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Il Piemonte, si sa, è culla di grandi vini. Non solo Langhe e Roero, terre meravigliose che tutto il mondo ci invidia, ma anche il tortonese, il vercellese e il monferrato sono una continua [...]
Couvet - la mia prima visita Nei caffè parigini di Montmartre, l'Assenzio sgorgava a fiotti. Fino a quando fu messo al bando in numerosi paesi. In Svizzera il divieto fu iscritto nella [...]
Si comincia con gli “Antichi giochi pasquali” della Domenica delle Palme a Barga seguono la Processione dei Crocioni del Giovedì Santo a Castiglione di Garfagnana e la Processione del [...]
Sagronauti di tutta Italia questo mese non avrete proprio di che lamentarvi, da nord a sud, l’Italia è costellata di gustosi e festosi appuntamenti da proporvi. Un solo accorgimento: [...]
Gaetana Jacono Valle dell'Acate, forza, determinazione e dolcezza:un blend di successo Valle dell’Acate, storica cantina ragusana proprietà di Gaetana Jacono e della sua famiglia, [...]
Appassionati e intenditori si danno appuntamento in Alto Adige per la kermesse dedicata al formaggio E’ considerato uno degli appuntamenti più importanti del panorama caseario in Italia [...]
OVSE: produzione e consumi anno 2015 a confronto. Prezzo di vendita mediamente basso, filiera lunga, prezzo al consumo sostenuto OVSE ( www.ovse.org ) è nato nel 1991 all’ Università [...]
LSDM, Le Strade della Mozzarella, a Milano. In realtà poche, solo sei, le mozzarelle di bufala campane presenti: Raffaele Barlotti, Mimmo La Vecchia, Mimmo Raimondo, Silvia e Alberto Mandara, [...]
Che festa a BeerAttraction, l’evento internazionale dedicato all’artigianalità birraria a cura di Rimini Fiera. Se ad essere eletto birrificio dell’anno 2015 era stato Birra del Borgo, [...]
A ben guardare sono tante le ragioni che riuscirebbero a convincere chiunque a trascorrere qualche giorno al Villa Sparina Resort di Gavi, in provincia di Alessandria. E sono il panorama [...]
La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani si snoda attraverso una piccola porzione di territorio mantovano adagiata sulla sponda sinistra del fiume Mincio. Qui il territorio è caratterizzato [...]
Specialità per Tradizione dal 1908. E’ bello poter raccontare ancora oggi una storia di famiglia che da ben quattro generazioni si dedica con passione e amore alle cose buone, alle tradizioni [...]
Villa Dora a Terzigno è uno dei luoghi dove torno periodicamente per riassaggiare nuove e vecchie annate dei vini che sanno sempre coinvolgermi con entusiasmo. Entrando nella tenuta ai piedi [...]
Ecco un’altra golosissima ricetta al pistacchio del nostro amico FLAVIO di Valle dell’Etna Oggi ci propone i Fagottini al Pistacchio Ingredienti per la pasta frolla: 350 gr di farina [...]
Studio Carbonari E’ considerato uno degli appuntamenti più importanti del panorama caseario in Italia e in Europa. Di sicuro lo è di tutto l’arco alpino! Torna [...]
Era da un po’ che, oltre la scuola elementare di approccio al vino, mi mancava di riunire una quindicina di persone intorno ad un tavolo per parlare, bere e mangiare a tema. Finalmente [...]
Nel puzzle unico della viticultura Italiana, tra i tasselli più significativi, c’è senza dubbio l’area Friulana, in cui le diverse realtà delineano un’estrema caratterizzazione del [...]
Se non avete mai assaggiato una Quiche lorraine dovreste rimediare immediatamente. Quella che in molti chiamano semplicemente “torta salata” è invece un piatto molto ricco, a prima [...]
A valle dei dati che abbiamo commentato su Nosio analizziamo anche il bilancio di Mezzacorona. Ricordo a chi legge che questo è un bilancio consolidato, che include Nosio e anche le sue [...]
Antica Corona Reale è un nome più che mai azzeccato per questo ristorante incastonato tra le valle cuneesi, un punto di riferimento ben noto agli Amici Gourmet, che infatti vi ritornano sempre [...]
In fiera e fuori salone, show-cooking e itinerari enogastronomici Enogastronomia ed enoturismo di Puglia saranno le grandi protagoniste della 36° edizione della BIT, la Borsa Internazionale del [...]
Appassionati di vino e degustatori incalliti, preparatevi a un febbraio ricco di eventi in giro per l’Italia per conoscere nuove etichette, scoprire eccellenze e stupirsi a suon di cin cin. [...]
Una realizzazione bella tonda come una focaccina ben lievitata. O come un pan de mei fragrante. Un cerchio che, più che chiudersi, genera onde concentriche, virtuose, solidali: Nocetum, [...]
Oggi vi proponiamo una versione alternativa di un classico di pasticceria con il Tiramisù. Infatti il nostro amico FLAVIO ci propone un golosissimo Tiramisù al pistacchio. Ecco di seguito la [...]
Febbraio è il mese dell’amore e del Carnevale, ma anche di eventi in piazza imperdibili dove poter conoscere e degustare le specialità regionali. Ecco le 6 feste e sagre in giro per [...]
