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Afrodite, dea greca della bellezza e dell’amore amava molto la maggiorana: ne aveva, infatti, diverse piante nel suo giardino, che curava con molta sollecitudine. La apprezzava a tal punto [...]
“Bevi e sii felice”Da “Vino e poesia. Centocinquanta epigrammi greci sul vino”, a cura di Simone Beta, Edizioni La vita feliceSta per inaugurarsi la 45a edizione della grande fiera del [...]
Un po' di tempo fa vi avevo promesso una mousse di ricotta (qui), però quando mi sono finalmente decisa a realizzarla per non so quale motivo ho cambiato ingrediente: all'ultimo momento ho [...]
Con tutto quello che sta succedendo sia a livello Nazionale che Internazionale non è che ci sia molto da festeggiare!Forse però, proprio per questa ragione, oggi più che mai, è [...]
Azienda Agricola Durante, Leverano, LE - In una parola 30mila euro ad ettaro da cui sottrarre 5mila euro di spese! 25mila euro puliti dalla coltivazione del melograno di Angelo Durante - Azienda [...]
Il cibo made in Marche trionfa sui mercati esteri facendo segnare nel 2010 un aumento del 18 per cento nel valore delle esportazioni. E' l'analisi della Coldiretti Marche sulla base degli ultimi [...]
La settimana inizia proprio bene con La Parolina di Acquapendente. Tra i fornelli due chef sposi (in dolce attesa) festeggiano, proprio nel giorno della visita di Scattidigusto, il sesto [...]
…con bastoncini di polenta croccanti E qui anche i bastoncini.. Ingredienti per l’insalata (per 2 persone): 1/2 cespo di insalata verde tenera 1 finocchio piccolo 1 bicchiere di [...]
“Un tempo, intrecciando una corona,ho trovato Amore fra le rose:l’ho preso per le ali, l’ho inzuppato nel vinoe l’ho bevuto. Stando dentro di me,ora, con le sue ali, mi fa il [...]
L’alberello di Pantelleria si candida a diventare sito Unesco. La richiesta è stata inviata al ministero delle Politiche Agricole dall’Istituto Regionale della Vite e del Vino. La [...]
Uno speciale dedicato al Tavolo Tecnico Interprovinciale sull'olivicoltura del 28 febbraio 2011 nel format di TELERAMA Costume e Società in onda oggi Mercoledì 9 marzo 2011 potete vederlo nei [...]
Il leader mondiale delle chiusure alternative per vini fermi continua a scalare il mercato tricolore e punta a migliorare nel 2011 grazie a Select Series, la nuova linea per vini d'alta gamma, e [...]
Ve lo devo proprio ddi’. Qua non ce n’è per nessuno. E quando saprete da dove tengo la ricetta vi cascheranno le braccia, anche. Intanto, vai a sapere perché, nonostante gli [...]
Mentre il dibattito sull'olio lampante del Salento leccese continua il Nucleo agroalimentare del Corpo forestale dello Stato, a seguito di una lunga indagine iniziata nel settembre del 2010 e [...]
Pascal disse che se il naso di Cleopatra fosse stato diverso da quello riprodotto nelle rarissime raffigurazioni giunte fino a noi la storia avrebbe avuto un esito diverso, dimenticando di [...]
La cerimonia di premiazione il 13 Marzo 2011 al Teatro Sannazaro di Napoli. Il mondo dell'impresa e dei professionisti della Campania alla ribalta in una serata interamente dedicata a chi [...]
Eccoci con la prima ricettina salata, un bel plum cake salato "scopiazzato" da Sale e Pepe di questo mese...Devo dire che è veramente buono e velocissimo da fare, magari da usare come antipasto [...]
Gli echi del dibattito sulla crisi dell'olio di Oliva Lampante sollevato nel Tavolo Interprovinciale del 28 febbraio giungono anche all'inizio di questa settimana. Davide De Lentinis, Oreste [...]
Cosa c’è di strano nel partire per Malta, sognando un mare pulito e fritture di pesce freschissimo, e finire, dopo una giornata passata fra templi sotterranei e apiari rupestri, nel bel mezzo [...]
… Lozovi Sarmi: involtini con foglie di vite. Chi è stato in Grecia o è stato in un qualsiasi ristorante greco questo piatto viene chiamato “Dolomadhes-Δολομασες”, [...]
Un giorno l’apostolo Pietro fu mandato da Gesù a comperare del vino. L’oste gliene fece assaggiare accompagnandolo con pane e finocchio, ma quando tornò a casa, Pietro si accorse che il [...]
Gironzolando per il web ho trovato questo splendido dolce che ho ritenuto molto interessante da proporre. Nell'eventualità che pubblicando le presenti pagine sia stato infranto alcun copyright, [...]
Le melanzane sono un ortaggio comune in quasi tutta la cucina mediterranea. In Grecia si utilizzano per la deliziosa mussaka, in Francia per i beignets d’aubergines, frittelle di melanzane, [...]
Le biomasse comprendono vari materiali di origine biologica, scarti delle attività agricole riutilizzati in apposite centrali termiche per produrre energia elettrica.Si tratta generalmente di [...]
Angelo PerettiLeggo questo (lungo) titolo su un wine magazine: "Bere un vino dell’antico Egitto? Oggi si può, con i nettari prodotti in Medio Oriente. Fatti con metodi antichissimi e vitigni [...]
