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Buon lunedì a tutti! Finite le vacanze vero? Tutti al lavoro? Ok! allora oggi niente ricetta, prendiamoci una piccola pausa e andiamo a fare una passeggiata tra i vari stand del mercato [...]
Questo piatto è tipicamente americano ed è tradizionale tanto quanto il tacchino ripieno nel giorno del Ringraziamento e l'Apple Pie! Credo non esista bambino (o ex bambino) negli States che [...]
Una storia d'amore nella città più romantica del mondo (Parigi?! ma mi faccia il piacere!) è il sogno di ogni sceneggiatore, di ogni regista e di ogni attore. E di ogni comune mortale, come [...]
L'ing. Saverio Moncado nominato presidente dell'Accademia Enogastronomica HIC! Attestato di merito per Baldassare Urso e Diploma d'Onore per il pastificio Gentile di Gragnano.Panem et Laborem. [...]
La gastronomia incontra i massimi sistemi al Mad FoodCamp di René Redzepi e chi c’era è tornato diverso. I due giorni di Copenaghen, uno di pioggia e uno di sole, raccontati da Andrea [...]
Quatre-quarts, ossia nella pasticceria francese il pari peso dei 4 ingredienti fondamentali per fare una torta: uova-farina-zucchero-burro (180 grammi). Questa torta è adatta ad essere [...]
Biscotti al cioccolato ripieni © Un biscotto al giornoFinalmente siamo tornati dalle vacanze! Beh "finalmente" magari è la parola sbagliata... però ammetto che un po' mi mancava il blog, mi [...]
Richard Bachman e’ lo pseudonimo con cui scriveva un giovane e sconosciuto Stephen King (Carrie, Shining, Misery, Il Miglio Verde). Poi in anni piu’ recenti ha ripreso lo pseudonimo [...]
Un arrosto che sa di meticcio, preparato con un vino che arrivava dall’Europa. Ma purtroppo non è destinato alla pancia del portoghese, o ai suoi denti come avrebbe scritto Salgari, ma [...]
L'altro pomeriggio mi chiama mia sorella e mi dice che una nostra amica ci ha invitati a cena a casa sua.....mi ha fatto un gran piacere, a parte per il fatto di passare un po' di tempo [...]
Siamo nel cuore della regione francese delle Alpilles, a due passi da Arles ( bellissima cittadina alle porte della Camargue, che ospitò anche il famoso pittore Vincent Van Ghogh), da Avignone [...]
Con il mese di Settembre ..... Siamo tornati !!! Dopo un periodo di riposo rieccoci a proporre ricette, viaggi e altre novità che arriveranno prossimamente ... Intatnto vi auguriamo un buon [...]
Cucina: Tradizionale/Internazionale Proposte: a la carte, 20/25 € vini esclusi Plus: 15 dessert presenti in carta Abbiamo bevuto: Malvasia istriana Kozlovic 2010, Malvasia Istriana Coronika [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
Planting Thoughts, una manifestazione nuova, diversa, importante innanzi tutto per i nomi coinvolti, i temi trattati e il clima assolutamente informale e anche per il livello complessivo degli [...]
Lo so Cav. Rivella, Intravino le sta antipatico e non posso darle torto. Mandare a monte tutti gli sforzi del consorzio per condonare quei maledetti filari di cabernet non è stato carino. [...]
Mentre l’Italia taglia le feste, in Francia si celebra alla grande la nuova Festa nazionale della gastronomia francese. Il 23 settembre, Frédéric Mitterand, ministro della Cultura del [...]
6° giorno. Il tour continua. Come dicevo, siamo un popolo di arretrati me compresa, pertanto ce ne andiamo alla sagra di Cerchiara di Calabria per la festa del pane ma anche del peperoncino [...]
Per continuare con gli Impasti di base,oggi ho deciso di postare la mia ricetta della pasta frolla.Io di solito nr faccio discrete quantita',di vari tipi,come normale,al cacao,al cioccolato [...]
Predisporsi all’autunno sorseggiando non un’altra scimunita lattina di ice-tea, bensì una tazza di Earl Grey preparata con tutti i sacramenti. Cosa c’è di meglio per venire a [...]
La produzione del 2011 si preannuncia di ottima qualità. Nonostante il buon momento per il settore, però, i prezzi delle uve rimangono bassi. Sempre più necessario un osservatorio che [...]
Questa settimana, nel mondo, si è parlato di storia, donne, moda e diritti umani. THE DRINK BUSINESS. A 50 metri sotto il livello del mare, al largo di Tirana in Albania, è stato ritrovato un [...]
Un terzo dei ragazzi italiani è obeso o in sovrappeso per effetto del consumo di bibite gassate e di cibi spazzatura con il progressivo abbandono dei principi della dieta mediterranea.E' [...]
Si è tenuto all'Istituto Tecnico Agrario di Ora (Bz) il convegno organizzato dal Centro di Sperimentazione Laimburg sulla maturazione dell'uva che precede il periodo della vendemmia. Tra i [...]
Dopo ogni pausa estiva possibile, ripartono i grandi momenti del vino a Firenze e God Save The Wine non poteva mancare. In occasione della grande manifestazione del vino a Firenze, Wine Town, [...]
