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Grande novità: Al CastaDiva Resort & Spa approda lo “Chef dei Reali”, Enrico Derflingher

CastaDiva Resort & Spa riapre il 10 marzo con una grandiosa novità: la collaborazione con lo Chef Enrico Derflingher che, per tutta la stagione 2017, porterà la sua filosofia di cucina al [...]

tags : cuoco reale wine inglese italiana ingredienti ristorante brigata di cucina
dal 7 February 2017 su:
ricetta locali cucina internazionale

Ciambelline alle Clementine

Compiti time in casa De Win. Junio e le sue incertezze a ridosso dell’esame:"Mamma ma i Promessi Sposi sono ambientati sul Lago di Garda?" ... e son soddisfazioni! Per la serie mai una [...]

tags : succo ricetta cioccolato
dal 3 February 2017 su:
alcolici ricetta dolci

Fusilli di riso all’aringa affumicata su vellutata di barbabietola e mandarino

Contrasti di colore e sapore per questa vellutata di barbabietola, base perfetta per una pasta all’aringa affumicata aromatizzata al mandarino. Durante Identità Golose 2014 ho avuto il [...]

tags : brodo riso bio succo ricette affumicata padella ricetta ingredienti
dal 2 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Cartoline da Io Bevo Così Milano 2017 – FeelingFood

In attesa dell’edizione 2017 in programma per il 21 e il 22 maggio nella bella Villa Somma Picenardi a Olgiate Molgora (LC), si è svolta anche quest’anno l’anteprima di Io Bevo [...]

tags : cantina gelato stampa salame maiale riserva nocera manzo gin bio
dal 31 January 2017 su:
locali vino carne e pesce

Yoga della Risata

"Se tu ridi, tu cambi.Se tu cambi, anche il mondo intorno a te cambia"Madan KatariaIl gruppo della lezione di Yoga della Risata (photo credit Chiara Pensotti)Inizia tutto con un invito."Ho una [...]

tags : riso sala papera naturale
dal 31 January 2017 su:
pane pasta riso locali pane e pizza

Tagliatelle Guanciale e Funghi Porcini e una giornata alle Terme

Eccomi di nuovo qui con voi…. Mi sono presa un attimo di pausa dalla vita di tutti i giorni per passare del tempo con G, lontano da casa, dalla routine e dagli impegni… Abbiamo [...]

tags : funghi vapore ricette ricetta marino fuoco bar sugo aglio dolci
dal 30 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

#stwEATterature / Lido 84, Gardone Riviera. Riso, stracchino, sarde di lago allo spiedo.

di Fabrizio Scarpato Aspettare l’inverno perchè passi la febbre. Vagheggiare il sole che brucia la pelle. Riempire una betoniera e partire per un’isola deserta L'articolo [...]

tags : riso spiedo stracchino
dal 29 January 2017 su:
pane pasta riso ricetta formaggi

Riccio Restaurant, Locanda di mare al porto di Baia

“Riccio Resaturant” ha aperto sul porticciolo di Baia (nei Campi Flegrei), a giugno 2016. I titolari sono Salvatore Di Meo, Alessandro Costigliola (titolare dell’apprezzato Tuna restaurant [...]

tags : falanghina riserva verdure ortaggi gelato polpo brut zucca fagioli lupini
dal 25 January 2017 su:
frutta verdura vino formaggi

Tonno, sushi & wine al festival di Zara

Cinque giorni all’insegna della gastronomia dal primo febbraio L’Ente Turistico della regione di Zara in collaborazione con la città di Zara, l’Ambasciata del Giappone in Croazia, il [...]

tags : wine tonno marino giapponese gastronomia
dal 25 January 2017 su:
alcolici carne e pesce vino

Un San Valentino romantico e gustoso sul lago allo Swiss Diamond Hotel

Lo Swiss Diamond, elegante cinque stelle sulla riva del Lago di Lugano, propone a tutti gli innamorati un pacchetto 2 giorni/1 notte (prenotabile dal 10 al 15 febbraio) per festeggiare un San [...]

tags : prosecco salsa coppia riserva manzo menu bar sala servizi zucca
dal 23 January 2017 su:
locali carne e pesce frutta verdura

I primi 40 anni dell’incredibile Schiava Gschleier di Girlan

Quando è arrivato l’invito in redazione sono stato il primo ad alzare la mano e a candidarmi a partecipare a quella che, l’avevo capito subito, sarebbe stata una degustazione memorabile. [...]

tags : cantina schiava annata frutta funghi vini zona beva caldaro ricetta
dal 23 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

IL FESTIVAL DELLE LUCI

Ad Hall Wattens nel Tirolo uno straordinario spettacolo di luci, laser e musica trasforma al tramonto il giardino del Gigante. IL FESTIVAL DELLE LUCI ILLUMINA I MONDI DI CRISTALLO SWAROVSKI. [...]

tags : punti bianco
dal 22 January 2017 su:
alcolici

IV serie di corsi al FoodLab

Da febbraio si ricomincia!Come nella serie precedente:tutti i miei corsi si svolgeranno di sabato pomeriggio, per favorire quell'atmosfera di relax e convivialità che da sempre inseguo.Avranno [...]

tags : merlot fritto servizi latte grano vini pane verdure ricotta pomodorini
dal 20 January 2017 su:
ricetta alcolici vino

La twittercronaca di Masterchef 6

Questa settimana abbiamo deciso di fare una twittercronaca un po’ diversa: inutile raccontarvi 160 minuti di MasterChef, se possiamo selezionare per voi solo i momenti migliori. E i [...]

tags : coppia salato greco panna inferno fagioli condimento tagliere padella ingredienti
dal 20 January 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Cibi brucia grassi: Verità e Falsi miti

Negli ultimi anni, l’interesse nei confronti di tutto ciò che riguarda cibo e alimentazione è notevolmente cresciuto. Grazie alla disponibilità di nuove tecnologie che permettono un [...]

tags : grammi calorie zenzero lattuga vapore frutta mele fibre dieta grano
dal 20 January 2017 su:
frutta verdura ricetta

Cosa bisogna fare di preciso per diventare Antonino Cannavacciuolo

Rompere le uova. Ottocento al giorno. E poi disossare prosciutti, lavare la cucina, pulire per terra. Questi sono stati i primi incarichi nella carriera di Antonino Cannavacciuolo, rifilatore [...]

tags : barolo fiorentina bosco gelato bianco burro polpo capri dieta zucca
dal 9 January 2017 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale

....and the winter is.....

"Fa freddo!", "E'una stagione ingrata!", "Mi manca la libertà dell'estate", "Fa troppo presto buio", "le vacanze sono lontane!", "le festività natalizie creano caos!", "mi manca la luce [...]

tags : zucca torta mele pere rapa forno frutta tagliere ricotta risotto
dal 9 January 2017 su:
frutta verdura dolci ricetta

Cartoline dal 617mo Meeting VG @ Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Da sempre tra i momenti più attesi dell’anno, il meeting a Villa Crespi ha ormai raggiunto l’hype dei grandi eventi proporzionalmente all’inarrestabile successo televisivo di [...]

tags : schiacciatina friselle passito moscato barbera sauvignon franciacorta gnocco fritto barolo salsa
dal 1 January 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Ena Priselec e Dominik Uhlíř vincono il Premio Gillo Dorfles 2016

La dodicesima edizione del Concorso Internazionale di Design promossa da Trieste Contemporanea è stata vinta ex aequo da Ena Priselec (Croazia) e Dominik Uhlíř (Repubblica Ceca) che si sono [...]

tags : ceca punta naturale contorni internazionale
dal 31 December 2016 su:
cucina internazionale carne e pesce locali
Camanini, e il Lido che guarda il Garda

Camanini, e il Lido che guarda il Garda

Arriviamo per vie diverse, io e Richard Von: lui dalle Alpi io dalla Padanìa. Lui dalle nevi io dalla nebbia: ma con la medesima curiosità. Riccardo Camanini infatti unisce un commendevole [...]

tags : brodo aglio torta manzo lardo chili sala gin mele sugo
dal 23 December 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Franciacorta: un meraviglioso angolo d'Italia #inLombardia

Franciacorta: un meraviglioso angolo d'Italia #inLombardia

In provincia di Brescia si trova un anfiteatro naturale unico posto tra le colline e il Lago d'Iseo: è la Franciacorta, un territorio conosciuto per il suo meraviglioso vino, ma pieno di altre [...]

tags : franciacorta cantina lardo salumi vini vin bio salame riserva cotechino
dal 21 December 2016 su:
carne e pesce alcolici vino

#Ecoristoranti: Alla scoperta del menu invernale de La Présef

Cosa portereste con voi se doveste sopravvivere per qualche giorno in mezzo ai boschi della Valtellina? Cosa desiderereste ci fosse nel vostro kit di sopravvivenza? Ci hanno pensato, come in un [...]

tags : bosco succo fuoco salume casera maiale dolci trota riso rape
dal 7 December 2016 su:
locali carne e pesce alcolici

Uovo in camicia, purè di zucca e Bresaola della Valtellina IGP

C’è stata una fedelissima compagna dei miei pasti universitari, la stessa che ora è un “salva cena” sicuro e una piccola coccola anche per Lavinia, quando siamo da sole a mangiare [...]

tags : bianco ricette ricetta salume forno zona secco zucca pentola reggiano
dal 4 December 2016 su:
ricetta vino

Cogli la natura (con #Bonomelli #CogliLaNatura)

Buongiorno!Chi mi segue sui social conosce perfettamente qual è il momento della giornata che più amo: il risveglio.Scendo dal letto, alzo la tapparella e apro la [...]

tags : dieta piceno
dal 26 November 2016 su:
vino
Madeleines con formaggio emmentaler e nocciole

Madeleines con formaggio emmentaler e nocciole

Domenica di fine estate al lago. A Valeggio c'è il mercato dell'antiquariato e decido di andare. Non ho intenzione di acquistare, voglio solo guardare, dare un'occhiata, una semplice occhiata. [...]

tags : forno farina china latte burro ricetta lievito formaggio giapponese mescolate
dal 23 November 2016 su:
ricetta formaggi alcolici