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Oggi vi propongo “un dolce a metà” di che si tratta? Scopriamolo insieme… ECCO GLI INDIZI: 4 formine circolari di 8 cm di diametro 400 gr + 100 gr di panna fresca da [...]
Per decorare una torta o una crema. Per insaporire la frutta al forno. O semplicemente per guarnire il gelato. Il caramello è buonissimo e facile da preparare. Ma bisogna stare molto attenti: [...]
...e di come andò la storia di Saint Jordi e il drago, per davvero!Lei era lì, inerme, davanti alla caverna.Aveva gli occhi chiusi e aspettava di essere divorata…Inizia così il racconto di [...]
Decisamente, quello scorso, un week end da dimenticare...Per sabato mi ero prefissata di fare determinati lavori e poi domenica mattina, con la mia amica Barbara, l’appuntamento al mercatino [...]
Ingredienti :500 gr pasta tipo elicoidali con la punta Gragnano1 petto di pollo piccolo500 gr asparagi Bonduelle surgelati10 pomodorini ciliegina1 porrosale, pepeolio extravergine d'oliva10 [...]
Ingredienti :900 Kg lonza di maiale circa1 cipolla grande o due di media grandezza700 gr carote1 gambo di sedanosale, pepe, olio1 foglia di alloro2 spicchi d'aglio150 ml vino bianco1-2 rametti [...]
Ingredienti per la biga:150 gr farina 00100 gr acqua tiepida1 cucchiaino zucchero7 gr lievito secco attivoInoltre : 600 gr farina 00250 gr farina 0500 gr acqua tiepida4 cucchiaini sale40 gr olio [...]
Qualche mese fa’ per un uscita dell‘Italia nel piatto con il tema del riuso del cibo la mia amica Giovanna ha postato una ricetta che mi ha subito stuzzicato e dopo pochissimo tempo [...]
Bocconcini di vitello con fagioli cannellini I bocconcini di vitello con fagioli cannellini sono un piatto saporito che piacerà molto a tutti coloro che amano rivisitare i sapori del passato. [...]
Per molti anni il cedro è stato sinonimo di “dolci delle feste”: l’unico utilizzo che conoscevo era l’inserimento in panettoni e colombe dopo averlo candito, per creare con le arance [...]
Questo dessert al cucchiaio è davvero facile da fare e ben si sposa con le fragole di stagione, anche se potete usare altra frutta di stagione.E’ di facile esecuzione e richiede [...]
Ma quanto è buono un bel piatto di spaghetti al sugo?E' il tipico piatto di pasta all'italiana, che ci invidiano in tutti i paesi del mondo, ma noi siamo in grado di districarci tra le nostre [...]
ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΑΛΑ ΠΟΥΤΑΝΈΣΚΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Καλό Πάσχα!Ισως σήμερα περιμένατε μία πιό πασχαλινή [...]
Ingredienti :1 Kg di pasta tipo pennette3 zucchine2 carote2 spicchi d'agliobrodo granulare vegetale fatto in casa o sale400 gr pomodorini ciliegina200 gr grana padana grattugiato150 gr piselli [...]
Fine del lungo inverno. Risveglio primaverile. Se come noi, da quasi un anno non mangiate (un, una?!?) cheesecake, resistere alla versione al limone che presentiamo oggi nel classico episodio [...]
Ingredienti :500 gr pasta fresca tipo trofie1 peperoncino piccante1 spicchio d'aglioolio extravergine d'oliva1 broccolosale, pepePreparazione :Lavare il broccolo, dividerlo in cimette e pulire [...]
La Piedigritta di Varese è molto più che una semplice pizzeria napoletana. Certo, l’insegna del locale potrebbe essere fuorviante, con un sorridente Pulcinella che omaggia le origini campane [...]
La pasta fresca ripiena di broccoli e salsiccia è un primo piatto particolarmente indicato per le occasioni di festa. La pasta ripiena è condita con una crema di zucca, che ne [...]
Oggi vi porto nel ricettario di casa mia per leggere uno dei miei piatti ricorrenti, quelli semplici di tutti i giorni che però fa sempre piacere gustare. Questi spaghetti con i carciofi sono [...]
Nell’immaginario collettivo la Sardegna, grazie al lavoro pubblicitario di tour operator e siti web, è terra di vacanza, quella estiva con un mare cristallino, incredibile, praticamente unico [...]
E’ inutile, la frutta fresca non delude mai: piace a tutti e regala a crostate, torte e dolci al cucchiaio effetti cromatici gradevoli, uniti a un sapore squisito. Soprattutto le fragole. [...]
Un piatto di pasta quando si torna a casa stanchi e affamati? La scelta migliore per la maggior parte di noi! A volte, però si viene scoraggiati dal doverla preparare in fretta, con risultati [...]
Aprile mese green e proprio con la regina di tutte le erbette aromatiche che ingiuriamo la stagione: il basilico quindi diventa l’ingrediente principale di questa ricetta.Queste ciambelline [...]
Svetta invitante su torte e crostate o cola voluttuosa da pasticcini e bignè. È la crema pasticciera, base imprescindibile della pasticceria, da usare sola o insieme a panna o cioccolato per [...]
A quanto pare a Calvisano si respira aria buona, un’aria che stimola i pensieri, acuisce i sensi e affina il palato. Non potremmo spiegarci altrimenti come in questo minuscolo paesino della [...]
