Risultati: 690 per pepato
Buona domenica sera, sono appena tornata dal battesimo di Nicolò ricordate? che momento meraviglioso... e lui è stato bravissimo ha dormito tutto il tempo e non si è mai lamentato, viene [...]
Si fa presto a dire risotto…Questo è un risotto speciale, per un contest speciale Foodblogger ai fornelli, con Ballarini...Era stato chiesto di usare ingredienti originali, e in effetti [...]
Un dolce tradizionale tipico del ferrarese, del ternano e della provincia di Rieti, ormai preparato artigianalmente in tutta Italia e consumato durante le festività. Oggi vi parlo del [...]
Eh, si...qui nel profondo nord stamane nevica!Beh, grazie al cielo è una neve molto bagnata e quindi non sta rimanendo a terra, ma non vi dico il disagio che sta creando...sono uscita a portare [...]
Faceva proprio freddo questa sera mentre aspettavo l'autobus per tornare a casa! Forse erano -7, e l'autobus tardava.Dopo 10 minuti e' passato un taxi e non me lo sono lasciato sfuggire. [...]
Questa torta salata ci è proprio piaciuta...trovo che sia davvero di un buono....Come gran parte delle mie ricette è nata così, immediata, in base all'ordine di cose che comparivano in frigo [...]
Roberto ci racconta di come sia geneticamente molto vicino al Montepulciano d’Abruzzo…e questo spiega la grande gamma di profumi di bosco e fruttato, con lieve cenno di rosa, che si [...]
Basta poco per farmi felice.Un piccolo dono, una giornata di sole, un sorriso o una parola gentile da un'amica, una passeggiata fuori in piacevole compagnia, tua figlia che ha voglia di [...]
L’altro giorno per pranzo mi sono inventata questa ricetta.. avevo voglia di funghi, ma non sapevo come prepararli… ho aperto il frigo e ci ho trovato la pancetta che avevo comprato chissà [...]
Ho incontrato Marco Meneghin al parco Rosati, all’Eur, in occasione di OktobEUR fest. Era indaffarato a completare una cotta di birra, effettuata con attrezzatura da homebrewer, che [...]
Ambientazione giapponese, per uno dei più tipici piatti, riso a parte che comunque rievoca l'Oriente, della nostra cucina: il Risotto.Lo scrivo con la maiuscola, perchè lo ritengo uno delle [...]
Il Cabernet è stato per 4 grandi aziende italiane la scintilla per farle nascere , ne raccontiamo la storia attraverso i vini e questo vitigno. Oggi cè grande confusione, mode si [...]
Da All'Enoteca Lavuri, degustazione dei vini della Tenuta di FessinaPer noi è stato un grande onore aver avuto la possibilità di presentare sabato 25 settembre gli ultimi nati della nostra [...]
A Roma, l’agnello da latte è chiamato “abbacchio” ed è molto apprezzato: tra i tanti modi conosciuti per cucinarlo, uno dei più classici è quello che vi propongo di seguito. Questo [...]
Uno splendido articolo esce ad inizio settembre su ENOGEA, n. 32 (Alessandro Masnaghetti Editore)..."Tutto Etna. Speciale ultima frontiera”, il punto della situazione sulla produzione [...]
...e un anno se ne va....".....cantavano i mitici Righeira...bei tempi quelli..Soprattutto avevo mooolti anni di meno, eheheheheh, cosa di non poca importanza!!!L'inizio canterino di oggi è [...]
Ieri avevamo messo le mani avanti per annunciare che, per qualche giorno, questo blog avrebbe sofferto di nostalgie estive, soprattutto che qui, tra le montagne, è ripartito un grigiore che [...]
Le lumache sono una pietanza tipica in alcune regioni, oggi le proveremo in una versione originale e diversa da quella nella foto. Per 4 persone occorrono: 36 lumache, 1 carota, 1 zucchina, 3 dl [...]
Magari non sarò il primo a scoprirle, ma in quasi nessuna guida si rintracciano notizie di queste due aziende…Una (Ferrocinto) fa parte di un gruppo molto grande ed ha la particolarità [...]
Posticino ormai classico e di riferimento anche se non unanimanente considerato dalle guide del settore. Per me che vengo qua al mare da dieci anni, una specie di miraggio in una zona dove si [...]
Pollo dolce piccante alla griglia Dolce e piccante alla griglia. Mhu da provare! Ineccepibile!Un piatto di carne bianca tra il dolciastro e il pepato, dolce al palato e piccante per i sensi, [...]
C’eravamo lasciati quasi un anno esatto fa con Emiliano Falsini e la degustazione monstre dei vini da lui seguiti a vario titolo in cantina, in vigna e in varie altre fasi. Un enologo mai [...]
Mario PlazioLa Borgogna e i suoi vini sono una delle mete ultime di qualsiasi appassionato di vino giunto allo “stadio terminale”. Bottiglie mitiche, cantine segrete ed impraticabili ai [...]
Se ti dico estate, e poi ti dico chiudi gli occhi.Picchia ancora sulla pelle, il sole caldo di Viareggio. Quando uscivo dal portone di via Vittorio Veneto e giravamo verso via Regia, e da lì [...]
Ingredienti 1 kg di filetti di pesce bandiera 1 finocchio di 150\200 gr circa 200 gr di fagiolini Olio all’aglio Pane aromatico Aglio, menta, sale e pepe rosa q.b. Olio al pomodoro secco . [...]
