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Reale di Niko Romito | I 100 euro meglio spesi del mondo

Reale di Niko Romito | I 100 euro meglio spesi del mondo

Se mi avessero dato delle botte in testa da piccolo forse non scriverei cose simili. Ma non l’hanno fatto, per cui vi invito ad osservare con attenzione le foto dei piatti. Ora, se questi [...]

tags : cuoco bosco salato reale porri uva vini rapa panino farina
dal 5 January 2011 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Olio di Argan. L’oro del Marocco e la Birra del Borgo

Olio di Argan. L’oro del Marocco e la Birra del Borgo

Per festeggiare il Terra Madre Day, la condotta Slow Food di Ciampino, ha organizzato, insieme alla Condotta romana un evento dedicato all’olio di Argan ed alle comunità del cibo [...]

tags : forno romana gelato ricetta birra manzo kg zona panna verdure
dal 5 January 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

"Intra allu boscu cu nna pauta te fiche!" Ficus carica L. Nel bosco con una tasca dei pantaloni piena di fichi secchi del Salento leccese

Ricordo l'estate nella Masseria Pendinello a Nardò del Salento leccese quando noi ragazzi la mattina andavamo a fare colazione con un paniere in mano nella campagna vicina invasa da alberi di [...]

tags : chilo pane chili fico vini greco bosco cilento grammi bianco
dal 5 January 2011 su:
vino alcolici ricetta
Natale 2010: i piatti tipici Regione per Regione

Natale 2010: i piatti tipici Regione per Regione

Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]

tags : friselle pecorino rossese piave moscato sangiovese raboso luganega prosecco pignoletto
dal 25 December 2010 su:
carne e pesce vino dolci

Natale 2010: secondo Coldiretti nove italiani su dieci lo festeggiano a casa con i menù tradizionali

Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]

tags : pecorino friselle moscato sangiovese pignoletto rossese aglianico vernaccia prosecco cannonau
dal 24 December 2010 su:
carne e pesce vino dolci
E tanti auguri… :-)

E tanti auguri… :-)

Credo che da stasera un po’ tutti ci scollegheremo dai computer per dedicarci a casa, affetti e pietanze da preparare (se state panicando pensando che il tempo rimasto sia poco, [...]

tags : carote dolci cinese ricette pandoro burro lardo olive pere brodo
dal 23 December 2010 su:
frutta verdura dolci formaggi
I NOSTRI REGALI HOME-MADE… E BUON NATALE A TUTTI!!!

I NOSTRI REGALI HOME-MADE… E BUON NATALE A TUTTI!!!

  Avete visto quante foto? Sono i nostri regalini home-made, “buonissimi” per augurare ai nostri più cari amici e a tutti voi un dolce Natale… Eccezion fatta per i biscotti di [...]

tags : cornetti amaro anice fuoco latte forno ricette farina limoni succo
dal 22 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Le Kouglof de Felder

Le Kouglof de Felder

L’avevo ritrovato con piacere a Parigi, e ovviamente al rientro non poteva non scattare il solito mmo’ provo a farmelo io! Devo dire che la parola Kouglof, quando la leggo o la [...]

tags : forno frutta farina ricetta birra latte rum mica ceca burro
dal 21 December 2010 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Enrico Gatti e l’eleganza contadina del Franciacorta

Enrico Gatti e l’eleganza contadina del Franciacorta

Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra. (Il vino di Carema, M. Soldati) Roma, interno, giorno. Ore 7:30 am. L’iPhone sul comodino squilla, una mano svogliata esce dalle [...]

tags : pinot cantina franciacorta pane punta wine beva bar brut vini
dal 21 December 2010 su:
vino alcolici locali
C’è manna e manna. Noi parliamo di quella siciliana…

C’è manna e manna. Noi parliamo di quella siciliana…

I greci e i romani la conoscevano col nome di Miele di rugiada o Secrezione delle stelle. La sua etimologia deriva dall’ebraico Mân Hu, “cos’è?”, essendo stata questa, come [...]

tags : pietra cannoli toscana molise birra fico menu cola lievito filetto
dal 21 December 2010 su:
alcolici locali dolci
Natale 2010, Coldiretti: +40% spesa in mercati agricoltori

Natale 2010, Coldiretti: +40% spesa in mercati agricoltori

Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]

tags : pecorino friselle moscato sangiovese pignoletto albicocche aglianico vernaccia prosecco cannonau
dal 18 December 2010 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Regalini Golosi: Bretzel al cioccolato

Regalini Golosi: Bretzel al cioccolato

Click here to read the English versionAvvertite anche voi quest'arietta strana, felice direi? E quel "Oh-oh-oh" che viene da lontano? Sì??? :-Dok ok, non sono impazzita, ma....siamo a Dicembre [...]

tags : amaro forno burro pane noce farina bianco cioccolato bagnomaria zucchero
dal 13 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Tajine di agnello con albicocche e olive

Tajine di agnello con albicocche e olive

Credo di avervi già parlato altre volte del tajine, che poi pur conoscendo mille varianti è sostanzialmente uno stufato caratterizzato dal fatto che è pieno di spezie (ma morbide, per nulla [...]

tags : albicocche fiorentina arabo pollo dolci pane fuoco olive bio ceci
dal 9 December 2010 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Spongata

Presentata con grande successo prima qui e poi qui. La Spongata è un dolce tipico natalizio, di antichissime tradizioni diffuso nelle province di Parma, Piacenza, Reggio Emilia, Modena, la [...]

tags : dolci burro fuoco forno frutta parma torta zona mele noce
dal 8 December 2010 su:
ricetta vino dolci
Le Ricette Molisane: "Cupeta"

Le Ricette Molisane: "Cupeta"

Un kg di mandorle sgusciate400 gr. di zucchero a veloun limone non trattato½ bicchiere di vino rossoMettete in una padella lo zucchero e fatelo sciogliere a fuoco vivo, aggiungendovi a [...]

tags : fuoco forno limoni frutta succo dolci kg mele ceci maiale
dal 5 December 2010 su:
dolci ricetta frutta verdura
Tradizione e fantasia a tavola: Il Pranzo di Natale in Sicilia.

Tradizione e fantasia a tavola: Il Pranzo di Natale in Sicilia.

Natale si festeggia per tradizione con un pasto, insieme alla famiglia. A seconda delle regioni può essere la cena della vigilia, con tanto di regali aperti a mezzanotte, oppure, come [...]

tags : pecorino buccellato fiocchetto frutta farina maiale fuoco birra amaro salsa
dal 5 December 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Sformato di pane al profumo d' arancia per il primo contest di Claudietta !

Sformato di pane al profumo d' arancia per il primo contest di Claudietta !

Una densa cioccolata fumante e una fetta di sformato al profumo d'arancia , la merenda sarà perfetta! Con questa semplice ma fragrante ricetta partecipo al contest di Claudietta del [...]

tags : forno latte burro ricette ricetta zucchero francese bistrot ingredienti
dal 24 November 2010 su:
ricetta formaggi alcolici

Cena a base di tè presso la Scuola de La Cucina Italiana

La Scuola de La Cucina Italiana, oltre ad organizzare corsi e degustazioni di tè, spesso organizza le cosidette "Serate a tema".Queste serate sono delle autentiche cene, guidate da un leit [...]

tags : vapore ricette verdure cinese burro zucca bacon curcuma filetto biscotto
dal 22 November 2010 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale
Bacco, Bari [7.4]

Bacco, Bari [7.4]

Stai viaggiando verso un luogo di vacanza, sull’autostrada del sol. Ti aspettano tre settimane di quello che più si avvicina alla felicità in questa valle di lagrime: hai finalmente [...]

tags : pecorino pugliese taralli forno barese gelato sospiro salsa ricetta olive
dal 22 November 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso

"Da Remo...con amore" di Marcella Maestrelli per la raccolta dei racconti partecipanti al concorso letterario di Villa Petriolo La gaia mensa

Per la raccolta dei racconti partecipanti al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”, “Da Remo con amore” di Marcella Maestrelli. Marcella, di Empoli (FI), dal 2007 [...]

tags : brodo panna funghi penne dieta sugo riso pizza spiedo ricetta
dal 12 November 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Lucca, Lupin III a caccia di cibo

Lucca, Lupin III a caccia di cibo

Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]

tags : buccellato salato anice funghi farina toscano toscana dolci burro bar
dal 8 November 2010 su:
locali dolci carne e pesce
Il Panificio più "Antico" della Danimarca

Il Panificio più "Antico" della Danimarca

Den Gamle By (in italiano “la città vecchia”) è un museo all'aperto situato nella città di Århus, a nord della Danimarca, ideato nei primi del novecento dall'insegnante Peter Holm ed [...]

tags : forno danese dolci pane uva farina ricette cioccolato zucchero brioche
dal 4 November 2010 su:
dolci pane pasta riso ricetta
Il Panificio più "Antico" della Danimarca

Il Panificio più "Antico" della Danimarca

Den Gamle By (in italiano “la città vecchia”) è un museo all'aperto situato nella città di Århus, a nord della Danimarca, ideato nei primi del novecento dall'insegnante Peter Holm ed [...]

tags : forno danese dolci pane uva farina ricette cioccolato zucchero brioche
dal 4 November 2010 su:
dolci pane pasta riso ricetta

#Colfóndo1 - Il Prosecco con l'accento acuto

   Una cinquantina di persone tra produttori, wineblogger, giornalisti  si è radunata ai piedi della Rocca di Asolo, alla Locanda Baggio per l' enoevento clou di [...]

tags : piave prosecco cocco frutta annata pane beva bio oca vini
dal 3 November 2010 su:
vino alcolici locali
Degustazione di 8 Prosecco colfòndo raccontata da una produttrice

Degustazione di 8 Prosecco colfòndo raccontata da una produttrice

Carolina Gatti (col padre Lorenzo) è un’attiva e orgogliosa produttrice di Prosecco sur lie. Traduzione: il Prosecco limpido usualmente in commercio è figlio di una tecnica che al tempo [...]

tags : piave prosecco cocco cru pane secco grana vini frutta conegliano
dal 2 November 2010 su:
vino alcolici formaggi