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Io che faccio la spesa anche alla Coop come uno normale, passo a volte tra gli scaffali dei vini per vedere che c’è di bello e per soccorrere, di tanto in tanto, qualche massaia che fissa [...]
Alba Esteve Ruiz è cresciuta. In un anno o poco più è riuscita a mettere insieme con il bistrot Marzapane un numero molto alto di recensioni positive (Wall Street Journal, per dire), [...]
Nelle isole greche a caccia di formaggi. Eccoci nuovamente a saltellare da un'isola all'altra della Grecia. Da quando abbiamo saputo che questo magnifico paese, batte anche laFrancia per consumo [...]
Rispondendo all’invito della gentile donna del vino Annie Martin Stefanatto ho partecipato qualche sera fa all’interessante focus sul Verduzzo Motta, una varietà che da circa un [...]
Eccomi tornata…..con un sacco di cose da raccontarvi..ma le saprete dai miei prossimi post… non vedo l’ora di venirvi a trovare e scoprire tutte le vostre [...]
Quell'odore aveva in se' una freschezza:ma non la freschezza dei limoncelli o delle arance amare,non la freschezza della mirra o della scorza di cannella o della menta verde o delle betulle o [...]
Ingredienti per 6 persone Per gli sformatini: 350 g di riso Carnaroli, 3 zucchine medie, 25 gamberi sgusciati di dimensione media, 1cipolla bianca, 1 bicchiere di vino bianco secco, circa 1,5 l [...]
Ingredienti per 4 persone 1 melone, 380 gr. di riso per risotti (Carnaroli), 150 gr. di prosciutto crudo, 1 piccola cipolla bianca, 1 bicchiere di vino bianco secco, brodo vegetale, olio evo, [...]
Breve riassunto di quel che s’è detto la volta scorsa: qui ci trastulliamo a elencare le peggio (o meglio) frasi fatte dell’enomondo italico, divise per regione. Vanno bene per [...]
A Polesine Parmense, c’è un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato, dove i culatelli vengono curati secondo l’antica tradizione risalente alla metà dell’800 quando la famiglia [...]
Arrivare a Malpensa, prendere il primo mezzo di locomozione che colleghi l’aeroporto a casa, girare la chiave nella serratura e correre da lei.No so spiegarvi cosa succede dentro, quando [...]
_ERSE Bianco, Etna DOC, blend di Carricante, Minnella e Catarratto_ “…si mostrano sorridenti, scaltri, vivaci, si schiudono a poco a poco, si danno senza reticenze ed è un’esplosione di [...]
Una pizza per l’estate by Molino Caputo è l’appuntamento che fa da trampolino per il lancio delle nuove pizze per la bella stagione. Un po’ come accade nella moda. Otto [...]
INGREDIENTI:250 gr di spaghetti di riso,1/2 petto di pollo,6 carote piccole,2 gambi di porro,1 cipolla bianca,100 gr di piselli (surgelati e già lessati),6 cucchiai di salsa di soia,olio di [...]
Ceramiche Easy Life DesignNon so voi ma personalmente i muffins salati li preferisco a quelli dolci. Sono ottimi serviti come antipasto, come aperitivo o più semplicemente per un pic-nic o [...]
Cosa c’è di meglio di arricchire una granita o un gustoso gelato con un buon sciroppo fatto in casa? Ecco a voi l’aromaticissimo Sciroppo all’arancia Sciroppo [...]
“Impara l’arte e poi siediti a tavola” potrebbe essere il mantra degli amanti del bello dopo il classico “Anche l’occhio vuole la sua parte”. Associare la [...]
Ottimo frutto di stagione, le fragole sono tutte da scoprire anche nelle ricette salate Se vi piacciono le cene a tema, in primavera inoltrata non potete ignorare le fragole che – non tutti [...]
Oggi vi presento un piatto unico , un piatto ideale per l'arrivo della bella stagione . Quasi tutta la ricetta può essere preparata in anticipo , all ' ultimo momento dovete solo cuocere [...]
La Nutella aveva appena vent’anni quando fu trasformata da alimento e mito. Ci pensò nel 1984 Nanni Moretti nella famosa scena cult di Bianca che fu una folgorazione per la generazione [...]
Tra le località balneari da porre in evidenza, Biarritz è sicuramente tra le più belle da ricordare ...Biarritz è denominata la California di Francia, un luogo fantastico dove spiagge, sole [...]
La primavera è ufficialmente arrivata. E se non è una considerazione automatica legata al clima altalenante, ieri Culinaria 2014 – Un fiore in cucina ha aperto ufficialmente i battenti [...]
Ormai siamo alle ultime mele e stanno già iniziando a vedersi in giro le prime nespole. Mio padre dice che queste ultime sono il primo frutto della stagione estiva, quindi a brevissimo [...]
Non si potrà lasciar passare tutta intiera la Quaresima, senza preparare, almeno una volta, quella appetitosa colazione che ha, per base, polenta e baccalà. Se poi quel baccalà verrà [...]
INGREDIENTI:12 zucchine chiare,250 gr di ricotta vaccina,1 cipolla bianca,80 gr di parmigiano Reggiano,qualche rametto di origano fresco,olio extravergine di oliva,sale.PROCEDIMENTO:Dopo averle [...]
