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Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]
Da giovedì 6 a domenica 9 ottobre il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria alla 48° edizione della storica regata velica internazionale a Trieste Nello spazio Piazza Puglia tante [...]
Questa è la torta che ho preparato per il mio onomastico, che cade il 13 di giugno. Un cheesecake allo yogurt greco alla vaniglia e tanta frutta di stagione. Un dolce estivo e fresco. Devo dire [...]
Quanti indizi ci vogliono per fare una prova? Tre, si dice, ma a volte sono anche troppi. A qualcuno basta il sesto senso per saltare alle conclusioni, noi di Dissapore invece siamo pignoli come [...]
l’Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP è un tesoro da portare non solo in tavola, ma anche sulla pelle. Ecco come nasce la linea Elisir d’Olivo, un amore estivo entrato di [...]
VENERDÌ 7 OTTOBRE 2016 alle 17,00 si svolgerà a Rauscedo- San Giorgio della Richinvelda (PN) Sala del Vino (ex scuole elementari) il convegno Viticoltura 4.0: evoluzione genetica e [...]
Studio Cru Lunedì 17 ottobre a Milano Golosa premio allle migliori 10 pizzerie italiane secondo gli utenti del sito www.gastronauta.it. Primo posto per la pizzeria della [...]
Qualche giorno fa vi abbiamo parlato dell’ossessione dei giapponesi per la pizza napoletana, studiano la preparazione in Italia, imitano le usanze la replicano alla perfezione in Giappone. Le [...]
I torinesi lo avevano salutato due mesi fa: il Neuv Caval ‘d Brons, Caffè simbolo del capoluogo piemontese aperto nel 1948 in Piazza San Carlo, aveva chiuso in agosto, dopo aver ricevuto [...]
Prosegue la rassegna che fino a novembre, riunisce sette comuni del Monte Amiata in un calendario di appuntamenti dedicati ai prodotti tipici: castagne, funghi, olio e vino Nei prossimi due fine [...]
finale panino dell'anno 2016 salame Cacciatore DOPPersino Woody Allen, il grande regista americano, si soffermava sul senso di libertà e leggerezza che percepiva mangiando un panino, da lui [...]
C'e poco da fare, se vuoi assaporare tutti i profumi e sapori degli affettati, li devi degustarli a crudo e meglio se tagliati a mano. Il salame Clai rimane uno dei migliori salami che ho [...]
Torta Sacher, altrimenti detta Sachertorte: due strati leggeri di pasta di cioccolato, intervallati da una pennellata di marmellata di albicocche e ciliegie, poi guarniti da una glassa di [...]
La cannabis ha finalmente trovato a Roma un locale interamente dedicato. No, fermi, non è quello a cui state pensando: toglietevi dalla testa l’idea di succosi festini e trasognate serate, [...]
Yoji Tokuyoshi lascia il Giappone giovanissimo, per seguire la sua più grande passione, la cucina, e affinare al meglio le sue capacità tecniche in materia, per fare di quella passione il [...]
Il Gruppo Micologico Sacilese in collaborazione con alcuni ristoranti del Pordenonese ha dato l'avvio al progetto Funghi in tour 2016, con l’intento di divulgare cenni di micologia e [...]
Gli spaghetti con le nocciole è un piatto tipico campano molto diffuso nei paesi di produzione. Di facile esecuzione è alla portata di tutti, il risultato finale è un mix di sapori ben [...]
Associazione Calyx In occasione della tradizionale Festa d’Autunno di Rivanazzano, l’associazione Calyx propone un trekking naturalistico panoramico sulle colline dell’ [...]
Scuby doo per la piccola GiadaLa torta con i tuoi personaggi cartoon preferiti su misura per te tutta artigianale, anche la pasta di zucchero.Michela cake designerVia martiri della libertà [...]
Negli ultimi tempi sentiamo sempre più parlare di "dieta mediterrena", di "prodotti a KM0", di "biodiversità".Ma quando questi termini si sono trasformati in azioni reali, hanno iniziato [...]
Pace, totale pace vaga per i vicoli di San Gimignano, mentre raggiungiamo il ristornate Cum Quibus, al numero 17 di via San Martino. Le luci dei lampioni sembrano assopirsi donando >> [...]
La ricetta antica di una preparazione di base come la pasta frolla, chiamata così perchè tende a frollare quindi sbriciolarsi, ha sempre avuto delle dosi fisse ed immutabili. Tutti sappiamo [...]
Dal 1 al 9 ottobre avranno luogo le Gourmet Weeks promosse da Nespresso. Alla sua prima edizione in Italia, la manifestazione, che ha già riscosso un grande successo internazionale, [...]
Qualcuno di voi conosce una pizzeria al taglio gourmet? Si? Ma quante ne conoscete ideate e gestite da tre ingegneri trentenni e dalla loro vision rivoluzionaria? A milano nasce Pizzità una [...]
di Enrico Malgi Sono molti anni ormai che mantengo un costante e consolidato rapporto con la provincia di Varese. In questo territorio operano pochissime aziende vitivinicole, per una produzione [...]
