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Oggi non potevo mancare a quest'appuntamento con la rubrica l'Italia nel Piatto , che ogni 20 del mese ci permette di scoprire ricette tradizionali di tutte le regioni d'Italia.Il tema di [...]
Le scaloppine ai funghi sono un secondo a base di carne, completo di contorno. Una preparazione facile che andrebbe fatta con i funghi freschi, ma vi garantisco un buonissimo secondo anche con i [...]
È una delle ultime novità della stagione fiorentina il Lungarno Bistrot (piazza degli Scarlatti 1/r, tel. 0552654541), all'indirizzo che fu già del Nove come locale super [...]
Mercoledì 20 novembre e giovedì 21 novembre 2013, alle ore 20:00, il Ristorante La Bigoncia di Genova presenta uno speciale menù degustazione low cost“. Ecco il menù della serata: - [...]
Brasato al Barolo con polenta filante Brasato al Barolo. Ebbene sì: ho usato una intera (quasi, un bicchiere se lo è conservato il mio compagno per gustarlo a cena) bottiglia di Barolo per [...]
Se visitate San Paolo non aspettatevi di restare accecati dalle famose spiagge brasiliane. Questa città, la più popolosa dell’Emisfero australe, rappresenta il volto economico e moderno del [...]
"Non ci sono più le mezze stagioni" Caspita se non è vero questo detto... ma voi avete notato che sono ormai 2-3 anni che tra l'estate e l'inverno non c'è più l'autunno? Quest'anno, ad [...]
Il numero in edicola di Le Scienze è dedicato al cibo. Se siete lettori di questo blog non potete non leggerlo (anche perché ho scritto tre articoli ) Uno degli articoli, sotto forma di [...]
Menù del Pranzo di Natale 2013Ricette Tipiche Piemontesi by Sergio Sono tanti, anche troppi i bei ricordi che mi legano al 25 dicembre giorno di Natale per cui ogni anno cerco di non pensarci [...]
Il gigante buono nel castello sul lago. Il titolo fa sorridere rispetto al ben più performante Cucine da Incubo di cui Antonino Cannavacciuolo è protagonista incontrastato. Ma provate ad [...]
[Foto presa dal sito di Groupalia]Cari lettori siamo giunti a fine settimana ed oggi vorrei suggerirvi un locale dove potete andare per un pranzo o una cena nel fine settimanaCome mia abitudine [...]
Capita di svegliarsi una domenica mattina e avere intensamente voglia di una ricetta. A New York, questo non è un problema. Che vi alziate con un leggero languorino di polpette, che il vostro [...]
ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΣΚΟΡΔΑΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ(SUCUK KÖFTE)Κάτι ξέρουν και οι Τούρκοι απο κεμπάπια και σουτζουκάκια! Μια [...]
Il roast beef è piatto tipico dei paesi anglosassoni. E’ un secondo piatto al forno di carne di manzo ben cotto all’esterno e morbido all’interno. Propongo la ricetta di mia mamma. [...]
Sono molto felice di aver progettato e promosso questo evento... Martedì 19 novembre 2013Al Carlyle Brera Café dell’Hotel CarlyleC.so Garibaldi 84, MilanoDalle 19,30 alle [...]
Salsa alle castagne per carni Essendo in piena stagione di Castagne e Marroni, voglio sottoporvi una gustosissima ricetta per accompagnare le carni. La ricetta della Salsa di Castagne presenta [...]
La morte ci fa belli. Specie se ce ne siamo andati dopo un lauto pasto. Siamo sinceri: poche cose scatenano il nostro più morboso istinto voyeuristico come la morte. E scattano domande di [...]
Basta Gordon Ramsay a Londra. E basta Gordon Ramsay at the London, che a dispetto del nome si trova a New York. Non di solo lusso è fatta la galassia di ristoranti attribuibile [...]
Un menu d’autunno adatto a tutte le occasioni Ormai anche il vento freschetto che soffia fuori dalle nostre finestre ci dice che l’autunno è più che arrivato, anche se con quasi due [...]
Non sappiamo se dovrete aspettare Babbo Natale o vi sarà sufficiente una strisciata di carta di credito, ma regalarsi o regalare una cena in un ristorante molto costoso può essere il sistema [...]
Probabilmente non tutti lo sanno. Io abito a Castellammare di Stabia, una cittadina a sud di Napoli che si trova proprio all'inizio della Penisola Sorrentina. Si apre sul golfo di Napoli da [...]
Il polpettone si veste a festa e diventa un piatto importante……Di solito lo “bardo” di più arricchendolo anche di spinaci e prosciutto crudo, questa volta l’ho [...]
Spaghetti alla chitarra: ecco la ricetta di un primo piatto classico, gustoso e facile da fare! Gli spaghetti alla chitarra, anche detti tonnarelli o maccheroni alla chitarra, sono una [...]
Milioni di modi diversi di prepararle, ognuno ha il suo trucchetto o il segreto tramandato dalla mamma, dalla nonna o dalla zia. Sono un piatto che arriva dal cuore, un piatto della nostra [...]
I Tagli della Carne: Gallinella La Gallinella è un taglio di carne di seconda categoria ma non per questo meno nobile. Si trova nella parte inferiore della gamba e le masse muscolari [...]
