Risultati: 4596 per sarda
Se pensate a qualcosa di esotico e misterioso, vi sbagliate… Il nome riporta all’Oriente, ma il piatto e’ mediterraneo e semplice. Potete accompagnarlo solo con la salsa allo [...]
Se dovessi descrivermi con un piatto io sarei questo. Un cannolo siciliano? No, un cannolo sì, ma dall’involucro sardo e dal cuore siciliano. Sono molto orgogliosa di questo piatto perchè è [...]
Ed eccomi qui ad affrontare una nuova sfida dell'MTC. Questa a volte alle prese con quella che forse è considerata l'insalata più diffusa e conosciuta nel Mondo! Ovviamente non potevo [...]
Questa è la mia versione del Pasticcio di Bruxelles di Aurora! Delizioso! Finalmente anch’io ho provato i cavolini . Ingredienti: 200 g di gnocchetti sardi 10 cavolini di Bruxelles 1 [...]
Se c’è una cosa che non ci stanchiamo mai di fare è il pane, in tutte le sue forme, le sue varianti e i suoi profumi! Ieri a pranzo è stato acceso il forno grande in giardino per [...]
Un salto al Circolo degli Artisti oggi e domani. In questo week end ancora estivo, per i Romani l’appuntamento con il cibo all’aria aperta è l’aperitivo di Food on the Road [...]
Il post del weekend è dedicato alla produzione di vino in Sardegna, che nel 2012 è stata secondo ISTAT in forte controtendenza (+25%) contro il dato nazionale (stabile). I numeri che vengono [...]
Molti amanti di Venezia preferiscono le atmosfere blasé della Giudecca, un mondo a parte rispetto al turismo forsennato e alla foga commerciale della parte più visitata della città. Se [...]
Cosa dire sugli spaghetti alla bottarga? Rappresentano un primo piatto di facile esecuzione ma nonostante questo costituiscono una pietanza di tutto rispetto e sicuramente diversa dal solito. [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di cimette di broccolo 250 g di spaghetti di riso 4-6 foglie di cavolo cinese 1 carota 1 pomodoro sodo 3 spicchi d’aglio 2 scalogni [...]
In tempi di attentati vegan contro l’ingerimento degli arrosticini non bisogna sgarrare: peace & love amici vegetariani, frange vegane comprese. Eppure, tornare sulla frase che noi [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il muggine (in italiano cefalo) è un pesce semigrasso dalla carne abbastanza digeribile. In Sardegna lo si può acquistare solamente fresco, di mare o di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La più classica delle ricette estive: l’insalata di riso, gustosa e ricca di ingredienti versatili. Può essere preparata in anticipo e, condita con [...]
Siamo in trepidante attesa del nuovo must per la stagione autunno-inverno 2013-14 milanese – stiamo assistendo all’assestamento della bistrotteria, e alla stabilizzazione [...]
Potreste pensare che io sia una persona piuttosto indecisa, che vi proponga ricette che non mi si confanno, ma devo ammetterlo, le vellutate non sono proprio tra i i miei piatti [...]
Ci sono giorni in cui pranzare con primo e secondo è un miraggio, e a me a dir la verità non dispiace: il panino ha sempre un suo perchè, ha il fascino del proibito. Ce lo [...]
[Oleandro] Carissimi lettori dopo qualche settimana di riposo e di vacanza sono tornata Sono stata in compagnia di amici e parenti ed ho passato momenti meravigliosi , ma come si sa bisogna [...]
In Sardegna e in Sicilia, sia la bottarga di muggine (cefalo) che di tonno, è consumata grattugiata come antipasto o come condimento per la pasta soprattutto sugli spaghetti, Come antipasto [...]
La zona vinicola che interessa la produzione del vino sotto la denominazione di origine controllata Monica di Cagliari comprende tutto il Campidano, nella parte sud occidentale dell'isola fino [...]
Una variante, con l'aggiunta della bottarga, di questo piatto tipico sardo... Ogni famiglia ha la sua ricetta con le sue varianti... questi curlugiones vi piacciono? Ingredienti• 100 [...]
Ci sono dei piatti inscindibilmente connessi con la nostra identità, fatta di ricordi, di profumi, di calore familiare, di sorrisi materni pronti ad accoglierci al nostro arrivo a casa: ci [...]
Sveglia alle 7 in punto…. Giornata stupenda e fresca al punto giusto…. Incontro con gli amici e parenti sotto casa alla volta di Usseglio! Non sto più nella pelle… amo il verde delle [...]
Berberè. Se questo nome vi dice qualcosa avete buona memoria: è la pizzeria bolognese che per la gioia dei fan adoranti si è distinta nel nostro Campionato della Pizza. E che ora ha anche uno [...]
Non solo uno chef ma un poliedrico attore sulla scena gastronomica italiana e mondiale. All’apparenza timido e riservato, è sufficiente parlare di cucina perché diventi un affabile [...]
Qualche tempo fa vi ho parlato del mio meraviglioso viaggio in Sardegna e dell’appassionante incontro con la fregola che ho avuto una sera. Inutile dirvi che, da buona [...]
