, [...]

tags : salsa bianco dolci aglio kg kilo ricetta capperi agrodolce affumicato
dal 16 October 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci