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“C’era una volta, tra le dolci colline del coneglianese, una Principessa di nome Isabella. E c'è ancora". A Susegana, nell’area più a sud dell’ormai ben noto territorio del [...]
#NOCCIOLADAY 2018 indetto dall’Associazione Nazionale Città della Nocciola. DOMENICA 9 DICEMBRE A FONDAZIONE FICO dalle 10.30 alle 12.30 nello Spazio 118 del Parco agroalimentare. CONVEGNO [...]
Nell’arduo percorso iniziatico del barbecue, in grado di segnare l’appassionato per tutta la vita, la ricetta a più alto tasso di immedesimazione –chiedetelo a chi volete– è la [...]
di Bruna Sapere In via S. Andrea, nei pressi dell’uscita di Baronissi, dal 2005 c’è TerrAntica Ristorante Braceria, nata da un sogno condiviso da Onofrio Acone e Agostino De Carluccio. [...]
Mariella Belloni La “fame atavica” di Totò, i suoi brani più famosi interpretati da un duo, e soprattutto un menù ispirato alle sue ricette e ai suoi [...]
#Sponsored Qualche mese fa sono stata contattata per partecipare a una bella iniziativa ideata da De Rica. De Rica una realtà nata a Piacenza nel 1963 e affermatasi come una delle maggiori [...]
In collaborazione con Regione Lombardia Sapete che la Lombardia è la prima regione italiana per la produzione del latte? Supera, da sola, il 40% del totale nazionale, con 4 mila imprese [...]
Per voi appassionati di lievitati che sono il vero condimento della tavola di Natale, ecco la ricetta del Pan Festa che è un pane profumato dai sapori del Cilento e non il classico panettone. [...]
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Una sola portata, al centro del tavolo, e ai commensali il “compito” di servirsi, prendendo ciascuno la propria porzione e riscoprendo la dimensione più antica e autentica del pasto, la [...]
“L’amore è un fiore bellissimo, ma bisogna avere il coraggio di coglierlo vicino al precipizio”(E.Flumeri, G.Giacometti – I love Capri)Cito il De Win che andando a dare la buonanotte al [...]
di Enrico Malgi Raffaele Pio De Nittis e Michele d’Alba sono due amici imprenditori di Manfredonia ed insieme coltivano la passione per la viticoltura. Galeotto è stato l’incontro con [...]
Mariella Belloni Un grande vino e una bella storia quella de La Colombera: un bianco unico, ricco, minerale, profondo e acido, capace di invecchiare e che sappia lasciare un ricordo così [...]
Cinque whisky provenienti da tutto il mondo abbinati a piatti preparati per l’occasione per un evento di degustazione esclusivo presso il ristorante a una Stella Michelin, Marco Martini [...]
L’altra sera mi sono imbattuto nel Ristorante degli chef, il talent Rai che sta battendo tutti i record: sono poche le trasmissioni partite così male. Ho indugiato sul programma qualche [...]
È l'evento culturale più importante dell'anno, e vede protagonisti il direttore d'orchestra Riccardo Chailly, il regista Davide Livermore, le grandi voci di Ildar Abdrazakov, Saioa Hernández, [...]
Indice Il cibo può contrastare il cambiamento climatico? In che modo la produzione e le nostre abitudini alimentari possono fare la differenza sul futuro del pianeta? Queste le domande [...]
8 DICEMBRE 2018: INAUGURAZIONE del FOGOLÂR FURLAN DI MALTA. A La Valletta, Capitale Europea della Cultura 2018, un nuovo punto di riferimento per i friulani all’estero. Sarà [...]
Dino de Bellis non sta mai fermo e L’Enoteca Regionale del Lazio, da quando ha riaperto e diventata VyTA, è sempre in evoluzione. Il risultato è un altro convincente menu invernale [...]
Attenzione. La classifica dei migliori panettoni tradizionali è tornata. Dopo l’accidentata edizione del 2017, con esclusioni eccellenti e strascichi polemici, state per leggere la balena [...]
Nel panorama della ristorazione pugliese, lo chef Antonio Bufi è, da tempo, una rassicurante incertezza. Se cercate cozze crude o bombette di carne, girate al largo dal suo ristorante Le [...]
Ultimamente faccio spesso i muffin con la zucca. Oltre ad essere super veloci da fare, piacciono davvero tanto perché la zucca dona morbidezza e sapore. Oggi ve li presento nella versione [...]
"La vita è bellissima. Alcune persone te lo rammentano più di altre, tutto qui"(E.Bauermeister - La Scuola Degli Ingredienti Segreti)La mia nuova scrivania è arrivata!L’inossidabile De Win [...]
Influencer golosi che nel 1985, avviata la DeLorean, ritornano al futuro facendo baldoria con i panettoni artigianali in vasocottura, al tartufo o trasformati in babà. Riuscite a immaginare la [...]
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