Risultati: 4262 per romagnola
Ingredienti: per 4 persone 800 g di muscolo di manzo 1/2 gallina 1 piccolo Cotechino Modena 1 costola di sedano 2 carote 1 cipolla 1 patata 3 ciuffetti di prezzemolo [...]
Il campanilismo ha i suoi costi. E le sue ilarità. Di sicuro la rivalità tra Bologna e Modena in tema di tortellino è risibile, visto il confronto. Ovviamente a favore del primo. Credo ne sia [...]
Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]
Esce la costellazione Michelin su New York City. Dopo la guida “Bib Gourmand” (buona cucina a prezzi ragionevoli), arrivano i ristoranti newyorkesi più chic e meritevoli delle [...]
Sono romagnola e la ciambella è veramente il dolce dei miei ricordi di bambinaho vissuto in un piccolo paese e la mia casa era a 'due passi' da quella del fornaio.Si faceva in questo modo a [...]
Gli asparagi sono un ortaggio saporito e versatile in cucina. Ingredienti perfetti per antipasti, crespelle, lasagne, da abbinare alle uova o cuocere semplicemente al vapore e condire in [...]
Lunedì 30 è stato il gran giorno: io, insieme a una discreta quantità di persone (circa SEICENTO..., capite che fare delle foto non è stato affatto facile...perdonatemi per la scarsa [...]
Marcella Polini, Hazan da sposata, era una romagnola di mare, la sua città, Cesenatico le ha fornito un imprinting tutto italiano, quella simpatica cordialità che caratterizza i romagnoli [...]
L’anguilla è un pesce grasso particolarmente tenero e gustoso; gli esemplari più grossi sono convenzionalmente detti “capitoni”. Le anguille più adatte a essere cucinate sono quelle [...]
Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]
Ricetta di una famiglia nobiliare ravennate di inizio '900 (Romagna). Pasta e fagioli con maltagliatiMettere a bagno grammi 500 di fagioli (borlotti) dodici ore circa prima di cuocerli in due [...]
Fasuleda alla romagnola Ricetta di una famiglia nobiliare ravennate di inizio '900 (Romagna).Lessare in acqua piovana 500 grammi di fagioli. Far bollire a parte 300 grammi di cotiche di [...]
Condizioni climatiche in rapido peggioramento su tutta la penisola. Almeno secondo le previsioni del sito ilmeteo.it. Oggi, 29 settembre, "piogge e temporali in arrivo al nordovest, Alpi, poi [...]
Ingredienti: 800 g di pomodori ramati maturi 200 g di prosciutto crudo di Parma 3 cipollotti 1 mazzetto di basilico olio extravergine di oliva sale pepe [...]
Apro questo nuovo anno scolastico con la considerazione che permettersi una scuola a tempo pieno ormai è diventato un lusso, almeno qui dove vivo io. Sì un lusso perché è stata introdotta [...]
“Ciò che vogliamo mettere in tavola sono dei vini che sappiano accompagnare i cibi. Il bello di una cena è il cibarsi. Cerchiamo di premiare nei vini la scelta dell’eleganza, la [...]
In questa ricetta si butta solo l'osso.. e il guscio dell'uovo!!Nel suo post Elisa racconta che un tempo, per realizzare i ravioli, nelle famiglie povere si utilizzavano gli avanzi e quello che [...]
Stabiliamo subito una cosa: parlare di cervelli in fuga è fuori luogo, altrimenti i turchi dovrebbero appiccicare la definizione a milioni di connazionali che aprono kebabberie nel mondo. [...]
C’è stato il momento dei dolci americani e delle torte decorate, quello dei crinkle cookies e dei sali aromatizzati, mode più o meno passeggere che cambiano alla prima novità [...]
GNel 1953 il Prof. Marino Gasparini, allora Direttore dell'Istituto di Agronomia dell'Università di Agraria di Firenze crea il grano verna, incrociando due varietà di grano molto [...]
Osterie d’Italia è la guida del mio cuore. Parla dei luoghi in cui amo mangiare e la tengo sempre in macchina. Ci ho collaborato e con grandissimo orgoglio. È una guida ai territori, [...]
La spója lorda (pasta lorda) o mnëstra imbutida (minestra ripiena) è un tipico piatto della cucina tradizionale romagnola ottimo per recuperare gli avanzi. La spója (sfoglia) lorda è [...]
La scorsa domenica sono andata in Romagna dalla mia mamma e mi sono portata a casa tanti fichi raccolti da un albero che è in giardino. Sono iper-golosa, amo i fichi, potrei mangiarne in [...]
Zucchero grammi 200, farina grammi 200, cucchiai di burro quattro, uova una, una tazza di latte, una tazza d'uva passa, due bicchierini di acquavite, un pizzico di lievito, uno di sale, [...]
