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A Bologna, all’interno del cortile del cinema Lumiere in via Azzo Gardino, prende vita il “Mercato della Terra”, progetto che nasce nel 2008 grazie a Slow Food con [...]
ISCHIA (NA). Imparare a cucinare, che passione! Gli ingredienti necessari al raggiungimento di buoni risultati tra i fornelli sono: un pizzico di metodo, studio q.b. e una spolverata di [...]
Insieme alla medaglia d'oro per l'Amarone Domini Veneti 2008 al Concorso internazionale 'La Selezione del Sindaco', la Cantina è stata insignita del Premio Città del Vino/Cifo 2012 per le [...]
Di discussioni sul corretto procedimento da seguire per preparare la pasta cacio e pepe ne avrete sicuramente sentite tantissime, ognuna diversa dall’altra per tempi, ingredienti e [...]
Ho provato diverse ricette per i pancake… a colazione sono davvero un’ottima soluzione in quanto molto versatili, sono buoni anche da “soli”. Da quando però ho scoperto, [...]
La dieta paleolitica è un modo di mangiare che si rifà alle nostre origini. Non è quindi una dieta da seguire per un certo periodo di tempo, ma è uno stile di vita da seguire per tutta la [...]
Un pomeriggio che ha lasciato il segno quello trascorso con Staub e Zwilling lo scorso 19 giugno.Incontrare persone interessate ed appassionate fa bene allo spirito di chi, come me, cerca di [...]
Nella saletta sul fondo un gruppo di stranieri, forse americani, ha ordinato due spigole, una da kg. 2,9 e l'altra da kg. 3,3Fuori la serata romana era di quelle senza ponentino, senza [...]
Non so quanti ricorderanno il quintetto base più forte di tutti i tempi. La squadra americana di basket che alle Olimpiadi di Barcellona del 1992 sbaragliò il campo imponendosi con un [...]
Buon inizio settimana ladies and gentlemen! :) Come va con il caldo torrido, Scipione, Caronte e ondate di caldo fotonico varie? Qui da me per fortuna si muove un po' d'aria, il che rende un [...]
In estate il vino si beve? Il vecchio dilemma si ripropone all'arrivo di ogni estate...ma certo che sì, il bianco e il rosso! Naturalmente, certe etichette si adattano meglio alle alte [...]
ΜΑΦΦΙΝ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑΑλμυρα, πικαντικα μαφφινακια με πατατα, σαλαμακι αλλα και μυρωδικα. Εκτος απο ενα [...]
Attacchiamo subito con una sequela di disclaimer. Non sono stato ospitato da Caviro alle Maldive e manco a Rimini, non mi hanno pagato viaggi o ristoranti, non è nemmeno uno sponsor post (non [...]
Questo weekend qui lungo tutta la riviera romagnola c'è la notte rosa.. feste, concerti, tanta musica, divertimento..... casino, traffico.. benissimo.. noi tutti gli anni ce ne andiamo via in [...]
Non è un nuovo bistrò nel cuore di Roma quello che vedete.O forse si, forse si potrebbe dire che in via del Corso ha aperto un locale polifunzionale di quelli che la mia generazione quando [...]
Verità, giustizia e legalità: tre parole per permettere all'agricoltura italiana di dare un futuro al Paese.Pistoia, 6 luglio 2012. A Pistoia ed in Toscana sono stati sequestrati dalla [...]
FIRENZE - Fragrante, rosa, con verdure croccanti e capperi dolcissimi, un taglio di carne diverso dal solito per avere maggiore liberta' in cucina. Scordatevi i grigiori di un tempo e non [...]
Il “mio” Umbria Jazz quest’anno inizia con il botto. Erano mesi che aspettavo aprissero i cancelli del concerto di Chick Corea e di Stefano Bollani, prima, e sopratutto di [...]
Domenica primo Luglio ha preso il via la settima edizione del Premio Eno-Letterario Santa Margherita, grazie al quale nasceranno racconti inediti, “spiritosi” e accattivanti. Protagonista [...]
Dedico a tutti voi questa ricetta, che custodisco gelosamente da qualche anno, per la riuscita perfetta di biscotti ai cereali molto simili a quelli del famoso Mulino… è il frutto di [...]
Quando ho aperto la bottiglia ho avuto voglia di spaghetti con le vongole. Immediatamente.L'Ammazzaconte, Verdicchio prodotto dai Conti di Buscareto, ha parlato molto chiaro ancora prima di [...]
I biscotti al limone, classici, buoni, ottimi per il tè o per la colazione; ho deciso di proporvi la ricetta più semplice per prepararli in maniera genuina, proprio come tramanda la [...]
Ciao sono la gnoma. E' arrivato il caldo che fa venire voglia di mangiare qualcosa di fresco.E' per questo motivo che ho deciso di fare una rubrica, dove scrivo delle piccole ricette per fare [...]
Piu' di quattro italiani su dieci (43%) hanno iniziato ad acquistare tagli alternativi di carne, meno conosciuti e più economici, per risparmiare o semplicemente per creare nuove ricette.E' [...]
È proprio vero che anche se si vive in una città da una vita ci sono sempre posti nuovi da scoprire. Certo, in città come Milano, Roma, Londra, New York, sono anche tanti i posti che aprono [...]
