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Potreste perdervi. Non che Torino sia una megalopoli, intendiamoci. Ma ve lo abbiamo anticipato nelle istruzioni per l’uso, un Salone del Gusto come quello che inzia domani non [...]
Picchiettare furiosamente i tasti del Mac nelle nostre stanzette cablate? Basta, per una volta possiamo vederci, finalmente ci conosceremo di persona. Perché Dissapore non è soltanto media [...]
Settembre, non è mai stato tra i miei mesi preferiti da ragazzina… perché significava la fine dell’estate e che presto sarebbe ricominciata la scuola, ma crescendo l’ho [...]
E’ ai nastri di partenza la seconda edizione di ISCHIA SAFARI, l’evento ideato ed organizzato dagli Chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare la cucina della tradizione per [...]
S. VITO LO CAPO: DOMANI AL VIA LA 19^ EDIZIONE DEL COUS COUS FEST FINO AL 25 SETTEMBRE SFIDE DI CUCINA, INCONTRI E CONCERTI PER UNA FESTA DI PACE E INTEGRAZIONE TRA I POPOLI DIECI I [...]
Negli ultimi tempi, la sindrome del viaggiatore (o ‘di wanderlust’, per chi se la vuol tirare) degli americani mediamente facoltosi, sembra concentrarsi verso un’unica, [...]
Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco apriranno al pubblico il 1 e 2 ottobre Si avvicina a grandi passi Gusti.a.mo16 – Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di [...]
È passato qualche anno da quando Nicola Fossaceca è stato premiato Miglior Giovane Chef del Centro Italia al Cooking for Olive Oil e Giovane Promessa della cucina ad Identità Golose. Era il [...]
Le ultime zucchine dell’orto prima di doverle tornare a comprarle dal fruttivendolo o al supermercato, spero di riuscire a fare un salto in una delle aziende agricole della zona in questi [...]
Il Grand Hotel Via Veneto è un 5 stelle lusso, tornato agli antichi splendori il 21 aprile 2009 – data del Natale di Roma – dopo un restauro di 10 anni che ha unito le facciate di [...]
Spaghetto al pomodoro, che serve? il miglior pomodoro, il miglior spaghetto, il miglior olio, e la perferzione è dietro l’angolo. Oppure si può provare a inseguire un’idea: più [...]
Al rientro a casa dalle nostre vacanze estive, il nostro bagaglio personale era più ricco e vasto; durante i 3400km percorsi abbiamo scoperto un infinità di cose nuove: tanti posti [...]
Virgilio Pronzati Da ben ventiquattro anni a Fabbriche di Voltri si tiene la Sagra del Bugiando. Una golosità del passato che, superando l’usura dei tempi e delle mode, [...]
Sembra che il consumo di gelato in Italia sia in aumento, ogni anno un italiano consuma in media 16 kg di gelato, 12 kg da gelato artigianale e 4 kg da gelato industriale per meglio dire [...]
Pizza al taglio. Se c’è qualcuno che ha dato lustro e dignità a questo tipo di pizza fino a pochi anni fa considerata sbrigativamente una banale pizza “da panetteria” [...]
Panino Marino: il nome dice tutto. Gli ottimi panini a base di pesce sono il piatto forte di questo locale che propone anche coni di pesce fritto, aperitivi e insalate, […]
Dopo Marino e Genzano, il Castelli Beer Festival fa tappa ad Albano Laziale. La quarta edizione della kermesse brassicola organizzata dall’associazione culturale Sibarita sarà presente al [...]
L'Italia ed il mondo intero conosce la città di Gragnano come produttrice numero 1 di pasta.L'Unione Europa ha rilasciato a questo nobile prodotto il marchio I.G.P. di qualità.(vuoi saperne di [...]
Questo non è un libro di cucina e il tema centrale non è il cibo, ma tratta di uno dei miei temi preferiti in assoluto: l’evoluzione. Adoro leggere saggi e articoli che raccontano come nel [...]
Fuori la temperatura è altissima, quasi sahariana e dire che sono ben lontana dal deserto e che il calendario segna SETTEMBRE. Ma qui sulla pianura non esiste la brezza di mare a cui sono [...]
«I cuochi troppo fantasiosi mi fanno perdere le staffe, in cucina spesso prevale il cazzeggio. E il giornalismo gastronomico è tutto una marchetta”. Finalmente. Finalmente qualcuno che [...]
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΑΛΑ ΣΚΑΠΈΤΣΕΟι μελιτζάνες αλά σκαπέτσε (melanzane alla scapece), είναι ένα πολύ δημοφιλές συνοδευτικό με [...]
Più di mille persone in coda per il primo giorno di apertura del nuovo Eataly New York, inaugurato lo scorso 11 agosto all’interno del World Trade Center, in uno dei quartieri più centrali [...]
Quando torni dal sud, la macchina striscia con il parafango sull’asfalto! Non è un luogo comune ne una barzelletta alla Carlo Verdone (non me ne voglia!) ma la pura verità a cui ogni [...]
ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣΑπό πέρισυ ακόμη, που σας είχα πεί στο FaceBook πως, εκτός από [...]
