Giovedì 28 Febbraio 2013 alle ore 21:00, l’Ostaria Abraxas di Pozzuoli (NA) presenta Bruno De Conciliis e i suoi vini. In questa cena con degustazione a Pozzuoli potrete conoscere Bruno, [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di polpa di vitello a pezzi400 g di funghi champignon1 cipolla media1 spicchio d'aglio1 cucchiaio di prezzemolo tritato4 cucchiai d'olio e.v.o.1 bicchiere di [...]
Rispetto all’annata 2008 più concordia nei giudizi sulla Riserva 2007 giudicata molto buona, elegante e complessa da molti critici anche se anche qui è mancata l’unanimità di [...]
200 gr baccala200 gr patate1 uovo 1/2 cipolla tritata1 mazzetto di prezzemolo fresco trittatosale , pepeolio latte- sbucciate le patate e cuocetele nel acqua salata- lessate la cipolla con le [...]
Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina [...]
Sgombriamo subito il campo dall’equivoco autoreferenziale: il tema della sofisticazione alimentare non è nemmeno lontanamente una boutade gastro-centrica per esegeti del km 0, bensì una [...]
Lunedì 18 Marzo 2013, dalle ore 11:00 alle ore 19:oo potrete degustare ottimi vini al Banco d’assaggio de I Vini Del Sole presso l‘Hotel Marina Place Resort di Genova. A questa [...]
I tanti rumors negativi attorno a questa vendemmia non ci trovano d’accordo. E’ stata sicuramente un’annata difficile, magra e senza la potenza del 2007 o la ricchezza classica [...]
L’attore francese Gérard Depardieu ha fatto parlare molto di sè su twitter. E non in maniera positiva. Dopo aver contestato il regime fiscale della Francia e aver ricevuto il [...]
Il fotografo è a Barcellona, scappato domenica a pranzo tornerà, crediamo, mercoledì per cena o giovedì per colazione. Era così tanto che mancava da quel suo luogo dell’anima che [...]
Visto che oggi si chiude il Festival del libro culinario, che si è tenuto a Parigi dal 22 al 24 febbraio, abbiamo chiesto a Bibliotheca Culinaria di segnalarci 10 titoli da non perdere. [...]
Ancora non si è chiuso Benvenuto Brunello 2013 (prosegue qui lo Storyfy della manifestazione) che già la discussione sul valore dell’annata 2008 si è accesa come in poche altre [...]
Dopo il post del panbrioche senza impasto, fatto, rifatto e piaciuto tantissimo, ecco qua i cinnamon rolls di Sara che ha postato qualche tempo fa sul suo blog.L'impasto è quasi lo [...]
Nei due giorni trascorsi a Montalcino oltre alle scontate visite ad alcune aziende che nei prossimi post racconterò, non è mancato sabato l'ingresso al Chiostro dove il Consorzio del [...]
Redazione di TigullioVino.it Il primo week end di Golosaria Monferrato si aprirà venerdì 1 marzo ad Alessandria con la quarta edizione de "L'aperitivo alla Marengo" in [...]
Riproduciamo il famoso snack al cioccolato e cocco con una ricetta speciale e golosissima! ^__^ Soprattutto quando fuori piove (o nevica!) e la voglia d’estate torna a farsi sentire, [...]
Ecco un' altra ricetta di torta salata, va benissimo come piatto unico, ma altrettanto bene come antipasto caldo. Ho usato come base un rotolo di pasta brise' , asparagi verdi surgelati, [...]
Ho sempre volutamente lasciato questa mia piccola creatura che è il blog fuori dal turbinio quotidiano della mia vita. Solo per oggi, invece, sento di dover invertire la rotta, spendendo [...]
Ingredienti per 4 persone1 mela renetta1 pera Williams1 banana1 kiwi8 chicchi d'uva4 alchechengi8 fragole4 cucchiai di Cointreau (o altro liquore dolce)150 g di cioccolato fondente2 cucchiai di [...]
Ancora una ricetta light per smaltire i fritti di carnevale in attesa dei bagordi pasquali... Niente di più semplice che un sughetto veloce, saporito ed in grado di esaltare la consistenza [...]
Maurizio Aguglia EssenzialmenteVino!... Winners of the Risultati Il Chisinau Wines & Spirits Contest si svolge ogni anno in Moldavia ed ha [...]
_Tenuta di Fessina, Nerello Mascalese_ “The world of Sicilian wine“, di Bill Nesto e Frances Di Savino (University of California Press, 2013), fornisce agli amanti del vino una comprensione [...]
Dopo il tour al Salone del Gusto tra alcuni produttori del Monferrato Astigiano, e il foodblogger tour Monferrato2Taste nella provincia di Alessandria, non poteva mancare, a coronamento del mio [...]
COMUNICATO STAMPAPOMÌ PROTAGONISTA CON L+ALLE GIORNATE DI "CARLO CANNELLA"Dieta mediterranea: sostenibilità di un modello22-23 febbraio 2013, Università La Sapienza di Roma Roma, 22 [...]
Parte oggi, sabato 23 febbraio, a Rimini, il RHEX Rimini Horeca Expo, l’evento di Rimini Fiera dedicato a innovazioni e tendenze del comparto Hotellerie-Restaurant-Café. Fino al 26 [...]