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Iniziamo la settimana con una nuova ricetta di pane. Ho finalmente ripreso a panificare un po’, complice il nuovo forno a vapore e la camera di lievitazione, sto riprendendo le buone e [...]
Quanto possono essere profonde le radici di un albero? Certo, sono a catturare lo sguardo il tronco slanciato, i rami fitti e la chioma che di stagione in stagione cambia colore e si rinnova [...]
Quando si viaggia oltre alla scoperta degli angoli più nascosti del posto è fondamentale avvicinarsi anche a quelli più golosi della città. Una visita alla Provenza in Francia è [...]
“Visitate la Puglia per le antiche masserie fortificate, esclusive della regione e spesso trasformate in hotel, in particolare la Masseria Torre Maizza di Rocco Forte, e il Castello di [...]
Indice Le persone che conosco e che vengono a Roma per motivi di lavoro o semplicemente per visitarla da turisti, in riferimento al cibo mi pongono quasi sempre la stessa domanda: “Mi [...]
Era tanto che volevo realizzare questa ricetta. Avevo assaggiato questi cantucci durante la scorsa estate in vacanza all’Elba, così ho deciso di replicarli. Ho fatto un po’ di [...]
Ci sono luoghi che rimangono nel cuore, luoghi cui si è legati per una serie infinita di ragioni: la storia che ci lega ad essi, i volti delle persone che ogni volta vi incontriamo, i bei [...]
Oggi la ricetta è molta semplice, quello che io definirei un poco detox, anche se di fatto non lo è… Ho fatto una crostata con la frolla leggermente salata perché ho utilizzato il burro [...]
Nel verde rigoglioso dei boschi della Valle del Savio, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Montefalterona e Campigna, nel lontano 1971 i coniugi Catia Bartolini e Paolo [...]
Purtroppo le vacanze di Natale sono finite. ieri l’Epifania tutte le feste si è portata via… Oggi si riparte e tutti pensano alla dieta a come essere più leggere perché bisogna [...]
di redazione Eduardo Estatico lascia il JKitchen di Capri. L’annuncio, come sempre di più accade, lo da lo stesso Eduardo dalla sua pagina facebook . “Il mio 2019 comincia con [...]
A coffee co-op owned by its farmers, a sewing community empowering people of all body shapes and sizes, and a 12-year-old journalist are among those named in WordPress.com’s first-ever [...]
Dopo il Natale vi state preparando al Veglione del 31 dicembre? Come lo passerete? a casa o a qualche festa o in un ristorante? Io di solito se non sono in viaggio di piacere e se resto a Milano [...]
Per questo Natale 2018, i miei auguro per il 24 dicembre si concretizzano con la ricetta di oggi ho realizzato il classico pudding inglese. Dolce tipico della tradizione popolare britannica. [...]
La torta pandoro è facile da preparare, buonissima e scenografica!Inoltre si prepara in pochissimo tempo per cui è la soluzione perfetta per far colpo senza impegnarsi troppo ai fornelli [...]
Compiere gli anni tre giorni prima di Natale è proprio una sfortuna perché il compleanno passa un po' in sordina con la scusa che subito dopo ci sono le feste e il regalo alla fine si riceve [...]
In collaborazione con Lavazza È primavera a Torino, da circa un anno. La ristorazione sabauda è interessata da una specie di risorgimento gastronomico, come già scritto dal nostro Luca [...]
Il Natale è magia, amore e condivisione. Ciò che ci rende così felici è l’atmosfera che, già nelle settimane precedenti la festa, si inizia a respirare nei negozi e nelle strade delle [...]
(La ricetta in basso ) E' arrivato anche il mio turno per ospitare una tappa del nostro gioco Il Menù Lib(e)ro! Da oggi e fino al 3 Gennaio 2019 ( incluso) vi aspetto con le vostre [...]
Queste Feste 2018 saranno un momento particolare perchè lo vivremo finalmente nella casa nuova e pertanto ci voleva una tavola per le festività ad hoc! Cosa ho pensato [...]
Questa settimana mi sto lanciando con le ricette per il Natale. Questa l’ho creata per questo momento ma si può realizzare anche in altri momenti dell’anno. Devo dire che mi piaceva [...]
I tortellini in brodo tradizionali sono un primo piatto di pasta ripiena dell’Emilia Romagna, una vera gloria della cucina italiana e non possono mancare sulla tavola delle feste. Piccoli [...]
In collaborazione con Lavazza. Condividere, il risultato della collisione creativa tra Lavazza e Ferran Adrià in un’area di circa 500 metri quadri, con 45/60 coperti all’interno [...]
Vincenzo, Salvatore e Antonella Butticè sono tre fratelli, giunti dalla Sicilia con furore nella città della Monaca di manzoniana memoria dieci anni orsono. Alle spalle, una carriera da [...]
Quanto ci piacciono i fratelli Camanini! Riccardo, più timido e riservato, e Giancarlo, solare e capace, il padrone di casa ideale e la figura che, a ogni incontro degli Amici Gourmet, viene ad [...]
