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Domenica scorsa si è tenuta l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco di Alba, nella, ça va sans dire, splendida cornice del Castello di Grinzane Cavour. Era la quattordicesima edizione, quindi [...]
Perché tutti aprono un ristorante? Quentin Tarantino faceva il commesso in un videonoleggio, Gadda l’ingegnere, Saint Exupery era un aviatore e Andy Wharol un pubblicitario, Kafka era un [...]
Anche se c'è la crisi dell'editoria, e dei quotidiani in particolare, Le Monde è sempre una testata prestigiosa e il suo corrispondente da Roma, Philippe Ridet, una firma importante e della [...]
Dopo il lungo fine settimana e una serie di cose da fare, finalmente trovo il tempo di dedicarmi al blog.Ma a volte, presa da mille impegni, il tempo fugge via.Però, fra mille cose da fare, il [...]
E’ il momento di scatenare l’indignodromo: adesso basta con quest’uso criminogeno che si fa del termine “osteria”. Se uno va all’osteria non può e non deve [...]
La vita di tutti è piena eventi che segnano un prima e un dopo. Gioie e dolori: un incontro, un libro, una perdita, una nascita o un lutto; da quel momento in poi, niente sarà più come [...]
I cjalsòns sono una specie di agnolotto ripieno , il piatto tipico Carnico per eccellenza , il piatto delle grandi occasioni. Per il contest di Tery ho ideato una versione street food di [...]
Manca poco – pochissimo, uno, due giorni, mamma mia è già ora del terzo evento Snello Blind Box – o, per gli amici social, #Snellobb03. Benessere d’autunno, quindi… già [...]
Di tutte le ottime cene che di solito fanno parte di #Mirrorslurp questa ultima mi ha davvero conquistato, vuoi per l'atmosfera particolare legata ai giovani designer presenti che hanno [...]
I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
C4P: Design & Food, un matrimonio perfetto ormai consolidato, e anche in questa occasione si è dimostrato tale. Martedì 8 Ottobre, l’evento “Siamo al Verde!” svoltosi al The [...]
È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]
VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]
Il Bar Marmo di Genova continua con le sue degustazioni autunnali. La prossima, in programma giovedì 17 ottobre 2013 dalle ore 20:30, ha come tema i vini di Sicilia e Champagne. I vini in [...]
Spaghetti con crema di zucchine e ragù di ricciola Un primo leggero ma saporito, con tanto pesce e una crema di verdure quasi invisibile ma che aiuta a ‘risparmiare’ olio. Non avrei [...]
Lui è un chimico. Di mestiere fa il ricercatore. Ma è anche un blogger e uno scrittore. Per passione cucina e ne scrive. Poi mescola tutto. Il risultato è che Dario Bressanini da Saronno è [...]
In senso orario, da sinistra: Giacomo Ansaldi, Ercole Alagna, Renato De Bartoli Dopo un lungo periodo dedicato all’organizzazione di un nuovo wine blogger tour in Sicilia – il West [...]
In senso orario, da sinistra: Giacomo Ansaldi, Ercole Alagna, Renato De Bartoli Dopo un lungo periodo dedicato all'organizzazione di un nuovo wine blogger tour in Sicilia - il West Sicily Wine [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 12-16 acciughe fresche 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di semi di finocchio 1 dl di vino bianco 4 cucchiai di olio di oliva sale pepe [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 300 g di carote novelle 15 g di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 dl di marsala 1/2 dl di brodo di carne 25 g di burro sale pepe [...]
Potrebbe sembrare un’esagerazione: un evento lungo 3 giorni con decine di giornalisti a parlare di un prodotto che arriva a stento alle ventimila (mezze) bottiglie. In realtà lo [...]
Settimana polemica e litigarella dove il cibo tiene banco. Per chi ha esaurito il bonus relax come per chi si connette da lontano abbiamo seguito la cronaca del cibo. Tacendo, per quieto [...]
Chi mangerà in futuro parmigiano e prosciutti imbottiti di diossina? È la domanda che Beppe Grillo rivolge ai lettori del suo blog con un post dal titolo “Una giornata [...]
Degustazione > Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Loto: 08.12 - Fascetta Doc AAD 02600401 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 7,10 Alla vista [...]
Degustazione > Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Loto: 07.11 - Fascetta Doc AAD 05096947 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 7,10 Alla vista [...]
