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Vino: come & dove servirlo - Vini delle regioni italiane

Vino: come & dove servirlo - Vini delle regioni italiane

da sn Bardolino 1977, Contessa Rosa 1985, Amarone 1993, Montalcino 1978 Come & dove servire i vini Quando si apparecchia la tavola bisogna disporrei bicchieriobliquamente davanti al [...]

tags : bardolino vini punta decanter montalcino amarone
dal 17 June 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Langhe Nebbiolo 2008 Mirafiore

Azienda storica legata all’Unità d’Italia, porta il nome che aveva prima di adottare quello  di Fontanafredda mentre oggi rappresenta una linea di prodotti più classici e da [...]

tags : nebbiolo bosco mora langhe frutta naturale langhe nebbiolo
dal 17 June 2011 su:
vino frutta verdura alcolici
Cherry muffin - gluten free

Cherry muffin - gluten free

Mamma mia che settimana, mi scuso per la lunga assenza, ma problemi di cambio orario in ufficio mi hanno portato li nel pomeriggio, poco tempo per la casa, per il mio blog e per i vostri. Oggi [...]

tags : forno farina ricette latte dolci riso secco ricetta celiaco zucchero
dal 16 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
La parola del giorno: ospitata

La parola del giorno: ospitata

Luca Romeo, giovane chef  medagliato  -216 Ospitata. I miei dizionari non riportano questa parola. Mi sa che è gergo televisivo coniato da Bruno Vespa o qualche altro conduttore [...]

tags : ricetta laziale pulire pollo ribes padella condire ristorante ingredienti grigliare
dal 16 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Condifesa: a Coldiretti il 75% dei consensi

I risultati delle votazioni di ieri per lo storico Consorzio di Difesa dalle Avversità Atmosferiche in agricoltura di Asti.Gli associati del Consorzio sono arrivati fin dal mattino nella [...]

tags : soave roero vini asti annata vittoria bianco
dal 16 June 2011 su:
alcolici vino
Corso di fotografia con vacanza al monte Rosa!

Corso di fotografia con vacanza al monte Rosa!

Ho il piacere di annunciare che dal 20 al 24 luglio terrò un corso di fotografia base presso il bellissimo "Le Rocher hotel"  a Champoluc, in Valle d'Aosta ai piedi del Monte Rosa. Una [...]

tags : monte ristorante valle d'aosta
dal 16 June 2011 su:
formaggi locali vino

La "Porchetta di Ariccia" diventa "Igp": arrivato il riconoscimento europeo

Il Ministero delle politiche agricole comunica che, a seguito della pubblicazione del Regolamento sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea, la 'porchetta di Ariccia' ha ottenuto [...]

tags : zona vini kg aglio bianco superiore cottura porchetta di ariccia
dal 16 June 2011 su:
vino ricetta
Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Dopo anni di boom del vitigno autoctono, un incontro in cui fare il punto della situazione ci voleva, anche solo per spiegare come mai molti di questi vitigni fossero sul punto di scomparire e [...]

tags : ansonica aleatico cabernet chianti rosato merlot vermentino passito sangiovese montepulciano
dal 16 June 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
EVVIVA GLI ASPARAGI - Tiriamo le somme

EVVIVA GLI ASPARAGI - Tiriamo le somme

Il mio primo contest si è chiuso, avrei tanto voluto prolungarlo ma la cara signora dell'azienda agricola dove compro gli asparagi è stata categorica: 'basta asparagi per quest'anno, è finita [...]

tags : ricette ricetta vittoria asparagi
dal 16 June 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Bavarese al pompelmo rosa

Bavarese al pompelmo rosa

  Dosi per: 4-5  persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 pompelmi rosa il succo di 3 mandaranci 350gr. di panna montata 1 [...]

tags : banana coperto fuoco latte panna succo liquore terrina mescolare casseruola
dal 15 June 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Terroir Vino per noi

Terroir Vino per noi

Domenica e lunedì scorso è stata la due giorni del voto referendario e di Terroir Vino. Certo non esiste un rapporto diretto tra i due eventi, ma in fondo qualcosa li lega. Il referendum è [...]

tags : barbera riesling frappato sauvignon cantina moscato barolo miseria taurasi cerasuolo
dal 15 June 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Simonetta Doni

Simonetta Doni

Simonetta Doni si diploma all’Istituto d’Arte e all’Accademia di Belle Arti di Firenze. Crea il corso di grafica pubblicitaria a Palazzo Spinelli ed è per 20 anni titolare di questa [...]

tags : cantina vini wine punti crostacei espresso
dal 15 June 2011 su:
alcolici vino
Piccola cena arabeggiante per amici intolleranti: innanzitutto hummus

Piccola cena arabeggiante per amici intolleranti: innanzitutto hummus

Intolleranti ...ma che proprio non tollerano!!!! Eh! Che tormento che sono!!!! No lievito, no zucchero, no birra, no... Non me lo ricordo nemmeno più! Comunque è stata una bella serata e i [...]

tags : albicocche salsa birra succo ceci aglio carote bianco cottura zucchero
dal 14 June 2011 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Liquore, Sciroppo, Kir,Rosolio di Violette

Liquore, Sciroppo, Kir,Rosolio di Violette

La mia ricerca di antiche ricette per liquori & sciroppi, continua... Liquore alla violetta Sciroppo & Kir alla Violetta Rosolio di violette Liquore alla violetta di Tocco e tacchi [...]

tags : frutta ricette succo dolci fiore rosolio liquore mescolare champagne bollire
dal 14 June 2011 su:
ricetta alcolici formaggi
Risotto con zucchine e formaggini

Risotto con zucchine e formaggini

Buongiorno!!! e così oggi ho 36 anni ed 1 giorno... ahahahaahahahGrazie ancora per i tanti auguri ricevuti sia qui che su facebook!!!!! Qualche settimana fa mi aveva frullato in testa l'idea di [...]

tags : bianco ricette fuoco brodo riso secco ricetta risotto gorgonzola sciogliere
dal 14 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Freselle alle Alici piccanti e nuova stuzzicante collaborazione!

Freselle alle Alici piccanti e nuova stuzzicante collaborazione!

C'è un'ape che si posasu un bocciolo di rosa:lo succhia e se ne va.Tutto sommato la felicitàè una piccola cosa.(Trilussa)Immaginiamo una giornata al mare, abbiamo dormito fino a tardi, stiamo [...]

tags : capperi condire pomodori pomodorini
dal 13 June 2011 su:
frutta verdura ricetta
Tutte le regole per un arrosto perfetto

Tutte le regole per un arrosto perfetto

Da che mondo è mondo, esiste la cottura arrosto, che forse rappresenta il metodo di cottura della carne più primitivo e spontaneo, oltre che della selvaggina e del pesce. L’arrosto più [...]

tags : primitivo forno maiale ricette vitello spiedo succo brodo sugo manzo
dal 13 June 2011 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

"Monferrato, il gusto della storia": appuntamento a Moncucco Torinese il 18 giugno

Quarto appuntamento per 'Monferrato, il gusto della storia', l'iniziativa ideata dal Circolo Culturale 'I Marchesi del Monferrato' di Alessandria in chiave itinerante fra vari luoghi emblematici [...]

tags : rosato freisa vini asti monferrato montecucco trattoria
dal 12 June 2011 su:
vino alcolici locali
Delizia al limone & topilino rosicchiante - Lemon Delice & little mouse

Delizia al limone & topilino rosicchiante - Lemon Delice & little mouse

It's been 15 days since my last update and I am so sorry! I was so busy in the past few days and I also have a couple of excuses: the first is that I went back to Italy for a to visit my [...]

tags : succo latte farina dolci burro bar torta panna bianco ricette
dal 12 June 2011 su:
ricetta dolci alcolici

Melone alle rose

INGREDIENTI2 piccoli meloni1 bicchiere di liquore Porto3 cucchiai di miele1/2 limone1 rosa canina2 cucchiai di acqua di rosePreparazioneTagliare a metà i due meloni, eliminare i semi, svuotarli [...]

tags : salsa succo liquore terrina tagliare ingredienti
dal 12 June 2011 su:
ricetta alcolici
Aquavit - New York

Aquavit - New York

Aperto sin dal 1987 Aquavit si trova tra la 55th Street tra Park e Madison Avenue. Se vi trovate a New York appuntate nella vostra moleskine il nome di questo locale: un’esperienza eccellente [...]

tags : menu sala mele vapore salmone espresso dessert degustazione
dal 12 June 2011 su:
locali alcolici frutta verdura
Confettura alla lavanda

Confettura alla lavanda

lignepapilles.com Confettura alla lavanda 1,8 kg. di frutta tagliata a pezzettini (mele o fragole o fichi) 6 cucchiai di fiori di lavanda 1,7 lt. di acqua 1,4 kg. di zucchero semolato [...]

tags : succo mele kg fuoco frutta zucchero pentola fragole ingredienti
dal 11 June 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Semifreddo di cioccolato bianco con amarena

Semifreddo di cioccolato bianco con amarena

Salve a tutti, oggi vi voglio presentare un dolcino molto semplice, ma molto ghiotto! Ho preso spunto da una ricetta della Prova del cuoco e poi l'ho modificata a modo mio... Si tratta di un [...]

tags : cuoco panna salsa bianco zucchero ricetta cioccolato
dal 11 June 2011 su:
dolci ricetta locali

Alla Mille Miglia si è brindato con i Franciacorta delle Tenute La Montina

L'azienda di Monticelli Brusati Premium Sponsor della 'corsa più bella del mondo'. Alla Mille Miglia 2011 si è brindato con i Franciacorta delle Tenute La Montina.La nota cantina di Monticelli [...]

tags : franciacorta cantina riserva vini brut millesimato franciacorta brut internazionale curtefranca rosso curtefranca
dal 10 June 2011 su:
vino alcolici locali
Cipollata di ricotta!

Cipollata di ricotta!

Eccovi un'altra ricetta perfetta se dovete preparare velocemente un buffet estivo e assolutamente vegetariano. Cipollata di ricotta! La ricetta che vi propongo è infatti veramente rapida, [...]

tags : ricotta ricetta fuoco mescolate antipasti vegetariano ingredienti mescolando soffriggere
dal 10 June 2011 su:
ricetta formaggi