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Al traguardo la rassegna “A tavola con i fiori d’inverno”, la cucina dell’amore di Carlo Padoin

Il ristorante Antico Podere dei Conti di Sant’Anna (Susegana) chiude la stagione 2017/2018 della rassegna “A Tavola con i Fiori d’Inverno“, iniziativa organizzata dal [...]

tags : pollo fiore maiale bianco aglio zucca vini mais menu spiedo
dal 6 February 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Gran finale della rassegna "A Tavola con i Fiori d'inverno"

Mariella Belloni Mercoledì 7 febbraio l'arrivederci alla prossima edizione con il Gala del Radicchio IGP e la cucina dell'amore di Carlo Padoin   Il ristorante Antico Podere dei [...]

tags : radicchio ristorante
dal 5 February 2018 su:
frutta verdura locali

Valpolicella Education Program: Ecco i nomi dei primi Valpolicella Wine Specialist

Sono ufficiali i nomi dei nuovi Valpolicella Wine Specialist. Si è infatti conclusa oggi la prima edizione del Valpolicella Education Program (VEP), il corso di formazione di altissimo livello [...]

tags : recioto china corvina svedese docg wine doc vini zona molinara
dal 3 February 2018 su:
alcolici vino
SaleFino a Siena o degli effetti del buongoverno della cucina

SaleFino a Siena o degli effetti del buongoverno della cucina

Ambrogio Lorenzetti in pratica è l’inventore del formato Instagram per raccontare le stories nel 1300. Se non ci credete date un’occhiata a questa tavola, nonostante sia più [...]

tags : moscato syrah chianti rosato tonno brodo dolci friuli grave mirto ribes
dal 31 January 2018 su:
vino alcolici locali

Scomposto Benevento Bianco Igt 2015 | Tenuta Sant’Agostino

di Enrico Malgi Ci sono delle date e delle immagini che restano scolpite indelebilmente nella memoria di ognuno di noi e che al momento opportuno tiriamo fuori con sentimento e nostalgia. Il 28 [...]

tags : igt bianco
dal 31 January 2018 su:
alcolici vino

Non avete mai mangiato le oche latte e miele di Michele Littamè: dove avete sbagliato?

Tra le più rinomate oche d’Italia ci sono quelle della Lomellina, a Pavia, quelle del Piacentino, e quelle del Veneziano e Padovano. Ecco perché l’allevamento con agriturismo di Michele [...]

tags : rosato speck collo latte panino stampa pizza noce kg oca
dal 30 January 2018 su:
carne e pesce locali alcolici

Agriturismo Antico Pozzo degli Ulivi a Sant’Agata de’ Goti (BN)

di Tiziano Terracciano Circa 20 anni fa Francesco Dalessandro, pizzaiolo di Quarto, si trasferisce con la famiglia nella Comunità Montana del Taburno Camposauro e precisamente tra le colline di [...]

tags : aglianico taburno pizzaiolo agriturismo
dal 30 January 2018 su:
locali vino alcolici

Le Famiglie Storiche festeggiano Oltreoceano i cinquant’anni della Doc Valpolicella

L’Amarone della Valpolicella Docg, vino icona nel mondo, volerà a Montreal e a New York per due grandi degustazioni che hanno immediatamente registrato il tutto esaurito. “I nostri 13 [...]

tags : docg stampa amarone vini cru vin doc svizzera canadese degustazione
dal 27 January 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Babingtons: 
Festeggia 125 anni di attività la Tea Room Inglese aperta a Roma nel 1893

Babingtons è storia, cultura e charme, è un racconto di quattro generazioni, che parte dalla fine dell’Ottocento e arriva agli anni Duemila, è la passione trasmessa di madre in figlio, lo [...]

tags : dolci burro china funghi ricette bianco bacon pollo sala riso
dal 27 January 2018 su:
ricetta dolci locali

La verticale definitiva di un Brunello di Montalcino che ha fatto storia: Tenuta Nuova Casanova di Neri 1993-2013

Difficile trovare un vino più divisivo del Tenuta Nuova di Casanova di Neri. Diventato universalmente cult nel 2006, quando Wine Spectator lo insigniva del titolo di Wine of the Year (ultimo [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese cantina ribes punta mirto bosco punti succo docg
dal 24 January 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Mangiare fa del Bene

Mangiare fa del Bene

Una cena per il  Dormitorio di Brusciano “Insieme per il Dormitorio” è il progetto creato da don Salvatore Purcaro per raccogliere fondi a favore della Casa di Sant’Antonio [...]

tags : zona dolci superiore penisola sorrentina
dal 23 January 2018 su:
vino locali

A FICO il Consorzio del Parmigiano Reggiano celebra Sant’Antonio Abate

Dieci caseifici, tra i più rinomati per la loro produzione di Parmigiano Reggiano, hanno aperto in contemporanea altrettante forme del Re dei Formaggi, raccontandosi ai visitatori del più [...]

tags : collo latte parma fico dop maiale reggiano degustazione castelnuovo formaggio
dal 21 January 2018 su:
carne e pesce formaggi vino
CHIANTI CLASSICO e la leggenda del gallo nero

CHIANTI CLASSICO e la leggenda del gallo nero

Il marchio che da sempre distingue le bottiglie di Chianti Classico è il Gallo Nero, storico simbolo dell’antica Lega Militare del Chianti, riprodotto fra l’altro dal pittore Giorgio [...]

tags : merlot chianti sauvignon cabernet igt sangiovese docg vini riserva colorino
dal 19 January 2018 su:
vino alcolici

Ristorante Vecio Fritolin: Venezia tra nuovo e… vecio!

Tra i vicoli del Sestiere Santa Croce, nel cuore di Venezia, si nasconde una piccola perla. Dai frittini serviti al cartoccio nel ‘700 ad un menu elegante e contemporaneo: il Vecio [...]

tags : dolci farina gelato pietra manzo menu vini riso sala fritto
dal 18 January 2018 su:
locali pane pasta riso ricetta
VIVA LA VERZA

VIVA LA VERZA

Chi l'avrebbe mai detto che la verza sarebbe diventata un prodotto celebrato, a cui dedicare una festa? Eppure così è. Da anni a Feletto Umberto si celebrano i fasti di quest'ortaggio della [...]

tags : dolci ricette bocconcini degustazione
dal 18 January 2018 su:
locali ricetta formaggi

Chi è sant’Antonio Abate, protettore dei pizzaioli, dei panettieri e dei pompieri?

Alfonso Sarno Povero Sant’Antonio Abate ed Eremita con il campanello, bastone dalla croce a forma di tau ed il porcello: l’elenco di coloro su cui deve vegliare e proteggere è – [...]

tags : bastone
dal 17 January 2018 su:
pane e pizza pane pasta riso
Ultimi quattro appuntamenti in “rosso” con i Ristoranti del Radicchio

Ultimi quattro appuntamenti in “rosso” con i Ristoranti del Radicchio

Un inverno con i fiocchi, è il caso di dirlo, non solo per la neve copiosa, ma anche perchè questa è la stagione di raccolta del Radicchio rosso di Treviso IGP e del Variegato di Castelfranco [...]

tags : piave menu martino locanda ristorante radicchio degustazione
dal 16 January 2018 su:
locali vino formaggi

I vini naturali a Genova con VinNatur – 21 e 22 gennaio

70 produttori, provenienti da Italia, Austria, Francia e Slovenia, aderenti a VinNatur, l’associazione viticoltori naturali, arrivano a Genova per un banco d’assaggio importante. [...]

tags : cantina prete reale fiore jura stampa dos vini bar ligure
dal 16 January 2018 su:
locali alcolici vino
GIORNATA DEL DIALETTO E LINGUE LOCALI

GIORNATA DEL DIALETTO E LINGUE LOCALI

Il  17 gennaio 2018 diretta Facebook da Versutta. Lettura in lingua friulana dedicata ai riti di Sant'Antonio. Alle11 nei pressi della storica chiesetta di Sant’Antonio si svolgerà [...]

tags : maiale sant'antonio
dal 15 January 2018 su:
carne e pesce dolci
Salmone: 5 errori da non fare

Salmone: 5 errori da non fare

Volete andare sul sicuro con i vostri ospiti? Abbiamo due suggerimenti per voi. Innanzitutto leggere i “5 errori”, l’appuntamento domenicale che, nonostante gli innumerevoli [...]

tags : rosato panino forno fuoco pesci riserva salmone occhio di microonde cottura
dal 14 January 2018 su:
ricetta vino carne e pesce
Le mie pasticcerie preferite di Milano

Le mie pasticcerie preferite di Milano

  Quale è la migliore pasticceria di Milano? Bah non saprei… Vi posso dire quale sono le mie preferite! Non farò alcuna classifica perchè non mi piacciono. Onestamente le [...]

tags : dolci zona granite francese siciliana cioccolato
dal 12 January 2018 su:
dolci locali

Almanacco di gennaio 2018: ricette, libri e buone abitudini

Che mese gennaio! Lungo, lunghissimo, il più lungo di tutto il calendario, meno male che poi arriva febbraio! Eppure di gennaio ci sono momenti che mi intristiscono – la fine delle [...]

tags : ricette vittoria
dal 11 January 2018 su:
ricetta vino
Campobasso è davvero un posto sfigato come dice Joe Bastianich?

Campobasso è davvero un posto sfigato come dice Joe Bastianich?

È possibile che oggi Joe Bastianich risulti meno simpatico ai molisani. Ma anche no. Dipende da come la pensano su Campobasso, capoluogo di regione sconosciuto al giudice di Masterchef, che [...]

tags : miseria pizza sala molise ravioli zucchine trattoria superiore
dal 5 January 2018 su:
pane e pizza locali vino

Cartoline dal 727mo Meeting VG @ Ristorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, Chef Ares Ferrarese

Nella mitologia greca, Ares era il dio della guerra. Bello e inarrestabile, il tumultuoso figlio di Zeus ed Era si lanciava in battaglia rivestito della sua corazza, intarsiata e luccicante, e [...]

tags : barbera moscato passito roero arneis franciacorta igt barolo burro frutta
dal 4 January 2018 su:
vino alcolici carne e pesce