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Pasticcio di Natale.

Pasticcio di Natale.

Piatto tipico del periodo natalizio, diffuso principalmente nell'area di Modica in provincia di Ragusa, ma molto noto anche nella Sicilia occidentale. Il nome, "Lasagne cacate", può [...]

tags : buccellato cedrata aranciata maiale grammi cannoli porcini ricetta limoni ricette
dal 8 December 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Lumache di San Giovanni

Lumache di San Giovanni

Un kg di lumacheaceto e sale per spurgare0,5 dl di olio di oliva extravergineuna cipollaun mazzetto guarnito (prezzemolo, mentuccia, maggiorana, origano)un bicchiere di vino bianco5 dl di salsa [...]

tags : fuoco salato salsa latte kg farina bianco soffriggere terracotta zuppiera
dal 7 December 2010 su:
ricetta alcolici salumi

Tradizione Gusto e Passione, le ricette (alcune) di Paolo Gori di Burde in un libro

Tra i vari regali per Natale, ci permettiamo di segnalarvi l’ennesimo libro di ricette che ha almeno il dono di portare solo cucina regionale italiana (attraverso 51 ristoranti e trattorie [...]

tags : cortona ricette toscana osteria italiana capalbio ingredienti
dal 7 December 2010 su:
ricetta vino cucina regionale

PROSTATA. Prove da soia, tè verde, curcuma e altri cibi anti-cancro, ma…

Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]

tags : soia tofu filone cocco brodo grano lardo burro kirsh latte
dal 6 December 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso
PROSTATA. Prove da soia, tè verde, curcuma e altri cibi anti-cancro, ma…

PROSTATA. Prove da soia, tè verde, curcuma e altri cibi anti-cancro, ma…

Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20% di tutti i tumori di [...]

tags : soia filone tofu succo burro lardo latte salsa segale frutta
dal 6 December 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso

PROSTATA. Prove da soia, tè verde, curcuma e altri cibi anti-cancro, ma…

Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]

tags : soia tofu filone cocco brodo grano lardo burro salsa kirsh
dal 6 December 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso

Focaccia Soffice di Bari

Puntata di Appetizer dedicata al Maestro Arbore. Ovviamente serve un qualcosa di sfizioso che rappresenti la sua terra. Coinvolgo subito lei, la mitica, che mi propone di preparare questa sua [...]

tags : pugliese forno farina birra grana olive grano monte glutine cipolle
dal 5 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Il calo del desiderio è peggiore del calo dei consumi

Il calo del desiderio è peggiore del calo dei consumi

In questi giorni che avvicinano al Natale e alla lista dei desideri e dei regali, stride con forza il dato di riassunto del rapporto annuale del Censis sulla situazione dell’Italia. Lo [...]

tags : grano pane mica dop bianco inglese ristorante mozzarella italiana galletti
dal 5 December 2010 su:
pane pasta riso alcolici cucina internazionale
Tradizione e fantasia a tavola: Il Pranzo di Natale in Sicilia.

Tradizione e fantasia a tavola: Il Pranzo di Natale in Sicilia.

Natale si festeggia per tradizione con un pasto, insieme alla famiglia. A seconda delle regioni può essere la cena della vigilia, con tanto di regali aperti a mezzanotte, oppure, come [...]

tags : pecorino buccellato fiocchetto frutta farina maiale fuoco birra amaro salsa
dal 5 December 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La Pizza secondo Albodoro, un'amicizia che dura da 23 anni...

La Pizza secondo Albodoro, un'amicizia che dura da 23 anni...

E chi e' Albodoro? e' il nikcname che di solito usa in rete un mio carissimo amico. Una amicizia iniziata alla fine degli anni 80 all'univarsita' e che dura ancora adesso nonostante la distanza [...]

tags : bianco pietra farina forno pizza birra grammi ricette mozzarella sciogliere
dal 4 December 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Aperitivo RIP (ma che sarai in confronto a quella che si vende per…)

Aperitivo RIP (ma che sarai in confronto a quella che si vende per…)

Sono da mesi sul punto di scrivere un post nel quale riversare tutto il mio sdegno verso i localizzi del quartiere San Lorenzo di Roma. Tipico quartiere universitario, San Lorenzo ha vissuto la [...]

tags : servizi penne dop bevande italiana cocktail baguette trattoria
dal 3 December 2010 su:
vino locali pane pasta riso
Polpette con melanzane e peperoni

Polpette con melanzane e peperoni

Polpette con melanzane e peperoni    Ingredienti  400 g di polpa di manzo macinata 1 melanzana 1 piccolo peperone giallo 1 piccolo peperone verde dolce 1 cipolla 50 g di farina [...]

tags : farina verdure fuoco manzo sugo peperoni friggere casseruola ingredienti mescolando
dal 3 December 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pomodori e Melanzane last minut

Pomodori e Melanzane last minut

  ... Fuori ha ricominciato a nevicare..... che meraviglia e il freddo si sente... qui seduta al pc sento gli spifferi della porta finestra che si avvolgono alle mie gambe... brrrr..... ora [...]

tags : ricetta forno torta sugo capperi pomodori condimento melanzane mescolate ingredienti
dal 2 December 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
U Zeppettone di Trivento

U Zeppettone di Trivento

800 g di trippa di vitelloun fegatino completo di agnelloun dl di olio di oliva extravergineuna fetta di lardo di prosciuttouna cipollauno spicchio di aglio2 caroteun mazzetto profumato [...]

tags : fuoco carote bianco lardo pollo secco aglio brodo vitello coperto
dal 2 December 2010 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Filetti di merluzzo al pesto di rucola e pomodori secchi su crostini di pane all'aglio

Filetti di merluzzo al pesto di rucola e pomodori secchi su crostini di pane all'aglio

Si può dire che ho la crisi dello scrittore? Ormai l'ho detto e quindi vi toccherà sorbirmi il mio monologo su: "non so cosa scrivere, la mia fantasia si è ridotta all'osso e la mia testa [...]

tags : ricetta aglio filetto padella ricettina pomodori ingredienti
dal 2 December 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La ricetta degli Spaghetti al nero di seppia

La ricetta degli Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia     Ingredienti per 4 persone:   350 g    di spaghetti 1 o 2     seppie del peso di circa 500 g 1 [...]

tags : frutta marino forno sugo ricetta verdure spaghetti peperoni pomodori ingredienti
dal 2 December 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Nodera de trippette Agnonesi

Un kg di trippette di agnellodue fette di lardo di prosciuttodue spicchi di aglioun ciuffo di prezzemoloacini di pepe a piacerealcune cucchiaiate di passata di pomodoroq.b. di sale Pulite [...]

tags : pecorino rosato brodo punta lardo aglio pizza kg uva fuoco
dal 1 December 2010 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Pane: panini con olive e pomodori secchi

Pane: panini con olive e pomodori secchi

  Questi panini con olive e pomodori secchi sono perfetti per essere messi nel cestino del pane in questi giorni di festa, in cui anche questo elemento fondamentale del menù, da [...]

tags : olive pomodori
dal 30 November 2010 su:
frutta verdura
La ribollita (mia versione)

La ribollita (mia versione)

Non pretendo di avere cucinato la ribollita tradizionale, ma ne è uscita una zuppa che mi è piaciuta tanto e mi ha scaldato una fredda e grigia giornata di pioggia. Ricetta per 4 persone 500 [...]

tags : pane toscano salato forno aglio secco ricetta toscano baguette pomodori pentola
dal 30 November 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Dieta detox, perdere peso sgonfiandosi

Dieta detox, perdere peso sgonfiandosi

La dieta detox e' senza dubbio la dieta del momento, grazie anche al fatto che molti vip la seguono. Con la dieta detox promette di disintossicare e perdere gonfiore eliminando per un periodo [...]

tags : soia tofu salsa dolci pollo frutta zenzero vapore orata vergine
dal 29 November 2010 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
I Castagni, Vigevano PV [7.1]

I Castagni, Vigevano PV [7.1]

Nella tabula rasa elettrificata [cit.] della Lomellina, la cittadina s’adorna di piazze palazzi chiese e castella. Fortificata nei secoli dei secoli per superare la mancanza di barriere [...]

tags : gelato salame anatra colonna panino grano vini sala pane lamponi
dal 29 November 2010 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

“Profumo di brodetto e ricordi” di Francesca Tombari per La gaia mensa, il quarto concorso letterario di Villa Petriolo

Francesca Tombari è nata a Fano, dove abita. Autrice affezionata del concorso letterario di Villa Petriolo, racconta di sé: “Scrivere è una passione a cui non ho mai rinunciato, un bisogno [...]

tags : conero monte pesci aglio dop riso salsa fuoco pentola coperto
dal 27 November 2010 su:
ricetta alcolici vino
Menu : Pranzo di Natale Tradizionale 2010

Menu : Pranzo di Natale Tradizionale 2010

Questo menu' e' quello che sempre si e' mangiato a casa mia quindi un classico romano, semplice e ricco .Classico perche' i miei sono dei tradizionalisti quindi difficile che si avventurino in [...]

tags : funghi romana cognac ricetta fuoco brodo mele noce menu piselli
dal 27 November 2010 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Panini golosi di pasta madre

Panini golosi di pasta madre

E rieccomi! 2 post in una settimana solo per "lei" non saranno un po' troppi? Sì, avete ragione, un po' brutto da farsi per chi non ha la pasta madre, ma il mio è un modo per far [...]

tags : pecorino forno frutta fuoco pane dolci ricette pomodori cioccolato condimento
dal 26 November 2010 su:
ricetta locali dolci
Torta salata ai funghi, nocciole e pomodori secchi

Torta salata ai funghi, nocciole e pomodori secchi

Questa torta salata ci è proprio piaciuta...trovo che sia davvero di un buono....Come gran parte delle mie ricette è nata così, immediata, in base all'ordine di cose che comparivano in frigo [...]

tags : forno salato torta pane secco dieta funghi ricette tortiera mescolando
dal 26 November 2010 su:
ricetta frutta verdura