Risultati: 4729 per aromatico

Sale Aromatico

Veramente facile da preparare e ancora di più da utilizzare… su carne al bbq, verdure grigliate, patate da cuocere al forno. Il fatto di mixare il sale con le erbe aromatiche ci permette, [...]

tags : secco aglio forno fiocco verdure
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Il cocktail leggero con prosecco e pompelmo per il cenone di Capodanno

A Capodanno quest’anno brindiamo con un cocktail aromatico e colorato a base di pompelmo rosa e molto frizzante grazie all’apporto del prosecco. Lo prepariamo come gli specialisti, [...]

tags : prosecco ricetta cocktail
dal 14 December 2017 su:
alcolici ricetta vino
Mini Briochettoni brioche che si crede panettone di Paoletta

Mini Briochettoni brioche che si crede panettone di Paoletta

Questa ricetta e idea nasce da Paoletta del blog Anice e cannella. Andate a visitare il suo blog e trverete fonti di ispirazione per i dolci, io ci vado spesso e rimango sempre sbalordita per la [...]

tags : anice fuoco farina birra dolci rum burro bianco ricetta panettone
dal 13 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Biscotti al parmigiano con marmellata di cipolle rosse

Biscotti al parmigiano con marmellata di cipolle rosse

Elena del blog Zibaldone Culinario è The recipe-tionist di novembre/dicembre, il gioco organizzato da Flavia del blog Cuocicucidici. Ho sbirciato a lungo nel blog di Elena e tra le tante [...]

tags : ricette ricetta cipolle farina forno grano burro latte padella reggiano
dal 12 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

A Molfetta (Bari) Giuseppe Ciccolella firma l’Olio Extravergine di Oliva

Fare qualità e cultura dell’olio per noi significa continuare ad innovare la tradizione del territorio pugliese; una vera e propria mission”: Giuseppe Ciccolella TERRITORIO – TRADIZIONE [...]

tags : pugliese amabile vergine banana verdure barese cru olive penne condire
dal 12 December 2017 su:
pane pasta riso vino frutta verdura
Ravioli di pomodoro in acqua di Parmigiano Reggiano Dop

Ravioli di pomodoro in acqua di Parmigiano Reggiano Dop

Ravioli di pomodoro, con una farcia quasi liquida, in acqua di Parmigiano Reggiano Dop. La ricetta di oggi è, all’aspetto, apparentemente semplice: gli ingredienti sono quelli della [...]

tags : pietra grammi ravioli vergine farina forno dop brodo salsa fuoco
dal 11 December 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso
Buonaceto, condimenti di qualità

Buonaceto, condimenti di qualità

Siamo alle porte di Reggio Emilia, dove si trova, in località Coviolo, il Podere Conti della Mutilena.In questa proprietà della campagna emiliana, sorge un'Antica Acetaia figlia di una [...]

tags : dop zona emiliana condimento
dal 10 December 2017 su:
vino cucina regionale

Il rito del caffè: tra arte e scienza

Da nord a sud, da oriente ad occidente, i popoli di tutto il mondo hanno qualcosa in comune, qualcosa che li rende molto simili, che li accomuna e che li fa sentire “a casa” ovunque loro [...]

tags : araba
dal 9 December 2017 su:
cucina internazionale

Panettone ai 5 cereali

Prima di avviarmi con la produzione dei panettoni classici, quest'anno ho voluto provare una versione con farina ai 5 cereali. Questo che vi presento oggi è con gocce di cioccolato ma ne [...]

tags : farina forno burro kg ricetta lievito cioccolato panettone zucchero sciogliere
dal 8 December 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Biscotti allo zenzero

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I biscotti allo zenzero sono dei profumatissimi e croccanti frollini, veloci e facili da realizzare, ma che possiedono un gusto semplice e aromatico che [...]

tags : farina forno dolci ricette zenzero pasticcini zucchero lievito ingredienti
dal 5 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ricetta per aroma panettone fatto in casa

Da giorni oramai ho avviato la mia produzione panettoni 2017. A breve vi mostrerò qualche ricetta novità. Intanto vi lascio la ricetta del mio mix aromatico per panettoni. Una vera e [...]

tags : limoni dolci rum ricetta liquore mescolare panettone ingredienti
dal 1 December 2017 su:
ricetta alcolici locali

Le affinità gustative, formaggi pecorini affinati e stagionati in grotta

Il laboratorio di stagionatura e affinamento dei formaggi pecorini a latte crudo di Mondavio, affascinante borgo rinascimentale in provincia di Pesaro Urbino, ha proposto una interessante [...]

tags : pecorino cantina classico bianco piceno latte uva noce monte superiore
dal 1 December 2017 su:
vino alcolici formaggi

Le diverse anime del Trento DOC

Tre relatori d’eccezione hanno fatto di questa Masterclass un’occasione per approfondire la conoscenza delle bollicine di montagna del Trentodoc spumante metodo classico. Il Trentino è un [...]

tags : pinot chardonnay cantina riserva grammi pergola lamponi lievito frutta critico gastronomico
dal 1 December 2017 su:
vino alcolici locali

I Rosé in Champagne: cinque assaggi e un video con Violaine de Caffarelli [Académie du Champagne 2017, 3/4]

La seconda edizione dell’Académie du Champagne milanese ha visto anche l’esordio, come relatrice, di una rappresentante ufficiale dal CIVC direttamente da Epernay. Per [...]

tags : rosato chardonnay cantina pinot frutta bianco fragole lamponi bosco burro
dal 30 November 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Re Panettone 2017: i migliori panettoni artigianali secondo Dissapore

L’ultima volta ho assaggiato 49 panettoni. In seguito, ho lasciato chiare disposizioni per essere abbattutta qualora fossi stata sorpresa a rifarlo. Ma la tentazione, come immaginate, era [...]

tags : salato forno frutta ricetta lievito amaro bosco uva pere punta
dal 29 November 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Vino rosso in cucina

Brillante, profumato e aromatico. In cucina è un ingrediente prezioso, non solo come bevanda. Aggiunge sapore, smorza i contrasti e dà un tocco di classe ai piatti. Ecco qualche idea per [...]

tags : dolci salsa fuoco wine noce pere mele sugo forno grammi
dal 28 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Relais San Lorenzo e Ristorante Hostaria – Bergamo – Chef Antonio Cuomo

L’unico relais a 5 stelle della provincia lombarda di Bergamo non poteva che trovarsi nella Città Alta, racchiuso tra le mura venete del XVI secolo patrimonio UNESCO e circondato dal fascino [...]

tags : cantina sauvignon albicocche chardonnay franciacorta salsa funghi carote lardo birra
dal 27 November 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Due grandi etichette del Monferrato si incontrano sotto il segno dei Tre Bicchieri

È stato un evento straordinario che ha unito, all’IQOS Embassy di Torino, le cantine Montalbera e Pico Maccario premiate con i Tre Bicchieri, per degustare due grandi vini incoronati della [...]

tags : sauvignon cabernet freisa barbera merlot chardonnay cantina frutta annata gambero
dal 27 November 2017 su:
alcolici vino locali

Vini di riserva, peculiarità della Champagne. I video con Chiara Giovoni [Académie du Champagne 2017, 1/4]

L’appuntamento di approfondimento sullo Champagne, sulle sue tecniche e sulle sue particolarità, ha ormai assunto cadenza annuale e questo novembre ha radunato a Milano più di cento [...]

tags : cantina pinot chardonnay franciacorta frutta bianco annata fico cru vin
dal 27 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Gin Tonic: smettete di farlo nel modo sbagliato, dice Heston Blumenthal

Come si prepara un gin tonic? Si prende del buon gin, lo si mette in un bicchiere ampio e lungo (tumbler), o per i più modaioli in un bicchiere a calice (balloon), si uniscono acqua tonica in [...]

tags : ricetta gin bar inglese classico mescolare cocktail zucchero ristorante
dal 22 November 2017 su:
locali alcolici ricetta

Pecan pie

La pecan pie è una delle torte tipiche della pasticceria tradizionale americana, realizzata soprattutto nelle occasioni di festa, come accade proprio con la tanto attesa festa del [...]

tags : gelato dolci panna torta ricette ricetta ingredienti americana tacchino classico
dal 21 November 2017 su:
ricetta dolci locali

Goulash con spaetzle: la ricetta del piatto unico

Si avvicina il fine settimana ed avete voglia di viziarvi concedendovi uno di quei piatti corroboranti dalla lenta cottura che sanno rimetterci al mondo? Allora il goulash con spaetzle [...]

tags : ricetta stufato
dal 20 November 2017 su:
ricetta

Schiacciata di patate, zucca e funghi

Ho preso spunto dalla Frandura ligure, una sorta di torta rustica costituita di patate tagliate sottilmente ricoperta da una pastella di latte e farina, e per finire una spolverata di formaggio [...]

tags : pecorino latte forno torta sala zucca funghi farina champignon napoletana
dal 20 November 2017 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

Pan brioche dolce alla zucca

Il pan brioche dolce alla zucca con pinoli e uvetta, è una preparazione lievitata soffice e gustosa, che non delude mai. Un sapore semplice, quello dei dolci genuini fatti in casa, arricchito [...]

tags : zucca dolci ricette ricetta brioche
dal 17 November 2017 su:
ricetta frutta verdura locali