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Cari amici del blog, ecco il classico quesito di Tommaso Farina: qual è il vostro salame preferito? Rispondete, non tiratevi indietro.
Curioso come non abbia mai fatto prima di oggi il salame di cioccolato, uno dei miei dolci preferiti, anche in considerazione del fatto che è davvero facile e veloce da preparare (a parte la [...]
Per un secondo piatto completo e facilissimo da preparare vi propongo delle zucchine grigliate in salsa tonnata. Ci occorrono tonno in scatola, meglio se al naturale, gr 250; maionese gr 250; [...]
A Reggio, Reggio Emilia si pronuncia Reggemiglia, con quella continuità palatale burrosa che non manca mai nella parlata molto prataiola dei reggiani. Senza offesa eh che faccio parte della [...]
crudocottoE' da Pasqua che volevo provare questa ricetta e finalmente ho trovato il tempo per farla.La ricetta è di Rosaria Rubino del forum di Coquinaria.400 g farina30 g lievito di birra150 g [...]
"Gira volta gira volta volta gira vola/ Volta gira gira volta gira volta vola/ Zucchero limone e neve/ Presa sopra i tetti di tanti anni fa/ Notte dopo notte mamma ancora canterà/ Il giorno che [...]
Questo qui lo volevo fare da tempo. Non che sia particolarmente fanatica di salame, pancetta & co ma piuttosto per via del nome dell’oggetto (scovato su cakes maison) e che mi [...]
Et voilà, missione compiuto, il primo cavoloraduno italo-ungherese è stato consumato (proprio il caso di dirlo), è stato lungo 4 giorni e una quantità non definita di spiegazioni, [...]
Chi è appassionato di cucina le conoscerà di sicuro, ma anche chi non lo è magari le ha sentite nominare. Sono le sorelle (gemelle) più famose d’Italia, dopo le Kessler ovviamente. [...]
In tutte le città, i paesi e le frazioni del nostro stivale esiste una via Giacomo Matteotti e, come è buon uso, molti Tomtom non ti ci portano direttamente, anzi, succede che prima di [...]
Redazione di TigullioVino.it L’elenco dei salami e delle aziende selezionate dalle giurie locali nei giorni scorsi. A giugno la finale a Brescia. Il IV Campionato Italiano del Salame ha [...]
Quest'anno le fave fan le bizze... Sarà colpa del poco sole, sarà che ha piovuto tantissimo ma quest'anno le fave sono una delusione. Pochine, bruttine e non buonissime. Tanto è vero che [...]
Redazione di TigullioVino.it In gara oltre 200 produttori e 300 eccellenze nazionali. Il 7 maggio in provincia di Treviso la selezione dei prodotti veneti, a giugno la finale. Al concorso, [...]
Una ricetta gustosa con uova e fiori di pesco da usare come antipasto. Ho rivisitato un po’ la ricetta per renderla più semplice. Gli ingredienti sono i seguenti: 8 uova, 5 cucchiai di [...]
Angelo PerettiCi son capitato per caso. Cercavo un altro locale, ma non ne ricordavo la collocazione. Ho intravisto invece dai portici (che belli i portici di Chiavari!) la sala di [...]
Christos a Inviat ! questo è il saluto in romeno che si usa per le 40 gioprnoi dopo la Pasqua (ortodossa ) fino alla festa dell'Ascensione del Signore .Io sono stata molto assente nel ultimo [...]
Oggi facciamo un salto nel passato, ma giusto di qualche anno, spostandoci nel 2001. Questo è l’anno di uscita del film “A beautiful mind” diretto da Ron Howard che vede come [...]
specialità: Prosciutto crudo, culatello, spalla curda con osso, coppa Piacentina, pancetta Piacentina, salame Gentile, lardo di guanciale stagionati in ambienti naturali per lunghi periodi [...]
Con l'arrivo della primavera, arriva anche la voglia di piatti freschi e colorati.Quando al super ho visto le prime fave, non ho resistito...mi è tornata in mente questa insalatina sfiziosa e [...]
25 g lievito di birra150 ml acqua500 g farina3 uova intere50 g burro morbido80 ml olio200 g pecorino romano a pezzettini100 g parmigiano grattugiato1 cucchiaio zuccheropepe a piacereMescolare [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di riso integrale- 300 g di salame tipo Milano- 2 bicchieri di vino rosso secco- Mezza cipolla- 40 g di parmigiano grattugiato- 1 l di brodo di carne o di dado- [...]
Giovanna è mia madre e ha preso la ricetta in uno speciale sul cioccolato della Cucina Italiana.Gli ingredienti originali sono:250 g mandorle non pelate, tritate grossolanamente250 g cioccolato [...]
Trovata nel libro "300 ricette con la nutella", provata e da condividere!Ingredienti per 4 porzioni140 g. di zucchero140 g. di burro100 g. di farina2 tuorli200 g. di mandorle tritate1 cucchiaino [...]
E’ una torta salata golosa l’ho chiamata così, perchè ci sono diversi, ingredienti e si può dire è un buon piatto unico, accompagnato da una bella insalatina fresca….. [...]
Ho il massimo rispetto per Slow Food e ritengo la manifestazione Slow Fish che si tiene questa settimana a Genova un'altra delle tantissime cose interessanti, giuste e buone che fanno gli amici [...]
