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Vieni in Valle d'Aosta con me

Vieni in Valle d'Aosta con me

Ci sono luoghi dove potrei stare per sempre, luoghi dove il respiro si espande e senti l'aria che si sistema, prende posto nei polmoni e ti infonde benessere.Oggi, come qualche tempo fa, proprio [...]

tags : cantina arnad monte latte lardo salumi manzo dop vin noce
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi

San Mauro La Bruca, Agriturismo Prisco: ora c’è anche la pizza

Azienda Agricola Biologica Prisco Contrada Valle degli Elci San Mauro La Bruca tel . 0974 974153– cell. 333 567 5058/333 180 0586 info@agriturismoprisco.it www.agriturismoprisco.it di [...]

tags : pizza cilento agriturismo
dal 29 January 2016 su:
pane e pizza vino locali

A scoprire l’interazione tra vespe e lieviti del vino è stato Duccio Cavalieri. Un mio ex collega

In qualche modo, Jurassic Park mi ha cambiato la vita. Sì perchè tra ambizioni avvocatesche e curiosità psicologiche alla fine del liceo furono le avventure genetiche del libro di Crichton [...]

tags : cantina filone libretto vini zona uva ogm mate doc romana
dal 27 January 2016 su:
alcolici pane pasta riso vino
Albergian: Specialità per Tradizione dal 1908

Albergian: Specialità per Tradizione dal 1908

SOLO IL BUONO. NIENT’ALTRO. E’ bello poter raccontare ancora oggi una storia di famiglia che da ben quattro generazioni si dedica con passione e amore alle cose buone, alle tradizioni e [...]

tags : ricette vergine ricetta frutta bosco succo latte verdure liquore liquirizia
dal 26 January 2016 su:
ricetta alcolici dolci

Red Delicious mele venostane

Red Delicious Stoccaggio all’avanguardia a garanzia di qualità e gusto superiori  Valle unica ed incomparabile, la Val Venosta è il luogo ideale per apprezzare lo spettacolo della natura [...]

tags : mele zona igiene bianco naturale val venosta
dal 22 January 2016 su:
frutta verdura alcolici

Ornellaia e Sotheby’s presentano il tanto atteso progetto “Archivio Storico”

La Tenuta di Bolgheri propone rari vini di ‘vecchie’ annate ai propri collezionisti Ornellaia, una delle tenute italiane avvolte dal fascino della leggenda, è lieta di annunciare il lancio [...]

tags : merlot cantina cabernet sauvignon stampa coppia servizi annata forno zona
dal 21 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
FONDUTA DI TALEGGIO

FONDUTA DI TALEGGIO

Fonduta di Taleggio INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la fonduta: 400 g di taleggio D.O.P. a temperatura ambiente, 3 tuorli, 50 g di burro, 40 g di grana grattugiato, circa 300 ml di latte, 1 [...]

tags : rosato bianco fritto fontina fonduta fuoco latte noce panna grana
dal 21 January 2016 su:
ricetta formaggi alcolici

Alla scoperta dei piccoli produttori del Porto: Quinta de Marroccos

La Valle del Duoro è uno dei miei posti preferiti e ci ritorno sempre volentieri sia per ammirare il paesaggio, patrimonio Unesco, sia per assaggiare i vini del Porto. Lasciamo perdere i grandi [...]

tags : vini
dal 20 January 2016 su:
vino
Zuppa inglese con pandoro

Zuppa inglese con pandoro

La zuppa inglese con pandoro è un dolce decisamente vintage, ma sempre apprezzato. La ricetta tradizionale non prevede di certo il pandoro, ma io, che ne sono circondata nonostante Natale sia [...]

tags : fuoco forno farina pandoro amaro latte secco panna coppa ricetta
dal 17 January 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

Teofilo Folengo (1491-1544), dimenticato autore mantovano a 525 anni dalla nascita, è certamente da considerare tra i padri nobili della letteratura gastronomica italiana. Fu frate benedettino [...]

tags : malvasia cantina vernaccia passito lambrusco trebbiano candia greco fuoco dolci
dal 13 January 2016 su:
alcolici vino locali
Prodotti senza Glutine: la lista dei brand specializzati e delle ultime novità in commercio

Prodotti senza Glutine: la lista dei brand specializzati e delle ultime novità in commercio

Il glutine non fa più paura. Mentre aumenta la percentuale di celiaci in Italia (del 20% dal 2013 specialmente tra donne e bambini) cresce anche il mercato de prodotti senza glutine per [...]

tags : albicocche dieta zucca pane punti pizza mele riso mais dolci
dal 13 January 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

In montagna? Il gusto ci guadagna

La carne di manzo e il pesce sono i protagonisti degli appuntamenti gastronomici ad alta quota in Val d’Ega (BZ): weekend ed eventi, tra gennaio e marzo 2016, per “gustare” appieno le [...]

tags : manzo pub malga molluschi crostacei degustazione
dal 12 January 2016 su:
carne e pesce locali formaggi

Io Bevo Così Milano – La più esclusiva degustazione di vini naturali e di territorio nel cuore di Milano – InKitchen Loft – 18 Gennaio 2016

La seconda edizione di Io Bevo Così MILANO è in programma Lunedì 18 Gennaio 2016 presso lo spazio di InKitchen Loft in via Adige 9. La più esclusiva degustazione di vini naturali e di [...]

tags : toma porri manzo riso mele dop vini rape stampa vergine
dal 11 January 2016 su:
vino locali frutta verdura

BOLLA: da 130 anni, una storia aperta al futuro

Un territorio, una passione da celebrare La Cantina Bolla, appartenente al Gruppo Italiano Vini (Giv), nasce nel cuore della Valpolicella: qui si lavora nel pieno rispetto della tradizione, in [...]

tags : soave garganega cabernet recioto cantina igt pergola filetto tannino riserva
dal 9 January 2016 su:
vino alcolici locali

L’Ònes e il senso della grappa per il bosco

L’altro giorno finalmente ci sono riuscito, era diverso tempo infatti che volevo andare a visitare il laboratorio in cui nascono alcune delle più stupefacenti grappe assaggiate negli [...]

tags : pinot malga dolci panna menu zona sala bosco amaro cioccolato
dal 8 January 2016 su:
ricetta locali alcolici

Il Golosario Ristorante e il Golosario Negozi: le App disponibili per Ios e Android

Nuovo aggiornamento con tutti i dati 2016, tratti da ilGolosario e il Gatti Massobrio Taccuino dei ristoranti d’Italia: disponibili su App Store e Play Store. Apprezzata dai fruitori, [...]

tags : stampa quaglia ristorante
dal 8 January 2016 su:
vino carne e pesce locali

In Valle Isarco, neve o no, l’esperienza enogastronomica è al top

Con i migliori Vini bianchi d’Italia e i Ristoranti stellati. In più, tante novità di alto livello nel panorama ricettivo In Valle Isarco, con un inverno 2015-16 così avaro di neve naturale [...]

tags : riesling cantina pinot kerner bianco ricette gambero bar forno monte
dal 7 January 2016 su:
vino locali alcolici

Io Bevo Così Milano #iobevocosì

  COSA : seconda EDIZIONE Io Bevo Così Milano – ANTEPRIMA MILANESE DEDICATA AGLI OPERATORI DEL SETTORE  DOVE :  Nello spazio di InKitchen-Loft via Adige 9 Porta Romana  QUANDO : [...]

tags : pecorino passerina trebbiano dolcetto aglianico prosecco cantina chardonnay docg porri
dal 5 January 2016 su:
alcolici vino locali
S1 la corsa della bora da Muggia a Sistiana

S1 la corsa della bora da Muggia a Sistiana

Domani 6 gennaio 2016 prima edizione di S1-La corsa della bora. 700 trailrunner da tutta Europa si sfideranno sui sentieri del Carso triestino, su un percorso da 53km e uno da 21km. 53km da [...]

tags : punti zona kg frutta salame formaggio servizi prosciutto
dal 5 January 2016 su:
carne e pesce ricetta
Gin 100% Italiano: 5 nomi da conoscere

Gin 100% Italiano: 5 nomi da conoscere

O ti piace o non riesci proprio a berlo. Non ci sono mezze misure con il gin tonic, il cocktail del momento che ha ammaliato i bevitori, e non solo, di tutta Italia. A dire il vero le origini [...]

tags : moscato grano vodka mirto sarda mate bio uva bar gin
dal 4 January 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso
Perché mangiamo le lenticchie a Capodanno?

Perché mangiamo le lenticchie a Capodanno?

Avete mangiato le ‪lenticchie‬?E sapete perché ogni ‪capodanno‬ lo fate?In questo post ricostruiremo la storia di quest'antica usanza.Le lenticchie: non chiamatelo "solo" legumiDevono [...]

tags : romana zampone cotechino lenticchie
dal 2 January 2016 su:
carne e pesce cucina regionale frutta verdura
Tacconi di fave per l’Italia nel piatto

Tacconi di fave per l’Italia nel piatto

Buon Anno a tutti! E’ probabile che dopo i bagordi degli ultimi giorni i jeans ci stringano un pochino e il solo pensiero di mangiare ci spaventi al punto da rifuggere da timballi di [...]

tags : pugliese grano latte torta pane fave ceci salsa farina condimento
dal 2 January 2016 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Berlingozzo- dolce tipico Toscano

Berlingozzo- dolce tipico Toscano

In questo periodo sto trascurando il blog ma oggi non potevo non scrivere l'ultimo post dell'annosperando che il 2016 mi regali più tempo per pubblicare nuove e speciali [...]

tags : latte forno dolci burro bio farina ricette zucchero ciambella lievito
dal 31 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
A Stolvizza di Resia il Natale continua

A Stolvizza di Resia il Natale continua

A Stolvizza, dopo la spettacolare discesa della grande Stella dal Monte Pusti Gost e la rappresentazione del Presepe vivente è ancora Natale.  Per tutto il periodo natalizio fino a mercoledì [...]

tags : monte bosco naturale
dal 28 December 2015 su:
formaggi alcolici
FishTourFVG: il GAC lancia la app per scoprire le zone di pesca e le aree costiere protette

FishTourFVG: il GAC lancia la app per scoprire le zone di pesca e le aree costiere protette

Lo strumento tecnologico della app permetterà di esplorare in maniera semplice e intuitiva le più belle zone costiere della nostra regione suggerendo percorsi e mete. Un unico strumento [...]

tags : ricette esteri pesci riserva tedesca naturale inglese servizio
dal 23 December 2015 su:
vino cucina internazionale carne e pesce