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Alla ricetta della genovese napoletana ho già dedicato un post, è il mio sugo a lenta cottura preferito, è la ricetta salata più replicata del blog, quella su cui ricevo più email e [...]
La vellutata di zucchine è una crema di zucchine dal sapore semplice e delicato che piace a tutta la famiglia. Deliziosa gustata assoluta, per i più piccini può anche essere arricchita da un [...]
Se la vostra idea di un impallinato di vino come me è di una persona piena di fisime, gesti e ritualità inspiegabili, ossessioni e manie nel trattare una bottiglia di vino, beh, non è che poi [...]
Tra Cene a 4 Mani, GustoTalk, degustazioni ed eventi d’eccezione, quando ad ottobre siamo stati ospiti di GustòVago abbiamo fatto un piacevolissimo incontro. A curare alcuni eventi della [...]
Cavolo rosso e castagne…ehhh…al solo pensiero mi verrebbe voglia di preparare per l’ennesima volta la ricetta….amore a prima vista! I miei genitori, quando arriva [...]
Nicola Biasi è NextInWine 2015. Il Premio, ideato da Simonit&Sirch Preparatori d’Uva e riservato ai giovani talenti della Vigna Italia, è stato assegnato a Roma in occasione della [...]
Con questa ricetta è stato amore a prima vista, vuoi per la foto decisamente golosa, vuoi perché adoro i lievitati salati. Inutile dire che la mia rustichella da torta morbida salata,come da [...]
Chiunque fosse permaloso, poco avvezzo alla carne di maiale e fan di piatti della novelle cuisine francese oppure, peggio ancora, simpatizzante del Grana Padano, allora meglio che a cena con un [...]
La versione breve suona più o meno così: c’era una volta l’AIS, Associazione Italiana Sommelier, e le sue tante sedi sparse in tutta Italia, le delegazioni. Tra queste la più importante [...]
Adoro la cucina di Monica, le sue ricette parlano di tradizioni, di famiglia, di gesti lenti e pazienti, tramandati di generazione in generazione con tranquillità e amore. E adoro le foto di [...]
La caduta degli dei [...]
Chiara C.; Asti: sono una tua lettrice da diversi anni, appassionata di cucina, volevo aprire un blog di cucina, tu che sei dal 2009 nei primi venti della classifica della Gastronomia di Teads, [...]
La bavarese è un dessert al cucchiaio piuttosto raffinato, i cui ingredienti base sono il latte, la colla di pesce e i tuorli d’uovo; il resto è tutta una questione di gusto. Questa [...]
. Le occasioni per regalare fiori sono innumerevoli, e sono decisamente rare le donne a cui non faccia piacere ricevere un mazzo di fiori, siano essi modesti fiori di campo o esotiche [...]
Inizio a raccontarvi questa storia mostrandovi la foto di una “ragazza” di 150 anni, bella e fiera nella sua grandezza, fatta crescere con l’amore di chi da generazioni la cura; pronta a [...]
di Nunzia Gargano Ci sono storie che sanno di magia. Ci sono storie che hanno il sapore del Natale. Ci sono storie che affascinano ogni volta che ne ascolti il racconto. Come la storia [...]
La notizia più letta di questi giorni sui giornali, oltre che le drammatiche vicende di Parigi è stata la sieropositività dell'attore Charlie Sheen.Per il grande pubblico questa è stata una [...]
C’è insalata e insalata, e quando assaggerete la ricetta che vi presentiamo oggi, sono sicura che mi darete ragione. Il capitolo insalate, che per anni è rimasto strettamente legato al [...]
Un’altra candelina da aggiungere, un’altra da accendere e poi spegnere tra un desiderio e una risata. Buon compleanno Nus! Puntuale come l’acconto IRPEF, anche quest’anno [...]
Qui i partiti si sono spaccati nettamente: in forte maggioranza abbiamo scoperto in questo cavolo, riccio e attualmente molto cool, un amore smisurato che sconfina ridicolamente [...]
Paolo Lopriore è uno dei cuochi geniali della cucina italiana. Il suo talento naturale è stato coltivato dai grandi degli Anni Ottanta e Novanta come Gualtiero Marchesi e i fratelli Troisgros, [...]
Meravigliosa limpidezza, colori d’autunno, uno squisito senso di benessere diffuso su tutte le cose Friedrich Nietzsche Torino, dove: abbiamo alloggiato in un bellissimo [...]
di BRICKS Studio/omify – la giusta importanza all’illuminazione e un ambiente industrial. Sapete tutti che di recente ho partecipato a un concorso per vincere una nuova cucina no? [...]
Gli scienziati australiani hanno scoperto che la testa e la corazza dei gamberi hanno potenti proprietà antiossidanti. La sostanza che è stata isolata è denominata Astaxantina un fortissimo [...]
Un pranzo sulla mia tavola assolutamente in sintonia con il periodo, originariamente considerato di cucina povera di chi viveva in campagna ma che io ritengo sia oggi, accompagnato ad un ottimo [...]
