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Oggi come dessert della settimana ti propongo un pudding inglese, la cui ricetta è davvero antica e particolarmente famosa nella zona di Malvern, spendida città termale del Worcestershire, in [...]
CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]
Lefay Resort & SPA Dolomiti sorge nella skiarea di Madonna di Campiglio e si trova a Pinzolo, il maggior centro della Val Rendena. Emerge dal bosco e s’integra perfettamente nel paesaggio in [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 600 gr Farina tipo 1 200 gr Farina tipo 2 650 gr acqua 2 gr lievito birra 20 gr di sale 20g Olio evo Condimento Scarola riccia marinata [...]
Due splendide giornate di sole hanno contribuito alla riuscita di “Sapori in laguna”, il format ideato da Fabrizio Nonis (meglio noto come il Beker), con una serie di show cooking con chef [...]
E' arrivato il momento in cui accendere il forno che inonda di profumo la casa diventa un'esperienza piacevole e irrinunciabile.PERE AL VINO4 pere5 amaretti1 bicchiere di vino rosso40 g [...]
L’agliata di zucca è un antica ricetta siciliana cugina “giusta” come si direbbe sull’isola della zucca in agrodolce, ma come potete intuire dal nome questa versione dal [...]
Siamo entrati nell'autunno non solo con il calendario, ma anche con il clima (qui è da un paio di giorni che piove ed è nuvoloso) e poi le giornate di accorciano, le abitudini cambiano, una [...]
Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto è, naturalmente, dedicato ai piatti a base di prodotti autunnali, come zucca🎃, funghi 🍄e castagne🌰. Per la Campania vi [...]
Stracotto di manzo a modo mio. Buon piatto che, dato il poco tempo a disposizione, ho fatto proprio a modo mio… Contrariamente al solito, non ho marinato la carne nel vino, non ho usato [...]
Bertinoro capitale dell’Albana. Dal 30 settembre al 2 ottobre 2022 appuntamento con ‘Vino al Vino’: VI edizione del Master Romagna Albana Docg e prima tappa di Albana Dèi. Un grande [...]
Scopri il migliore cibo di strada d’Italia secondo la Guida Street Food 2023 del Gambero Rosso: la lista dei Campioni Regionali, i nuovi indirizzi da non perdere, Street Food, Canale: Dove [...]
di Antonella Amodio Dosi e procedimento per l’impasto 1.200 kg farina 0 200 gr farina 00 1 litro d’acqua 50 gr sale 2 gr lievito birra N.B. il tempo totale di lievitazione deve essere almeno [...]
Amo le giornate di inizio autunno, l'aria fresca pungente del mattino che piano piano lascia spazio al tepore del sole caldo di metà giornata. Il colore degli alberi della valle che sfuma [...]
Provate le nostre migliori ricette con pasta integrale per preparare primi piatti gustosi e leggeri, pensati per un pranzo veloce o per una cena in compagnia di amici e parenti. La pasta [...]
Informativa per il sindaco di Avellino Gianluca Festa Nella sua città opera il Corso di Laurea in Enologia afferente al Dipartimento di Agraria di Portici. C’è anche un Consorzio di [...]
Virgilio Pronzati Il 21 e 22 ottobre nella Valle dei Laghi torna l’appuntamento dedicato al grande rosso da appassimento trentino Per questa quinta edizione il gemellaggio [...]
LISTA INGREDIENTI per 6 persone: 5 strisce di pancetta tagliata a pezzetti 3 cucchiai di burro non salato (43 g) 1 cipolla gialla media tritata ½ peperoncino a cubetti 1 grosso peperone [...]
Risotto con zucca, pere e Asiago stagionato Oggi siamo entrati nell'equinozio di autunno, stagione di passeggiate nei boschi color ruggine, di colori forti e saturi e di luce dorata e calda. Ma [...]
Scopri quali sono le migliori pizzerie d'Italia secondo la Guida Pizzerie d'Italia 2023 del Gambero Rosso , Guide Ristoranti, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino
Una presentazione decisamente in tono minore quest’anno per la Guida Pizzerie del Gambero Rosso giunta alla decima edizione. Nessun evento, solo la presentazione streaming per invito. Due [...]
Eccomi con l’ultima ricetta che utilizza materie prime tipiche dell’estate: ormai l’Autunno è ufficialmente alle porte e il primo fresco pungente si sta facendo [...]
I vini siciliani rappresentano una delle proposte enologiche che non possono proprio mancare nelle cantine degli italiani. Le proposte a disposizione sono davvero tante, e fra queste c’è il [...]
Virgilio Pronzati Il 26 settembre, nell’Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio, una giornata di approfondimento dedicata a stampa e operatori del settore per scoprire la doppia anima di [...]
E per chiudere in bellezza le vacanze sarde ecco una ricetta-non-ricetta con ingredienti isolani. Si può fare con quelli che preferite, sarà buona lo stesso. Questi sono ormai gli [...]
