Risultati: 1709 per rara
"Circe", l'Oltrepò orientale devastato dalla grandine

"Circe", l'Oltrepò orientale devastato dalla grandine

Più di 3000 ettari con un danno che di sola coltivazione potrebbe superare i cinque milioni di euro.La furia di "Circe" si è abbattuta su una vastissima zona della provincia di Pavia, [...]

tags : barbera pinot stradella riesling croatina uva vini uva rara superiore zona
dal 23 July 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Spaghetti alla bottarga di muggine

Spaghetti alla bottarga di muggine

Ho tagliato a dadini minuscoli tre quarti di una bottarga di muggine e ho lasciato marinare questa bottarga per otto ore in sei cucchiai di olio extravergine d’oliva insieme con mezzo [...]

tags : pesci tonno tartufi terrina spaghetti cottura pesce spada
dal 23 July 2012 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
DOCG Fiano di Avellino “Radici” – Mastroberardino 2010 [7.4]

DOCG Fiano di Avellino “Radici” – Mastroberardino 2010 [7.4]

La prima cosa che ti viene in mente di fare quando ti trovi davanti una bottiglia della grande Casa di Atripalda. Metterti sull’attenti. Dunque questo Radici è un Fiano che si fa [...]

tags : fiano docg frutta banana fiano di avellino
dal 23 July 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

Toufu al limone e fragola

L’altro giorno sono andato in biblioteca a comprare un libro di ricette di un noto Chef Vegan Simone Salvini, ci sono delle ricette da sballo, piatti di rara bellezza da far invidia agli [...]

tags : vegan dolci ricette fragole
dal 21 July 2012 su:
locali ricetta

Non sappiamo più che pesci pigliare

Quando ci mettiamo a tavola o entriamo in pescheria facciamo sempre le stesse scelte. Tonno, spada, salmone, scampi e ovviamente spigole e orate. La nostra passione maniacale per queste due [...]

tags : ligure cozze ricette ponente burro pesci bio tonno orata ricetta
dal 21 July 2012 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale
La Borgogna italica, finalmente

La Borgogna italica, finalmente

Inutile negarlo, l’incipit del buon Camillo Favaro è un po’ preoccupante: “La strada che porta in Borgogna è un viaggio nel mio intimo”. Dopo un esordio simile i lettori più snob [...]

tags : vini cru gravina espresso borgogna alimentare
dal 18 July 2012 su:
alcolici vino

Per la prima volta a Roma saldi estivi all'Enoteca Ferrara

Dal 7 luglio 2012 se ceni al ristorante potrai acquistare e degustare etichette importanti a un prezzo scontato fino al 50%. Caccia al bollino nella carta che annovera ben 1400 etichette e [...]

tags : barolo vini amarone ristorante
dal 17 July 2012 su:
vino alcolici locali

Tenuta Parco dei Monaci a Matera. Dove vola ancora il capovaccaio

di Marina Alaimo Raggiungiamo l’azienda materana Tenuta Parco dei Monaci accompagnati da una scena di rara bellezza: il volo del capovaccaio. Rara soprattutto per il fatto che questo splendido [...]

tags : matera
dal 14 July 2012 su:
vino
Pizzell 'e sciurilli

Pizzell 'e sciurilli

" 'O Vico " Raffaele Viviani, 1932Vi è mai capitato di dedicarvi una passeggiata nei vicoli del Rione Sanità, o attraversare Spaccanapoli che come un'arteria lunga e pulsante divide in due [...]

tags : lievito ricetta farina birra brioche pizzelle mescolando mescolare friggere zucchero
dal 11 July 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Storione in tavola a Bondeno, il fascino del mito dalle perle nere torna in terra ferrarese

A Burana, piccola frazione di Bondeno, sulle rive del Po Ferrarese, non c'è terremoto che tenga. E non c'è nulla, in effetti, che possa spegnere l'entusiasmo, la volontà e la passione di chi, [...]

tags : pesci vergine zucca mele vini ricetta proteine affumicato ferrarese agrodolce
dal 11 July 2012 su:
vino ricetta frutta verdura
Due Colombe, Borgognato BS [7.9]

Due Colombe, Borgognato BS [7.9]

Franciacorta, Curtefranca. Sinonimi tra loro e sinonimi anche di paesaggi prosperi, attività che procedono spedite, gente che lavora e fa lavorare, benessere. E benessere nei bicchieri e sulle [...]

tags : soia cantina franciacorta brioche dessert quaglia filetto risotto cuoco gin
dal 9 July 2012 su:
vino frutta verdura locali
Il Burlesque Racemi e le fragoline di Nemi

Il Burlesque Racemi e le fragoline di Nemi

Bella la bottiglia vero? Una meraviglia! E il contenuto è anche buono, anzi buonissimo. E' un brut rosè di Racemi, una casa vinicola pugliese che ringrazio per avermi inviato alcuni di questi [...]

tags : pugliese funghi frutta salumi ricetta bosco brut vini pizzi lamponi
dal 7 July 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Vini. Per la prima volta a Roma saldi estivi all'Enoteca Ferrara

Dal 7 luglio 2012 se ceni al ristorante potrai acquistare e degustare etichette importanti a un prezzo scontato fino al 50%. Caccia al bollino nella carta che annovera ben 1400 etichette e [...]

tags : barolo vini amarone ristorante
dal 5 July 2012 su:
vino alcolici locali
Ca’d'Gal Vigna Vecchia:il Moscato d’Asti che voleva invecchiare

Ca’d'Gal Vigna Vecchia:il Moscato d’Asti che voleva invecchiare

Il Vigna Vecchia di Ca’ D’Gal è un Moscato d’Asti: è bene ribardirlo perchè il suo essere sorprendente dipende anche da questo. Una DOCG dolce spesso liquidata come un vino [...]

tags : albicocche moscato asti succo docg kg uva anice bianco uva spina
dal 3 July 2012 su:
alcolici frutta verdura dolci

In viaggio con Matilde di Canossa tra scenari e sapori unici

In viaggio con Matilde di Canossa per scoprire antichi castelli, scenari e sapori unici sulle orme di un grande personaggio femminile del nostro Medioevo. Presentato in conferenza stampa alla [...]

tags : molise stampa vini scalzo pietra ristorante reggiano toscana ingredienti
dal 3 July 2012 su:
ricetta vino formaggi
“WINE ON THE ROAD” di Cristina Travelli

“WINE ON THE ROAD” di Cristina Travelli

Cristina Travelli (Firenze, 1963) si esibisce in qualità di performance artiste in Italia e all'estero. Ideatrice nel campo del teatro/danza e dell’istallazione effimera. Nel 2000 presenta [...]

tags : falanghina cantina pane punta secco sala monte uva limoni formaggio
dal 1 July 2012 su:
ricetta locali frutta verdura
Con l’estate arriva il gelato. Noi ci mettiamo i salumi…

Con l’estate arriva il gelato. Noi ci mettiamo i salumi…

Arriva l’estate ed ecco che si parla di gelato. Quello tra il gelato e il caldo estivo potremmo dire che è un rapporto più diretto di quello tra causa ed effetto. Ecco dunque quello “fatto [...]

tags : pecorino prosecco gelato salumi frutta gelati dop fico panna bosco
dal 28 June 2012 su:
carne e pesce ricetta vino
El Coq, Marano Vicentino VC [7.7]

El Coq, Marano Vicentino VC [7.7]

Il giovine e commentatissimo Lorenzo Cogo, oltre a partecipare alla Cooking Cup San Pellegrino a Venezia come rappresentante dell’Italia, ha il suo ristorante a Marano Vicentino. Che non [...]

tags : cozze maiale bianco dolci grano gin sala verdure porcini affumicato
dal 25 June 2012 su:
ricetta carne e pesce locali

Il gusto pieno del ciliegiolo e del sangiovese di Maremma con il Grillesino al God Save The Wine del 26 Giugno a Fiesole

Dal 1997 Il Grillesino è il cuore della Compagnia del Vino, realtà distributiva fiorentina tra le più note e capaci in Italia di lavorare su prodotti che raccontano molto del luogo dove [...]

tags : pinot sangiovese fiorentina igt pane toscano bianco riserva vergine wine beva
dal 23 June 2012 su:
vino alcolici locali
Inside #ddb: scoprire il rosso vulcanico dell’Etna a TerroirVino

Inside #ddb: scoprire il rosso vulcanico dell’Etna a TerroirVino

Se io fossi un personaggio del best seller a base di maghetti dell’ormai miliardaria Rowling sarei sicuramente Hermione Granger, una studentessa mezzosangue diligente e un po’ [...]

tags : prugne frutta annata pietra anice ribes doc cru vini etna
dal 21 June 2012 su:
alcolici vino cucina regionale

Non vorrei dire “noi l’avevamo detto” ma: noi l’avevamo detto. Fabrizio Bindocci presidente del Consorzio Brunello

L’aruspice Morichetti l’aveva caldeggiato poco più di due anni fa, e tanto tuonò che piovve: dopo le dimissioni del Cav. Ezio Rivella, il CdA del Consorzio del Brunello di Montalcino ha [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese brunello vini barrique montalcino rosso di montalcino internazionale
dal 20 June 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Veneto nel Piatto: "Xe rivà na gondola sul Tevere"

Sabato 23 giugno 2012, alle ore 20:30, al Ristorante La Penna d'Oca. 50 euro a persona incluso bevande e vino.Una serata tutta veneta, un menu della tradizione veneziana nato dalle mani sapienti [...]

tags : cuoco veneta menu riso oca vini maiale dessert mescolando ristorante
dal 18 June 2012 su:
ricetta locali carne e pesce
Laurea honoris causa a Bruno Giacosa. E finalmente!

Laurea honoris causa a Bruno Giacosa. E finalmente!

Sono pochi i casi in cui copincollare un comunicato stampa ha il sapore della gioia bastevole a se stessa. La mail è arrivata ieri ma la notizia era nell’aria dalla recente giornata in [...]

tags : cantina stampa
dal 15 June 2012 su:
vino locali alcolici
E se il vino perfetto del Piceno fosse il bordò invece del Montepulciano?

E se il vino perfetto del Piceno fosse il bordò invece del Montepulciano?

Appena valicato il Tronto, in un rincorrersi di colline affacciate sull’Adriatico, inizia il Piceno. Sole a palla, terreno sabbioso, la brezza del mare e le notti tiepide, scolpiscono vini [...]

tags : montepulciano cannonau uva vini vitigno piceno
dal 14 June 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
VieVinum| il meglio dei vini bianchi d’Austria in 10 etichette

VieVinum| il meglio dei vini bianchi d’Austria in 10 etichette

VieVinum è un evento epico, e sono orgogliosa di dire “io c’ero”. Non solo perchè si tratta della fiera vinicola più importante d’Austria, con cadenza biennale e per [...]

tags : riesling pinot frutta succo vini mele bianco zenzero vendemmia vinificazione
dal 14 June 2012 su:
alcolici vino frutta verdura