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È morto Gabriele Ronzoni, grande vignaiolo di lambrusco a Campogalliano

È morto Gabriele Ronzoni, grande vignaiolo di lambrusco a Campogalliano

L'articolo È morto Gabriele Ronzoni, grande vignaiolo di lambrusco a Campogalliano proviene da Lavinium.   Sono passati quattro anni da quando ho avuto il piacere di conoscere Gabriele [...]

tags : lambrusco vini dolci
dal 8 July 2019 su:
vino locali alcolici

VINNATUR WORKSHOP: L’AUTOCRITICA ALLA BASE DEL BUON VINO NATURALE

I temi e le cantine che si sono distinti nella tre giorni di degustazioni e confronti a Lonigo. Investire nella formazione e nella ricerca per migliorarsi in vigna e in cantina Lo scorso maggio [...]

tags : schiava barolo cantina grillo igt malvasia aglianico punti vini doc
dal 8 July 2019 su:
alcolici vino

Come suonano Rock i vini di DonnaLia al Reload Sound Festival

Mariella Belloni A Biella, dal 10 al 14 luglio 2019, un evento da non perdere! Quando il Rock si fa duro, i duri si mettono a suonare con DonnaLia! La giovane, ma ambiziosa cantina di [...]

tags : cantina vini
dal 8 July 2019 su:
vino locali alcolici
Ricetta quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP

Ricetta quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP

in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” I quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP sono un dolce facile da tenere in frigo e gustare freddi, il [...]

tags : forno frutta farina bianco dolci burro reno zona mora secco
dal 5 July 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO

SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO

La Spagna è un mosaico di paesaggi, vitigni, stili e microclimi  e, a ogg,i è il terzo produttore di vini al mondo.  La Masterclass sui vini spagnoli, organizzata da Enoteca [...]

tags : burro dolci rubino frutta cocco punti uva brut vini noce
dal 4 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Cavar sangue da una rapa: il Grechetto della Tuscia

C’è una rassegna che dal 2003 raduna tutti gli anni i produttori di Grechetto a Civitella d’Agliano verso la fine di luglio. Si chiama “Nelle terre del Grechetto”. Mi [...]

tags : cantina sauvignon riesling grechetto rapa rape bra punta sospiro orvieto
dal 3 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Scirocco 2018 Terre del Volturno rosato igp Sclavia

Scirocco non è il nome del vento caldo soffiato dall’Africa sull’Italia, ma quello del contadino che, secondo la leggenda, scoprì le antiche marze del gitigno Casavecchia in unavecchio [...]

tags : rosato vitigno
dal 3 July 2019 su:
alcolici vino
Sagre e feste di luglio: gli 8 eventi da non perdere

Sagre e feste di luglio: gli 8 eventi da non perdere

Indice     L’arrivo dell’estate e del caldo infernale vi sta già facendo rimpiangere i freddi mesi invernali? Capiamo benissimo le vostre sofferenze ma non scoraggiatevi, questo [...]

tags : gnocco fritto schiava birra frutta panino dolci gnocco grano uva dop
dal 2 July 2019 su:
pane pasta riso vino frutta verdura
Alla scoperta del frutto “nobile”: il melone mantovano IGP

Alla scoperta del frutto “nobile”: il melone mantovano IGP

Indice       Se vi dico “frutto arancione che matura in estate”, sei lettere, cosa vi viene in mente?  Sì, avete pensato bene, è lui, il melone! Amatissimo dagli italiani, [...]

tags : ricette vegan zona kg salmone vitamine prosciutto mantovano lombarda temperatura
dal 2 July 2019 su:
ricetta carne e pesce

Terre di Pisa, Terre del vino: 20 etichette da non perdere

di Adele Elisabetta Granieri “Terre di Pisa, Terre del Vino”, evento organizzato dalla Camera di Commercio di Pisa in collaborazione con l’agenzia di comunicazione DarWine&Food, ha aperto [...]

tags : viticoltura
dal 2 July 2019 su:
alcolici
Ristorante Tosca dell’Hotel Castello Di Casole – Casole d’Elsa (SI) – Chef Daniele Sera

Ristorante Tosca dell’Hotel Castello Di Casole – Casole d’Elsa (SI) – Chef Daniele Sera

Torniamo a raccontare dello chef Daniele Sera, saldamente al comando della cucina del Tosca, punta di diamante dell’offerta gastronomica dell’Hotel Castello di Casole, di cui ha [...]

tags : pecorino cantina pinot grillo fiorentina passito igt sangiovese franciacorta chardonnay
dal 28 June 2019 su:
alcolici carne e pesce vino

Alla scoperta della cucina tradizionale della Dalmazia settentrionale

piatto di pesce specialità di Zara La Croazia è una terra ricca di tradizioni e molto variegata, è la terra delle mille isole, ma è anche la terra dei mille volti della gastronomia. Qui si [...]

tags : pecorino latte salato marino salume frutta dolci punta vini uva
dal 26 June 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

#stwEATterature / Terre Siciliane Grappoli del Grillo 2014, Marco De Bartoli

di Fabrizio Scarpato Un pane cunzato e una granita di pompelmo, tra piante grasse all’ombra del pergolo, mentre il sole tramonta lento dietro le saline di Mothia L'articolo #stwEATterature [...]

tags : grillo
dal 25 June 2019 su:
vino alcolici
Cherrug, il nero di Troia della terra di mezzo

Cherrug, il nero di Troia della terra di mezzo

Perché una persona sana di mente dovrebbe piantare un vigneto in una zona in cui non è stata mai coltivata la vite? Mi sono rifatto più volte questa domanda mentre, seduto ad un banchetto di [...]

tags : montepulciano cantina pugliese falanghina fiano ribes grano punti zona doc
dal 24 June 2019 su:
alcolici vino locali

Di Gavi in Gavi: il festival dedicato ai wine lover è stato un grande successo

  La prima edizione del Di Gavi in Gavi festival, l’evento dedicato agli amanti del vino, ha riscosso davvero un grandissimo successo. Conclusosi dopo 3 giorni di incontri, degustazioni [...]

tags : roero cantina arneis gavi cortese riserva burrata ricetta salmone gambero
dal 24 June 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Ristorante La Tenda Rossa – Cerbaia Val di Pesa (FI) – Famiglie Salcuni e Santandrea

Ristorante La Tenda Rossa – Cerbaia Val di Pesa (FI) – Famiglie Salcuni e Santandrea

Sottolineiamo spesso il valore della famiglia nell’attività ristorativa. Un grande locale gourmet che sia anche espressione della storia di una maison ha indubbiamente una marcia in più, [...]

tags : pecorino chianti moscato erbaluce igt gelato caluso salato latte salsa
dal 24 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristorante Casa Oberrichter a Malborgetto, Udine: recensione

Ristorante Casa Oberrichter a Malborgetto, Udine: recensione

Siamo al ristorante Casa Oberrichter, a Malborgetto, roccaforte della cucina di montagna tipicamente friulana, in provincia di Udine, dall’ambiente molto, molto caratteristico. La nostra [...]

tags : cabernet dolcetto strudel ricette risotto dessert ricotta calorie bosco mele
dal 23 June 2019 su:
locali formaggi frutta verdura

Stefania Sandrelli madrina della serata Gin Bacur Bottega

Mariella Belloni Roma, Hotel Adriano, The Gin Corner, mercoledì 26 giugno, ore 19 Il 26 giugno si terrà a Roma, presso il The Gin Corner, all’interno del prestigioso [...]

tags : gin
dal 22 June 2019 su:
alcolici
Il primo mulino di comunità: la ricetta pugliese per un pane più equo

Il primo mulino di comunità: la ricetta pugliese per un pane più equo

Indice     Esistono cibi che fanno bene. Ma non nel senso di valori nutrizionali, apporto calorico o proprietà nutritive. Non solo, almeno. Si tratta, piuttosto, di un bene più [...]

tags : pugliese pietra farina grano fibre ricetta vitamine castiglione alimentare servizio
dal 21 June 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Il frutto “nel sacchetto”: la pesca di Leonforte IGP

Il frutto “nel sacchetto”: la pesca di Leonforte IGP

Indice       Quand’ero bambina, non vedevo l’ora che arrivasse l’estate, in particolare luglio e agosto: non soltanto per le vacanze al mare, ma perché finalmente potevo [...]

tags : dolci pesche frutta pane punti zona noce bianco grammi alimentare
dal 20 June 2019 su:
ricetta frutta verdura

Dal 21 al 23 giugno torna Inycon, la più antica manifestazione siciliana del vino di qualità

L'articolo Dal 21 al 23 giugno torna Inycon, la più antica manifestazione siciliana del vino di qualità proviene da Lavinium. Chi come me ama la Sicilia (anche per un ramo della famiglia che [...]

tags : wine menfi etna doc bar sciacca vittoria siciliana degustazione wine bar
dal 18 June 2019 su:
vino alcolici locali
Trento DOC: i 5 vini da provare per capire lo spumante Metodo Classico trentino

Trento DOC: i 5 vini da provare per capire lo spumante Metodo Classico trentino

53 case spumantistiche, una bollicina di montagna dalle tante sfaccettature diverse – ma dal rapporto qualità-prezzo generalmente molto interessante – , così tante che abbiamo [...]

tags : cantina chardonnay pinot riserva vitigno uva bouquet bianco frutta vini
dal 17 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

L'articolo Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa proviene da Lavinium. Fotografie di Enzo Trento Luca Balbiano Il Freisa è uno storico vitigno autoctono del Piemonte con forti [...]

tags : nebbiolo pinot sagrantino freisa cantina barbera bosco rubino chieri punta
dal 17 June 2019 su:
alcolici vino
Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]

tags : cantina marino isonzo fuoco frutta bianco verdure ricetta salsa tocai
dal 17 June 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
La Capinera a Taormina: menu e prezzi

La Capinera a Taormina: menu e prezzi

Siamo stati a La Capinera a Taormina, ristorante stellato guidato dallo chef Pietro D’Agostino. Ecco menu,  prezzi, tutti i piatti che abbiamo provato e quel che vi serve sapere per [...]

tags : gelato frutta cannoli servizi verdure zenzero funghi dolci riso vini
dal 12 June 2019 su:
carne e pesce frutta verdura locali