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L'appuntamento è per il 26 dicembre 2010 dalle ore 10 alle 20, con visite alle aziende del territorio e la degustazione di vini rossi abbinati alle carni rosse di Marchigiana IGP.E' stata [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Arriva un amico e mi fa: “I vini da regalare ad un appassionato sono diversi da quelli per comuni mortali?”. Bella domanda. Mi butto: con buona approssimazione, si. Tagliamo con [...]
Nelle versioni Oro (chiara) e Bronzo (ambrata) è la prima birra artigianale rifermentata con i lieviti del Lambrusco. Da un'idea della famiglia Ceci, in collaborazione con il Birrificio del [...]
Le stelle di Natale con oltre 15 milioni di piante che nel periodo delle Feste colorano case e uffici battono in Italia nettamente in numero i dieci milioni di alberi veri e finti e i poco piu' [...]
Angelo PerettiSu vinino.it presento i "vini delle sabbie" di Mirco Mariotti, appassionato interprete del fortana, vitigno autoctono ferrarese. Ed ovviamente ho scritto dei suoi Fortana, [...]
"Foeniculum pellit spiracula culi”, il finocchio espelle l’aria dal ventre, diceva un famoso quanto indelicato adagio della Scuola salernitana di medicina. Ma si era nel Medioevo, quando il [...]
Passerà, lento come sta arrivando, anche questo Natale se ne andrà.Mi lascerà qualche ruga in più sulla pelle dell’anima. Qualche ricordo che come fotografie non fatte, appenderò sul muro [...]
L'appuntamento è dalle ore 10 alle 20, con visite alle aziende del territorio e la degustazione di vini rossi abbinati alle carni rosse di Marchigiana IGP.E' stata denominata "InFraRossi" [...]
Come tutti i romani sanno, dai primi di dicembre piazza Navona diventa un mercatino a cielo aperto dove comprare pupazzi per il presepe, befane, addobbi per l'albero di natale e soprattutto [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Non è vero che il tempo scorra sempre alla stessa velocità. Basta vedere certi visi, e certi cappelli, per capirlo. Basta andare alla fiera del bue grasso di Carrù, che quest’anno ha [...]
Torta all'arancia Ingredienti - 170 g di farina - 150 g di zucchero - 3 uova - 20 g di panna da montare - 170 g di burro - 100 g di cioccolato bianco - 4 arance rosse - 80 g di [...]
Ormai si mangia male in ogni periodo e dappertutto. Ma le festività di fine anno sono tipiche per eccesso di cibo. Non solo grassi, ma soprattutto cereali raffinati, farine raffinate e zucchero [...]
Le foglie di agrifoglio con le bacche rosse rendono natalizio il tronchetto di cioccolato.
immagine tratta da MorguefileEcco speravo in una settimana sprint, ricaricata dal riposo e pronta per tutte le corse che chissà come mai prima della vacanze si ammucchiano sul finale, come se [...]
Per le prossime festività natalizie la Cantina Valpolicella Negrar propone come miglior abbinamento per il Pandoro una vino a 'rischio estinzione', l'interpretazione con le bollicine del dolce [...]
Al ristorante Tivoli di Cortina la quarta tappa della rassegna enogastronomica dedicata alla grande cucina delle Dolomiti bellunesi. In tavola le creazioni dello chef stellato Graziano Prest [...]
Ieri Gravner mi ha segnalato sulle pagine di Facebook l’intervista che ha rilasciato al settimanale sloveno Dobro Jutro. Appena finito di leggerla, gli ho chiesto di pubblicarla su [...]
La passione di Enrico per la cucina è stata un po’ una scoperta per me: ci siamo conosciuti per lavoro qualche anno fa, poi persi di vista. Stuzzicante la sua ricetta (alle [...]
Di Daniela Scroll down for English version Ancora qualcosa da fare al volo. all'ultimo momento, se dovesse mancarvi l'idea "in più" per il vostro antipasto natalizio...ve l'avevo promessa [...]
Verione semplificata della ricetta mediorientale originale, questa salsina è una delizia da mangiare da sola, sulla pasta, sulle tartine. Yum. Nella tradizione le peperone vanno [...]
Ingredienti: banane mele susine uva bianca kiwi melone spagnolo pesche rosse fico frutta essiccata mandorle lime zucchero uvetta foglie di menta a piacere Procedimento: Sbuccitae la frutta e [...]
Che piacere guardare Nigella cucinare, si vede proprio che adora girare tra i fornelli e soprattutto ispira fiducia quando a fine cottura si siede a gustare le sue preparazioni. Questa zuppa [...]
L'affermazione "pane e cipolle" ha sempre evocato povertà e ristrettezze economiche che inevitabilmente si traducevano in pasti frugali e strettamente legali alla stagionalità. E quale [...]
