Che ne dite di un bel piattino cremoso, profumatissimo, fresco e veloce da fare in queste giornate caldo-torride… …un piattino che davvero si realizza in dieci minuti, forse meno, e [...]
E alla fine anche quest'anno la festa della mia ormai cinquenne è passata. La sua è sempre la festa più complicata perché essendo fuori dall'anno scolastico gli inviti sono molti (non [...]
Seconda ed ultima ricetta dedicata alla Pasta Dolce Vita, un alimento che permette di unire sapore e salute. Una pasta dalle caratteristiche importanti, che può divenire elemento principale di [...]
Per chi ha avuto modo di leggere la mia ricetta “Tempeh e tanto altro”, saprà che la mia intenzione era quella di preparare un sugo per la pasta con il tempeh. Ho mantenuto la promessa e il [...]
[...]
Non vorrei scrivere il solito post sul caldo asfissiante che caratterizza queste nostre giornate ma sembra inevitabile. Non ho mai patito il caldo, l'ho sempre preferito al freddo ma adesso, [...]
[...]
Carbonara al forno con mozzarella La pasta alla carbonara al forno con mozzarella è un piatto facile e buono che si può preparare anche con qualche ora di anticipo. Anziché spaghetti, il [...]
Non è una pasta fredda, ma da servire tiepida, questa colorata e nutriente pasta con il meglio che l’estate ha da offrire nell’orto: melanzane, pomodori, peperoni, zucchine. Optata [...]
(See below for the recipe in English)Una ricetta facilissima per quando fa caldo e non si ha voglia di cucinare. Piace anche ai bambiniINGREDIENTI(per 2 persone)150 g. di pasta corta integrale [...]
Ultimamente sto proprio in fissa con le ricette di Marco Bianchi: rispondono al duplice mio obiettivo di mangiare in maniera sana e leggera ma allo stesso tempo sfiziosa. Ecco allora che tra le [...]
Eh sì, un primo piatto che dichiara la voglia di mare.Ingredienti:400 g di penne500 g di vongole veraci500 g di cozze300 g di scampi4 totani3 - 4 pomodori ramati medi2 spicchio di agliomezzo [...]
Le penne all’arrabbiata sono un piatto tipico del Lazio ma apprezzate in tutta Italia. La semplicità di questo piatto lo rendono ideale per i pranzi last minut. Ingredienti per 4 persone 350 [...]
Abbiamo a lungo cercato, molto accantonato ma finalmente stanato le gelaterie artigianali che fanno la differenza. Al Nord, al Centro e al Sud. Sfortuna vuole che sempre più gelatieri, [...]
Oggi, con l'aria freschina portata dalle piogge di ieri e oggi, possiamo sicuramente concederci una mezzora ai fornelli. Io l'ho fatto ieri, preparando questo piatto che forse non [...]
Un ex scuolabus del 1989, esattamente come ve lo potete aspettare, giallo, con le porte a soffietto, quale seconda vita potrà avere nel 2016, una volta rimesso a nuovo e pimpato dalla gloriosa [...]
Quando parliamo di piatti estivi ci viene subito in mente una buona pasta fredda con il pesto. E in cucina pesto fa rima con Liguria, la regione che ha inventato il pesto genovese, considerato [...]
68 Espositori per oltre 300 strepitosi vini e 100 prelibatezze gastronomiche La Grande Festa del Vino, alla sua nona edizione, ideata ed organizzata dall’Enoteca Le Cantine dei Dogi, si [...]
Le penne fredde in salsa estiva rappresentano un primo piatto ideale da preparare nelle afose giornate estive, facilmente realizzabile in poco tempo. Se apprezzate questo genere di preparazioni [...]
La pasta al pesto di rucola e basilico è un primo piatto che si prepara velocemente, dal sapore fresco e gradevole, ideale in estate, quando preferiamo sostare poco davanti ai fornelli. [...]
Il marchio Felicia, che si contraddistingue sul mercato per il più ampio assortimento di pasta senza glutine di qualità propone due referenze, particolarmente adatte al periodo estivo, ideali [...]
L’ardua sentenza è toccata al nostro Andrea Gori sull’ultimo numero di Business People (giugno): pescare 10 etichette per raccontare iconicamente gli ultimi 10 anni del vino [...]
Sfondo [...]
Eccoci ridotti alla stregua di scolaretti a cui vengono requisite le figurine dei calciatori. Anche noi adulti, infatti, abbiamo le nostre figurine e la nostra maestra della penna rossa, [...]
So già che sto per infilarmi in un ginepraio. Perché la ricetta degli spaghetti con le zucchine alla Nerano è di quelle che scalda gli animi e scatena il gastrofighettismo anche nei più [...]