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Un concerto davvero unico quello di martedì scorso, innanzitutto per l’importanza del gruppo, l’Orquesta Buena Vista Social Club, e perché il gruppo, i cui fondatori ancora in vita [...]
Oggi ho preparato una ricetta light presa da un librino(200 ricette light edito da DeAgostini), un preparazione che va cotta in forno ma che poi abbiamo gustato a temperatura ambiente molto [...]
un’appuntamento da non perdere :) Alla Rocca di Lonato del Garda (Bs) dal 6 al 9 agosto un centinaio di spettacoli e eventi Stupire, meravigliare, divertire: decine e decine di [...]
Ingredienti :200 ml panna da montare 100 ml latte fresco100 gr zucchero 3 tuorli 1 tazzina di caffe 20 bacche di cardamomo - scaldate la panna e il latte - togliete i [...]
Grazia, leggerezza, ma anche forza, determinazione e un rigore implacabile. Gestire 22 ettari in Borgogna non è affare per signorine, nemmeno se tuo marito è un affermato produttore a Vosne [...]
La scusa di un’anticipazione del piatto da portare a Festa a Vico, il richiamo sempre forte dei gamberi di Crapolla, una cena tipica da osteria contemporanea. Lo Stuzzichino di Mimmo De [...]
Tutto pronto questa sera per il grande evento che vedrà ancora una volta uniti il mondo della moda e quello del gusto.'Gusto al quadrato', questo il nome della manifestazione, un vero e proprio [...]
Con questo caldo la voglia di stare ai fornelli è praticamente nulla. Ma con un po’ di fantasia si riesce senza troppa difficoltà a creare piatti gustosi in modo assai veloce, proprio come [...]
Questo libro esplora l’apice della raffinatezza gastronomica del nostro Paese attraverso sei aree geografiche, ognuna raccontata in un particolare momento storico. Dal Piemonte dei Savoia ai [...]
( recipe #2 ) Ingredienti : variante 1 ( ricetta classica con solo tuorli ):4 tuorli 200 ml panna da montare150-160 latte fresco 100-150 zuccherovaniglia o zucchero [...]
"Siamo qui per dare l'ultimo saluto a Sam Lewitt, morto misteriosamente assassinato dai miei uomini per non aver pagato i debiti" Angelo (Robert Middleton) dal film Anche gli angeli mangiano [...]
Oltre che nelle insalate, la lattuga può essere utilizzata, contrariamente a quanto si possa pensare, in tutta una serie di ricette sfiziose, prova ne è questa vellutata. La vellutata di [...]
Inaspettata e imprevedibile come ogni anno, anche quest’anno è arrivata l’estate, passerà un altro inverno e cadranno mille petali di rose e il buio farà quello che deve fare con tutte le [...]
Uno dei dolci più consumati in America latina è una semplicissima ma gustosa salsa al caramello che replica tutto il gusto e l’aromaticità dello zucchero che viene prodotto proprio in [...]
Le bollicine che tanto amiamo nei flute si ottengono con una seconda fermentazione in contenitore ermetico, che può essere l'autoclave, nel metodo Charmat o metodo Martinotti, usato, per [...]
Sommelier Fisar anche a Udine: presentata la nuova delegazione provinciale a Palazzo Antonini-Belgrado. Fisar significa Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori e raggruppa i [...]
Mariella Belloni La più antica Maison de Champagne brinda alla stagione estiva con un Party glamour a suon di musica, degustando Ruinart Blanc de Blancs Luglio 2015 - La Maison [...]
Ha sede in un edificio dell’ 800, che fu a sua volta sede di un mulino e del più antico pastificio di Gragnano, tra la suggestiva Valle dei Mulini e con vista sui Monti Lattari [...]
50 anni di amicizia e di carriera è il titolo dell’ indimenticabile performance di Caetano Veloso e Gilberto Gil di sabato 11 luglio al Festival di Villa Arconati, per dirla in brasiliano, [...]
In estate cosa c’è di più gradito di una bevanda fresca, da sorseggiare in terrazza nelle calde serate estive, da soli o in compagnia? Con la CARAFFA TERMICA GLAMOUR (design Andreas [...]
“Nutrire il Pianeta” è l’obiettivo del lavoro di NaturaSì e della comunità del biologico e i sei mesi di EXPO rappresentano il giusto momento per focalizzare l’attenzione su [...]
Vino naturale come risorsa per il vino italiano nel mondo. E avanti con le biotecnologie sulla vite. Serve altro? Doveva essere una tranquilla discussione sul vino naturale all’Expo [...]
Presso l’elegante e raffinato ristorante Acanto dell‘Hotel Principe di Savoia, affacciato sulla centralissima P.za della Repubblica, a Milano, l’11 giugno si è svolto un [...]
Caravaggio ed io, Antonio De Core, 1992Ero lì che pensavo a come scrivere della luce nel vino – perché per me la luce, nel vino ma non solo, è tutto o quasi – che ho iniziato a [...]
