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Ebbene sììì riesco ad aggiornare il blog e lo faccio con una ricetta estiva, fresca, veloce e perché no? Anche light (a me la parola dietetico non mi garba punto). Seguendo il metodo Dukan [...]
Buongiorno! L'Erbaluce di Caluso è un vino DOCG la cui produzione, consentita nelle province di Torino, Biella e Vercelli, si svolge particolarmente sulle colline intorno a Caluso, centro [...]
Notevole serata, ospitata nella bella terrazza all’aperto, del Quartum Store , delle Cantine Di Criscio a Quarto, per “Un fritto diVino” Protagonisti della serata i fritti della Pizzeria [...]
Il mondo del vino è parecchio strano: ci metti anni per svecchiare e migliorare le pratiche in cantine e poi zac!, arriva qualcuno che recupera tutto in nome della tradizione, dell’uso [...]
Quest’estate c’è un inizio di movimento tipo “se avessi tempo”a tema food, con le vacanze alle porte tutti i fissati di cibo compilano liste delle cose che farebbero in agosto [...]
Con l’arrivo dell’estate il grande caldo è arrivato nel nostro paese, un pò ovunque le temperature sono salite e come di consueto si sono accesi i climatizzatori. E allora : abiti [...]
Grande successo per la 1ª Notte Rosa...del Golfo! Per celebrare il riconoscimento al Concorso Enologico Nazionale.Gallarate (VA), Luglio 2012 - E' stata archiviata con grande successo la [...]
Gardini (Alleanza delle cooperative): 'Il Governo tecnico deve ora fare un salto di qualità e avviare con determinazione politiche di rilancio, crescita e sviluppo. Un impegno che ci attendiamo [...]
ISCHIA (NA). Imparare a cucinare, che passione! Gli ingredienti necessari al raggiungimento di buoni risultati tra i fornelli sono: un pizzico di metodo, studio q.b. e una spolverata di [...]
Insieme alla medaglia d'oro per l'Amarone Domini Veneti 2008 al Concorso internazionale 'La Selezione del Sindaco', la Cantina è stata insignita del Premio Città del Vino/Cifo 2012 per le [...]
Con Viviana Filocamo cerchiamo di capire cosa si intenda per equilibrio ed eleganza di un vino, due concetti apparentemente semplici ma sempre difficili da spiegare. Chissà che un bicchiere di [...]
Ce l’ho fatta, finalmente! Tanto sudore e fatica, ma anche molta soddisfazione. Grazie di cuore a Marika, un’attivista vegana che mi ha passato il suo metodo, rivelatosi davvero [...]
Una cantina che vede il lavoro in sinergia di oltre 200 coltivatori ha un ruolo fondamentale in un territorio e fare vino di qualità è solo uno dei motivi per cui continua a lavorare [...]
In provincia di Treviso Follador è cognome piuttosto diffuso. E’ la cosiddetta cognominizzazione (sic) di nomi di mestiere attribuiti ai capostipiti. Il follador è chi si occupa delle [...]
Cerchiamo l'estate tutto l'anno, e quando arriva, per gli appassionati di vino è sempre un momento particolare. Cambiano le abitudini, cambiano le pietanze cui abbinarlo, cambiano le condizioni [...]
Eccoci al termine della nostra trilogia di video introduttivi all’assaggio dei vini come sempre condotta in maniera leggera e informale con l’aiuto dei produttori che partecipano [...]
![Due Colombe, Borgognato BS [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2877-735x489.jpg)
Franciacorta, Curtefranca. Sinonimi tra loro e sinonimi anche di paesaggi prosperi, attività che procedono spedite, gente che lavora e fa lavorare, benessere. E benessere nei bicchieri e sulle [...]
Alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige si è svolta la 'tornata' promossa dall'Accademia italiana della vite e del vino.Gli spumanti trentini sono un prodotto d'eccellenza, tra [...]
Venerdì 6 luglio 2012 il lungomare di Rimini si tingerà di rosa anche grazie alle centinaia di bottiglie di Montécerésino Brut Cruasè Millesimato della Travaglino che verranno stappate in [...]
Eravamo rimasti alle orecchiette home made, cucina regionale e tradizioni. Ma queste orecchiette, poi, come le ho condite? Nel post parlavo di un sugo molto tradizionale e di stagione, no, non [...]
Barbacoa Milano, ristorante brasiliano specializzato nella preparazione della carne secondo il metodo del churrasco, unico punto aperto in Europa dell'omonima catena di ristoranti, ha ottenuto [...]
Si è svolto ieri, ospiti dell'amministrazione comunale di Spezzano della Sila ed organizzato da Confcooperative Calabria, il primo degli incontri tecnici dal tema 'Soluzioni creditizie per [...]
Ok, la vera frittata è quella fritta, lo dice il nome. Ma spesso la frittura non è il metodo di cottura ideale per svariati motivi. Io ad esempio le preferisco di gran lunga la cottura in [...]
La Casa di Canelli continua a ricevere importanti riconoscimenti. Gancia festeggia i due Oscar della Douja D'Or 2012 con: il Brachetto d'Acqui Docg e la Barbera d'Asti Docg Superiore Nizza 2008 [...]
Durante l’edizione di questo Vinòforum ho fatto, mio malgrado, la conoscenza di questo spumante con foglioline di oro. Ad attirarmi, non tanto quelle pagliuzze scintillanti, quanto uno [...]
