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Pant pant è da stamattina che corro. Nessuna maratona, neanche footing al parco. Se per questo neanche giro tra i negozi e tanto meno shopping sfrenato.E allora? Allora preparazione del pan [...]
Questa è la storia di un gatto e di un topo che diventò suo amico.E' la storia di un uomo che adora i gatti e quando può li rende protagonisti delle sue opere.E' la storia di un'amicizia che [...]
L'inverno è la stagione che più di altre ci rimanda un orto un po' povero di verdure "accattivanti". Abituati come siamo a vedere al mercato peperoni e melanzane, anche [...]
SPAGHETTI ALL'ASTICE CON POMODORIINGREDIENTI: 320 g di spaghetti, 1 astice di circa 500 g, 200 g di pomodorini ciliegia, 30 g scalogno, olio extravergine di oliva, basilico, sale e pepe. Per il [...]
I sali aromatizzati costituiscono una piccola chicca da tenere in casa e utilizzare in diverse occasioni. Si prestano ad esempio a condire gli arrosti, il pesce, possono anche arricchire primi [...]
Se ci pensate, un buon 80% delle note di degustazione in circolazione è TOTALMENTE inutile. Il genere letterario di riferimento annovera due opposti estremi(smi): l’estremo Wine [...]
Si chiama “Karasi” ottenuto da uve “areni noir” ed è prodotto dall’azienda “Zorah”. Oggi cari amici ci trasferiamo in Armenia per assaggiare l’annata 2010 di questo vino che [...]
Si chiama “Karasi” ottenuto da uve “areni noir” ed è prodotto dall’azienda “Zorah”. Oggi cari amici ci trasferiamo in Armenia per assaggiare l’annata 2010 di questo vino che [...]
Ogni massaia moderna che si rispetti per Natale e Capodanno non solo si occupa di acquistare e impacchettare i regali per tutti, di reperire gli ingredienti e cucinare tutti i manicaretti, di [...]
Secondo piatto a base di pollo dal gusto e dal profumo esotici. Le spezie arricchiscono i bocconcini di pollo di un sapore veramente particolare e aromatico: la paprika piccante esalta il [...]
Se Nigella è la dea della cucina io sono per certo la regina dell'incoerenza!Vi avevo lasciato i miei auguri ed ero pronta a fare le valigie, invece, le valigie sono pronte, ma io partirò [...]
Avevo un po' di nuova attrezzatura da cucina inviatami da Tescoma da provare, e la farina di castagne che giaceva in dispensa da qualche settimana. Mi piace avere in casa farine di vario tipo [...]
Uno dei sapori che a distanza di anni ho ancora ben impresso, come fosse ieri, è quel morso dato alla piada calda appena tolta via dal testo. Ricordo benissimo quel sapore, quel profumo, [...]
Lo stinco di maiale alla birra è un classico dei paesi nordici, che apprezzo molto. Io l’ho arricchito con un po’ erbe aromatiche molto mediterranee quali il rosmarino, la salvia, i semi di [...]
Disclaimer: Stefano Cinelli Colombini ha scritto su Intravino pezzi di estremo interesse che hanno trattato Montalcino e la sua storia. Questa degustazione è stata organizzata dal Circolo TDC [...]
Buongiorno ragazzi, in periodo di regali... vi mostro il mio pacco per Stella e vi descrivo solo i regalini home made. Angioletti di pasta Croccante al sesamo Mix cioccolatini (tartufi al [...]
Siamo a Châlons-en-Champagne, dove Joseph Perrier fondò la maison nel 1825: una casa trasformata in cantina, un casello della posta come sede aziendale, la partenza fu semplice ma nel corso [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
La Nuova Zelanda è conosciuta non soltanto per la sua stupenda natura, ma anche per un'agricoltura avanzata con vaste superfici dedite al pascolo per l'allevamento degli animali - un punto [...]
La razza è impanata con un pangrattato aromatico al rosmarino, timo e aglio; poi cotta al forno su una letto di patate e scalogni. Ingredienti:1 razza di 500 g circa già pulita e spellata4 [...]
Non ho mai amato la pasticceria calabrese quando ero piccola, lo confesso: troppo pesante e mielosa, pensavo, e poco dolce. E poi ero abituata malissimo: vivendo a Salerno, avevo [...]
A volte d'inverno, guardare il cesto della frutta in cucina mette un pò di tristezza...Mele, pere, kiwi, qualche banana...colori spenti e dai toni bruciati....nulla a che vedere con le [...]
In questi giorni di temperature gelide non c'è nulla di più confortante di una minestra calda e buona che con un pizzico di magia delle spezie ci fa anche sognare paesi lontani [...]
A TORINO UNA SETTIMANA DEDICATA ALLA SCOPERTA DEL FORMAGGIO SALVA CREMASCO DOP Dal 17 al 22 si potrà assaggiare nelle migliori gastronomie [...]
Incontro con Carlo e Giuseppe Coppola, vignaioli in Gallipoli. Un anno di affermazioni che premiano l'alta qualità e singolarità dei Vini dell'azienda salentina."Con Luigi Veronelli - padre [...]
