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La Befana è una figura folkloristica e tradizionale diffusa in tutta Italia, tipica in particolare di alcune regioni e diffusasi successivamente in tutta la penisola italiana, ma meno [...]
Roma si è tinta di rosa per un giorno in occasione della premiazione dei vincitori del 4° Concorso Enologico Nazionale dei Vini Rosati d’Italia che si è tenuto all’Hotel Rome [...]
Il 2015 è passato con interessanti tormentoni legati al cibo, complice anche Expo, che ha messo il food al centro dei principali eventi dell’anno. Ad un passo dalla fine dell’anno, ci [...]
Ci sono dei prodotti alimentari che per molto tempo, a volte anche secoli, sono conosciuti e consumati solamente nella zona di produzione e nelle aree limitrofe. Poi, all’improvviso, [...]
A Firenze, in centro, il Four Seasons è una risorsa che profuma di miracolo come non raramente accade in Italia. Una città in cui il centimetro quadrato è prezioso, ecco un luogo in cui lo [...]
Aumentano i controlli e aumentano le multe, i furbetti della cucina, i sequestri e le preoccupazioni dei clienti. E’ tutto direttamente proporzionale, in Italia, basta andare a leggere le [...]
La ricetta della pasta coi broccoli è molto basica e si presta bene alle molte varianti che troviamo nella cucina di tutte le regioni della nostra penisola.E' sicuramente una ricetta di [...]
In un mio articolo ho parlato delle Strade del vino Campane. Leggi quiPurtroppo il progetto che ha lo scopo di promuovere il territorio attraverso il potenziamento dell'eno-turismo non sembra [...]
Telefono: 081 5330819 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: C.so A. Lucci 137 80142 Napoli COMUNI COINVOLTI: Castellammare Di Stabia, Gragnano , Massa Lubrense, Pimonte, [...]
Una redazione degna di questa nome non si sottrae ai suoi doveri natalizi. Eccovi, allora, puntuali come una manovra fiscale, i nostri consigli per le bevute sotto l’albero. Disclaimer: a [...]
La torta paradiso è uno dei dolci più amati della tradizione pasticcera italiana. Nasce a Pavia ma è apprezzata in tutta la penisola. Apparentemente simile al pan di spagna, dal quale [...]
Pescopennataro è un piccolo paese paese dell’Alto Molise in provincia di Isernia definito il paese della pietra e il paese degli abeti, in quanto in questo piccolo centro molisano vi [...]
Gli involtini di tonno alla napoletana rappresentano una ricetta super gustosa appartenente alla cucina partenopea che non può non risultare apprezzata anche nel resto della penisola. Si tratta [...]
È caccia al panettone più originale, purché sia artigianale e dal gusto unico. Cosa cerchiamo in un panettone? Personalmente, vado alla ricerca della freschezza, della semplicità e della [...]
A fine novembre una rivista spagnola specializzata sul mercato dell’olio avvertiva: “In Andalusia gli italiani comprano extravergine a 2,95 euro al litro”. Una notizia accolta non proprio [...]
Qualche sera fa, chiacchierando con alcuni nostri amici, abbiamo improvvisato un sondaggio culinario, una domanda semplice declinata su diverse portate: "il piatto del ricordo". Nella storia di [...]
I Pepparkakor sono i biscottini speziati che vengono tradizionalmente preparati durante il periodo natalizio in Svezia e nella penisola scandinava. Inoltre sono i biscotti preferiti da Pippi [...]
(CS) Settima edizione della guida che ogni anno cambia “pelle” 600 nuovi indirizzi dedicati al viaggiatore golosoRaccontare ogni anno nuove storie, nuovi indirizzi e artigiani del gusto, [...]
Domani è il Thanksgiving Day, festa tutta a stelle e strisce. Vi avevamo segnalato alcuni ristoranti sparsi per la penisola che per l’occasione proporranno un menu a tema. Ma se avete [...]
Nicola Biasi è NextInWine 2015. Il Premio, ideato da Simonit&Sirch Preparatori d’Uva e riservato ai giovani talenti della Vigna Italia, è stato assegnato a Roma in occasione della [...]
Oltre 500 i vini provenienti da tutta Italia per la seconda edizione di WineAround a Saluzzo (Cn), che si svolgerà all'interno delle Antiche Scuderie della Fondazione Amleto Bertoni in piazza [...]
I chifferi sono dolcini liguri che prendono il nome probabilmente dalla parola araba Kefir(luna) perchè vengono fatti molto spesso in forma di mezzaluna ma anche rotondi(come ho fatto io), [...]
Dopo tanto parlare di rum finalmente si va ad assaggiarlo. Scrivere per i lettori di Intravino richiede a volte un fegato robusto, particolarmente se si partecipa alla Sugarcane Experience©, [...]
La pubblicazione della seconda Guida Vitae 2016, edita dall’Associazione Italiana Sommelier, un lungo viaggio nell’Italia del vino attraverso i profili delle grandi case vitivinicole della [...]
L’enoturismo è una realtà che muove nella Regione Campania, oltre 3,5 milioni di persone.Il nostro territorio è ricco di storia, di arte, di monumenti e bellezze paesaggistiche ma il vino [...]
