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Rotondi, levigati, eleganti, sono ovunque. Perfetti sconosciuti fino a pochi anni fa i macaron si sono presi le vetrine delle pasticcerie italiane come un esercito multicolor. Perché i [...]
Ingredienti per i crauti fai da te 2 o 3 cavoli cappuccio biologici sale marino integrale grosso spezie a piacere come il cumino in semi le foglie di alloro e le bacche di ginepro 1 contenitore [...]
Dissapore sta per dissipare i vostri dubbi. Se i giochi di parole vi lasciano indifferenti amerete la ricetta protagonista dei 5 errori da non fare di oggi: cacio e pepe. Volete prepararla senza [...]
-Scottatura delle dita: Se come spesso capita vi siete scottati il dito con un accendino o fiammifero o toccando una pentola ancora molto calda, il metodo migliore per alleviare il dolore [...]
Oggi con Quanti modi di fare e rifare ci trasferiamo in Basilicata, una regione poco conosciuta e pubblicizzata, purtroppo, ma che possiede bellezze naturali e architettoniche uniche non [...]
Trofie fresche con crema di cavolo nero e pinoliIngredienti :1 Kg di trofie fresche250 gr cavolo nero1-2 spicchi d'aglio2 cipollotti di tropeabrodo granulare vegetale fatto in casa o saleolio [...]
Non sono un’amante dei dolci a cucchiaio ma ogni tanto svegliarsi con un dolcino gustoso e di stagione rallegra la giornata, concordate con me?BUDINO ARANCIA4 dl latteScorza due arance2 [...]
Dai che siamo quasi arrivati a Carnevale. Settimana prossima sarà martedì grasso ed a Milano sarà festa il sabato dopo. Quest’anno casualmente Carnevale sarà il giorno prima di San [...]
Bollito misto, e che ci vuole? Basta prendere un po’ di carne, metterla in acqua bollente con qualche aroma, lasciare tutto lì per alcune ore e via, il bollito è pronto. Magari. Il bollito [...]
La questione nasce durante la visione di un programma che allieta i miei martedì sera ovvero Quattro ristoranti di Alessandro Borghese. Durante la puntata bolognese, dove il grande [...]
I cardi gobbi di Nizza Monferrato sono un prodotto tutto da scoprire, prima ancora che da pulire. Noti soprattutto per uno dei piatti simbolo del Piemonte, ovvero la bagna caoda, sono un [...]
William Shakespeare (Joseph Fiennes): "Più dolce sarebbe la morte se il mio ultimo sguardo avesse come orizzonte il tuo volto, e se così fosse... mille volte vorrei nascere per mille volte [...]
Cuoce 3 ore a fuoco basso il manzo di questi noodles alla cantonese. Sobbolle lentamente, rimanendo tenero, e trasferisce al brodo il suo sapore unico, arricchito dal gusto croccante delle [...]
Perfetto per accompagnare ed insaporire i cibi, immancabile tra gli odori quando si prepara della carne, l’alloro può rappresentare anche molto di più. Infatti, sin dall’antichità è noto [...]
Che amiate il dolce o il salato, le crostate da sempre mettono d’accordo tutti i gusti. Adorate dai più piccini, perfette per colazione o per merenda, sono in grado di soddisfare gusto e [...]
PROFITEROLES AL PISTACCHIO FraGolosi. I profiteroles al pistacchio sono una delle innumerevoli varianti del dolce francese. Si tratta di piccoli bignè farciti con una ganache al [...]
Il limone, grazie alle sue svariate proprietà, viene largamente utilizzato a scopi terapeutici e alimentari. I benefici del limone provengono sia dall'uso del succo, che della buccia [...]
Torta alle verdure a forma di cuore Questa torta alle verdure a forma di cuore è fatta con una base di pasta sfoglia senza glutine e un ripieno semplice preparato con soli tre ingredienti. Una [...]
Quanto incide il cibo sul conto che paghiamo a fine cena? Circa il 22 per cento se parliamo di un ristorante con stelle, ma può salire di un ulteriore 5 per cento se lo chef non sta attento a [...]
Gnocchetti sardi con pancetta affumicata, cavolo nero e pomodoriniPer fare questa gustosissima pasta ho usato della pancetta che gentilmente me l'aveva data mia cognata Elena e alla quale devo [...]
Gnocchi di patate burro salvia e granella di nocciole. Gli gnocchi di patate si incontrano con tutti i condimenti: dal classico ragù di carne, alle verdure, al pesce fino al più semplice [...]
Oggi una ricetta tradizionale del carnevale popolare. Di solito siamo abituati a mangiare frittelle o bugie invece ci sono altri dolci per il Carnevale come il migliaccio. Dolci della tradizione [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisee o sfoglia rotonda – 5 patate bollite buccia rossa – 1/2 cespe radicchio – 2 salsicce – 80 g caciotta – 3 uova – q.b. [...]
Si è da poco aperto il sipario sulla festa più attesa e divertente dell’anno: il Carnevale. Oltre ai festeggiamenti in maschera e scherzi vari, il Carnevale è anche una [...]
xxxkmpercorsi attraverso l’america ma se penso ai bagels mi viene a mente subito Londra.Durante i 6 mesi trascorsi nella gelida Albione ho dato sfogo alla mia curiosità assaggiando, [...]
