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Refosco dal p.r. un vitigno per amatori

Refosco dal p.r. un vitigno per amatori

Autunno, decisamente tempo di vino rosso, quindi in Friuli tempo anche o soprattutto di Refosco dal peduncolo rosso. Un  vino molto amato qui alla redazione di qbquantobasta e a cui abbiamo [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso wine bianco refosco vitigno
dal 5 November 2015 su:
alcolici vino

Ma quanta gente c’era a Fornovo 2015 di lunedì? Poi sorprese, conferme e bottigliette in stile birrino

Le folle oceaniche in un giorno in cui ti aspettavi meno ressa sono probabilmente il segno definitivo del successo di Vini di Vignaioli. Questa fiera che forse una volta era piccola e [...]

tags : malvasia nebbiolo pinot aleatico falanghina annata toscano bianco candia vini
dal 5 November 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso
Olio nuovo in frantoio Parovel

Olio nuovo in frantoio Parovel

Dalle lontane terre siberiane, quest’anno - 2015 - la Bora si è fatta strada lungo l’Europa continentale già a fine settembre per farci assaggiare i suoi umori più frizzanti. In questa [...]

tags : cantina zona olive riserva naturale
dal 3 November 2015 su:
frutta verdura vino

"Ti ho vista che ridevi" il libro dei Lou Palanca - Immigrazione dalla Calabria al Piemonte.

E' una storia che si ripete. Cinquanta anni fa o poco più, gli emigranti eravamo noi, il popolo del Sud (e in modo diverso, ma lo siamo ancora). Cinquanta anni fa è successo che il [...]

tags : barolo langhe
dal 2 November 2015 su:
vino alcolici
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

Critical Wine 2015 al Buridda il 7-8 novembre

Novembre è alle porte e con lui uno dei più attesi appuntamenti genovesi dedicati al vino, il Critical Wine Genova, che quest’anno si terrà sabato 7 e domenica 8 novembre al [...]

tags : barbera vini dos bio wine toscana biodinamica genovesi degustazione
dal 29 October 2015 su:
alcolici vino
Terre di vite, vino volti suoni immagini e parole del vino

Terre di vite, vino volti suoni immagini e parole del vino

Terre di vite è giunta alla sua quinta edizione. Vino, volti, suoni, immagini e parole vi aspettano nei giorni 7 e 8 novembre 2015 al Castello di Levizzano Rangone, Castelvetro, provincia di [...]

tags : lambrusco vini ferrarese degustazione viticoltura
dal 28 October 2015 su:
alcolici vino pane pasta riso

Castelvetro, 7-8 novembre. Quinta edizione di Terre di vite al Castello di Levizzano Rangone

Vino, volti, suoni, immagini e parole Apertura banchi d’assaggio: sabato 15:00 -21:00 – domenica 11:00 – 19:00 Terre di vite ritorna Il 7 e l’8 novembre prossimi al [...]

tags : degustazione
dal 28 October 2015 su:
alcolici

Storie di piatti e territori: la Toscana si racconta a tavola in un e-book... e io la sento sempre più vicina

Devo essere sincera, non amo i contest e non ho né il tempo né la pazienza di seguirli ma quando mesi fa sui social ho visto la presentazione di questo, non ho potuto resistere. Un [...]

tags : ricette ricetta toscana lombarda italiana
dal 27 October 2015 su:
ricetta cucina regionale cucina internazionale

Camillo de Milato è il nuovo Presidente dell’Ass. Reg. Pugliesi di Milano

Presso la sede dell’Associazione Regionale Pugliesi, si è riunito ieri il Consiglio Direttivo dell’Associazione Regionale Pugliesi per formalizzare la nomina del nuovo Presidente Camillo de [...]

tags : pugliese
dal 27 October 2015 su:
cucina regionale pane pasta riso
Il Santo Graal del Priorato

Il Santo Graal del Priorato

È il Priorato più famoso di Catalogna ma non c’entra nulla Sion, i Cavalieri templari o i racconti di Dan Brown. Solo una cosa accomuna il romanzo, trasformato in pellicola da Ron [...]

tags : cannonau cantina cabernet bianco coppia vini zona docg tannino italiana
dal 27 October 2015 su:
alcolici vino locali

V edizione di Terre di vite

Redazione di TigullioVino.it Terre di vite ritorna Il 7 e l'8 novembre prossimi al castello di Levizzano Rangone (MO) per continuare a raccontare che il vino non è mai soltanto [...]

tags : degustazione
dal 27 October 2015 su:
alcolici
KAKI-AGE, LE FRITTELLE GIAPPONESI DI VERDURA IN PASTELLA

KAKI-AGE, LE FRITTELLE GIAPPONESI DI VERDURA IN PASTELLA

Io e la cucina giapponese .. non siamo pazze d’amore ma ad alcuni piatti non so proprio dire di no ! .. metti ad esempio gli Onigiri, il Soft Cotton Japanese Cheesecake, i Dorayaki (che [...]

tags : verdure ricetta padella naturale peperoni farina funghi wok riso zucca
dal 24 October 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

MTC n.51: Pollo ripieno di tacchino, albicocche secche e cardamomo con gravy al melograno e patate al sommacco

Il primo pensiero è stato un No. Poi ci ho pensato, a lungo, e tanto. Ho pensato a quando ho cominciato, il percorso fatto, passando per insalate e colazioni all’americana, strucoli e [...]

tags : albicocche greco succo salsa forno farina burro fuoco pollo riso
dal 22 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
5 cose da non fare se invitate a Cena un Catanese

5 cose da non fare se invitate a Cena un Catanese

Avvezzo al mare e solito alla montagna (etnea, s’intende), imbattibile venditore, essere dotato di indubbio fascino, inconfutabile ingegno, raro senso artistico, invidiabile loquela, [...]

tags : inglese ortaggi panino vegana vittoria superiore parmigiana siciliano melanzane vegetariano
dal 22 October 2015 su:
vino frutta verdura pane pasta riso

I vini eroici e la cucina di montagna protagonisti a EXPO 2015

Virgilio Pronzati Milano, venerdì 23 ottobre 2015 – ore 19 EXPO 2015 - Padiglione Cluster Bio Mediterraneo Si terrà venerdì 23 ottobre 2015 alle ore 19, presso [...]

tags : bio vini viticoltura degustazione
dal 22 October 2015 su:
alcolici vino
Ovada Docg, il Dolcetto outsider alla ricerca della sua dimensione

Ovada Docg, il Dolcetto outsider alla ricerca della sua dimensione

Dalla fine. Ci sono dei racconti che devono iniziare per forza dalla fine perché, nel caso contrario, si intuirebbe soltanto a malapena il senso del discorso. Sono le 17,05 e ci troviamo nelle [...]

tags : cantina gavi dolcetto tonno torta ribes doc vacca salsa bosco
dal 21 October 2015 su:
alcolici vino locali
Refosco and Friends a Trieste il 26 ottobre

Refosco and Friends a Trieste il 26 ottobre

L’Associazione Cuochi Trieste, presieduta da Emilio Cuk, con media partner le testate qbquantobasta nell’ambito della propria attività di promozione ed educazione alle tematiche della [...]

tags : schioppettino passito pignolo refosco terrano isonzo vini riserva gallina cevapcici
dal 20 October 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Confettura di mele annurche

Confettura di mele annurche

Domenica abbiamo comprato un pò di frutta dai venditori della Coldiretti tra cui delle mele annurche, mio marito ne va matto ed ha deciso di voler un pò di confettura  di mele [...]

tags : succo mele kg fuoco frutta zucchero naturale pentola mescolare
dal 20 October 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

TRISOBBIO - 12a FIERA DEL TARTUFO BIANCO E DEL DOLCETTO D’OVADA 4a EDIZIONE REGIONALE

Virgilio Pronzati COMUNE DI TRISOBBIO 25 OTTOBRE 2015 12a FIERA DEL TARTUFO BIANCO E DEL DOLCETTO D’OVADA 4a EDIZIONE REGIONALE A Trisobbio, meraviglioso borgo medievale a [...]

tags : dolcetto ovada bianco
dal 20 October 2015 su:
vino alcolici

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2016

Seconda edizione della Guida Esenziale ai Vini d’Italia 2016 cura di Daniele Cernilli – DoctorWine (critico enologico di fama internazionale, tra l’altro è stato anche fondatore del [...]

tags : verdicchio passito montepulciano cantina brunello di montalcino riserva irpinia greco pigna brut
dal 16 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale
Tartellette di brisée integrale con cavoletti di Bruxelles

Tartellette di brisée integrale con cavoletti di Bruxelles

È un ortaggio in Italia molto apprezzato ma poco coltivato… Tutti infatti sappiamo com’è la pianta della verza o quella del cappuccio, ma chi sa come cresce il cavoletto?Tipica dei Paesi [...]

tags : forno marino burro punta fibre punti segale farina prosciutto ingredienti
dal 16 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso

I territori rurali della provincia di Cosenza: cultura, natura, prodotti tipici ed artigianato.

Durante i sei mesi di Expo, una delle più splendide dimore private di Milano, la Casa degli Atellani in corso Magenta, ha aperto le porte al pubblico per far conoscere la dimora e la vigna [...]

tags : pecorino limoni vini dop salumi calabra vini dop castagne liquirizia
dal 16 October 2015 su:
vino dolci frutta verdura

I Tre Bicchieri 2016 Toscana del Gambero Rosso

79 Tre bicchieri ed è subito Toscana, la regione più premiata in assoluto. Merito di un’annata, la 2010, ottima soprattutto per la zona di Montalcino. Per il resto i soliti grandi [...]

tags : sangiovese chianti vernaccia brunello di montalcino carmignano montepulciano syrah zona vin scansano
dal 14 October 2015 su:
vino alcolici
Le castagne in cucina, nell’arte e nella cultura

Le castagne in cucina, nell’arte e nella cultura

. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili  (solitamente 2 o 3) [...]

tags : miseria prugne marino forno fuoco frutta bosco bianco farina romana
dal 14 October 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta